Берем:

600 г куриной печени

150 г твердого сыра

2 помидора

1 луковица

3-4 зубчика чеснока, зелень

Соль, молотый черный перец

 

 

Порезанную кубиками луковицу пассируем на масле, добавляем печень, разрезанную на 2-3 части и жарим около 7 минут, помешивая.

Печень выкладываем в форму для запекания, солим, перчим , посыпаем измельченной зеленью и чесноком, сверху выкладываем  нарезанные кубиками помидоры, посыпаем тертым сыром, и отправляем форму в горячую духовку, запекаем до расплавления сыра.

Приятного аппетита!