Нам понадобится:

 

-3-4 тушки минтая

- газированная вода

-2-3 ст. л. томатного соуса или 4-5 помидоров

-1 головка чеснока

 -яйца

- мука

И начинаем готовить:

Рыбу порезать кусочками,вытянуть кости.

Газированную воду,томатный  соус,чеснок, лавровый лист и перец перемешать.

В эту массу выложить рыбу. Оставить на 2-3 часа.

   Перед жаркой рыбу обмакнуть в яйце и муке