Берем:

вода = 2,5-3 л

сваренные вкрутую яйца = 5 штук

средняя луковица=1 шт.

средняя морковка=1 шт.

средний болгарский перец=1 шт.

картофелин=4-5 шт.

суповая вермишель = 1 горсть  

соль

молотый перец

лавровый лист

ваши любимые специи

Готовим:

Чистим и нарезаем кубиками яйца.

На растительном масле обжариваем нарезанные яйца до приятного золотистого цвета, перекладываем их на тарелку

Режем картофель кубиками или брусочками

Ставим на огонь кастрюлю с водой и закладываем в воду картофель

Мелко нарезаем лук, болгарский перец, трем на терке морковь и всю эту красоту пассируем. Далее добавляем туда же соль, молотый перец, специи

Когда картофель будет почти готов, выкладываем в кастрюлю пассированные овощи и обжаренные яйца, хорошенько все размешиваем. Добавляем суповую вермишель и лавровый листик . Сразу выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут Приятного аппетита!!!