-Музыка

 -Я - фотограф

Вязаный сарафан Juicy Couture

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в helllen-09

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2010
Записей: 4480
Комментариев: 286
Написано: 5270

каталог разных рецептов

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сладкая выпечка
Выпечка
Мясо
Рыба. роллы
Салаты

Салат с грибами и фасолью

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами и фасолью

salat_s_fasolyu

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

САЛАТ С ОРЕХАМИ"ЗИМНИЙ"

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ОРЕХАМИ"ЗИМНИЙ"



В салате необычное сочетание продуктов которое дает интересный, неизбитый вкус. Салат очень сытный, калорийный, как раз для холодного времени года. 

Три яйца
Упаковка крабовых палочек (200 грамм)
Одно большое сладкое яблоко
150 грамм ветчины
Одна маленькая луковица
Половина стакана измельченных грецких орехов (или арахиса)
Два плавленых сырка (подойдет твердый плавленый сыр, например – «Дружба»)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Майонез

Отварить яйца, отделить белки от желтков и натереть в разные тарелочки. Лук и крабовые палочки мелко нарезать. Яблоко натереть на крупной терке. Сырки положить ненадолго в морозилку, когда станут твердыми натереть на мелкой терке. Орехи слегка подсушить.

Собираем салат.
Первый слой – один плавленый сырок
Второй слой – натертые желтки
Третий слой – репчатый лук
Четвертый слой – крабовые палочки
Пятый слой – яблоко
Шестой слой – ветчина
Седьмой слой – второй плавленый сырок
Восьмой слой – натертый белок 

Каждый слой смазать майонезом (или сделать сеточку из майонеза) и посыпать подсушенными и измельченными орешками. Если майонез не острый, по вкусу присолить и поперчить. Салату нужно дать время чтобы он пропитался (часа два – три) и затем украсить по желанию.

http://otvetin.ru/recept/21408-kak-prigotovit-salat-zimnij-s-orexami.html
 

 

Рубрики:  Салаты

Новогодние салаты для Вашего стола.

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Golden_eagle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние салаты для Вашего стола.

Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

        Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Салат Розочки на лугу из плавленных сырков

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Розочки на лугу из плавленных сырков

Салат Розочки на лугу из плавленных сырков

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!

 

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

 

Оливье "Новогодняя ночь"

Новогодние салаты

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!


 

                                                        Салат "Русский".

 

      Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

 

 

DSCN1071 (600x528, 90Kb)

 


 

                                               Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

Украсить маслинами.
 
 

DSCN1153 (600x474, 67Kb)

 


 

                                  Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

200гр- майонеза. 
Картофель отварить,очистить,натереть на терке. 
Яйца отварить,почистить и натереть на терке. 
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке. 
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.

Выкладываем слоями на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
яйца майонез, 
зеленый горошек. 
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. 

 

 

0_2762d_42a4cc5f_XL (1) (600x520, 91Kb)

 


 

                                      Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Картофель отварной-4шт-на крупной терке, майонез. 
Огурцы малосольные-3шт –на крупной терке, майонез. 
Морковка вареная- 2шт- на крупной терке, майонез. 
Кальмары отварные-250гр- соломкой, майонез. 
Яйцо-4шт.- на крупной терке, майонез. 
Икра красная- 2ст. ложки. Для украшения. 

 

 

0_42782_65b2f90f_XL (600x516, 89Kb)

Еще один вариант оформления этого салата.

 

 

0_430b7_a42afec8_XL (600x540, 112Kb)

 


 

                                     Салат "Морское чудо".

 Всё укладываем слоями: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- Майонез. 
3- Яйцо отварное на крупной терке. 
4- Майонез. 
5- Филе форели малосолёной –кубиком. 
6- Майонез 
Для украшения икра. 
Если нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

 

 

0_43f64_93a2efea_XL (600x474, 91Kb)

 


 

 

                                          Салат "Праздничный".

СОСТАВ: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных яиц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1) Филе отварить, нарезать 
2) Плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом. 
3) Вылаживать на блюдо слоями: часть куринного филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить. 
4)Готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться. 
 
 

0_3f5c0_dcab6611_XL (600x486, 97Kb)

 


 

                                         Салат "Маки".

фасоль консервированная - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

Для украшения: мак,
рыба красная - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

 

 

getImageCALFNHL3 (487x479, 81Kb)
Рубрики:  Салаты

Крабовый салат "Шторм"

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 14:01 + в цитатник
1289630633_salaty-iz-krabov (227x158, 10Kb)
Мясо краба - 150 г
филе курицы - 150 г
йогурт - 250 мл
свежий огурец - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
свежий помидор - 1 шт
сок половины лимона
листья салата - 30 г
зеленый лук - 1 пучок
сахар и соль по вкусу

Грудку курицы обжарить до готовности и нарезать кубиками. Помидор, перец и огурец также нарезать кубиками. Листья салата нарезать или порвать руками. Смешать йогурт с сахаром и солью, добавить сок лимона и все тщательно перемешать. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, добавить мелко нарезанный лук и перемешать.
Рубрики:  Салаты

Салат "Гнездо глухаря"

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 14:50 + в цитатник
img0341_1 (450x299, 42Kb)
Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

1.
img0341_2 (450x299, 33Kb)

2.
img0341_3 (450x299, 37Kb)

3.
img0341_4 (450x300, 36Kb)

4.
img0341_5 (450x299, 38Kb)

5.
img0341_6 (450x299, 42Kb)

6.
img0341_7 (450x299, 42Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат "Снеговик" к новогоднему столу

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Снеговик" к новогоднему столу

Дети любят зимой лепить снеговиков из снега,  я предлагаю вам в этот раз попробовать «слепить» вкусного снеговика к новогоднему столу!

 

salat_snegovik

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Холодные закуски

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 14:51 + в цитатник
smakota.ru/proste_prostogo/...#more-8247 retsept_zakyska_s_pomidor_рецепт_закуска_с_помидор (300x289, 43Kb)
Рыбные закуски

На праздничном столе должны быть блюда с рыбы и морепродуктов. И оформление и разнообразие их радует глаз:

Закуска из блинов с красной икрой
Закуска из крабовых палочек в свежих огурцах «Бригантина»
Салат-коктейль из креветок
Рулетики с красной рыбой
Креветки с грибами
Закуска из красной рыбы в блинах
Рулетики с сельдью в картофельном пюре
Рулетики из семги с сыром
Закуска из кальмаров
Рыбные шарики
Закуска «Оригинальные шарики»
Рыбный паштет
Печеночный паштет
Грибы в кляре

Заливное

Практически ни одно праздничное застолье не обходится без заливного. Они хороши тем, что готовятся намного быстрее обычных студней, за то съедаются мгновенно и выглядят красиво.

Заливное из грибов, свежих и маринованных

Заливное ассорти «Корона»

Бутерброды, валованы и канапе

На столе широкий выбор разнообразных закусок. Какими они будут – решать самой хозяйке. Здесь и бутерброды со шпротами, и рулетики с красной рыбой, и валованы, и сытные бутерброды с сыром и куриным филе. Выбор за Вами.

Рулетики с рыбой
Бутерброды со шпротами
Канапе с оливками
Бутерброды с сыром и филе
Волованы с начинкой из форшмака
Закуска из холодной телятины и цветной капусты

Закуска из яиц и фаршированных овощей

Ну и конечно, всеми любимые фаршированные овощи и яйца. Какой же Новогодний стол без таких холодных закусок. Каждый по своему вкусу подберет понравившийся рецепт.

Закуска из фаршированных яиц
Закуска «Цыплята»
Фаршированные помидоры «Сытные»
Закуски в огурцах «Парус»
Закуска «Красная шапочка»
Фаршированные помидоры с грибами
Рубрики:  Рыба. роллы
Салаты

Салат Лесная поляна

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 15:20 + в цитатник
salat-lesnaya-polyana (527x452, 51Kb)
Чтобы приготовить салат Лесная поляна вам понадобится:

Пол стакана длиннозерного риса

1 свежий или 2 соленых огурца

200г вареного мяса и окорочка

Банка консервированной кукурузы

3 пучка укропа

Пару зубчиков чеснока

Майонез

Банка маринованных опят

Приготовление:

Отвариваем рис в подсоленной воде (он должен быть рассыпчатым). Затем выкладываем его на большую тарелку, посыпаем измельченным чесноком, поливаем майонезом. После этого выкладываем все ингредиенты слоями, каждый слой, поливая майонезом: нарезанное соломкой мясо, свежие и соленые огурцы, кукуруза и измельченный укроп. Моем грибы и втыкаем их в разные места. Салат Лесная поляна готов. Получается очень красиво и вкусно.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Салаты

Кулинарные красоты

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные красоты.

1 (1) (400x169, 14Kb)

1 (2) (400x247, 28Kb)

1 (3) (550x467, 78Kb)

1 (4) (458x700, 94Kb)

1 (5) (480x360, 52Kb)

1 (6) (700x450, 139Kb)

1 (7) (400x259, 37Kb)

1 (8) (341x285, 36Kb)

1 (9) (550x671, 140Kb)

1 (10) (550x661, 159Kb)

1 (11) (500x344, 52Kb)

1 (12) (500x474, 68Kb)

1 (13) (444x474, 52Kb)

1 (14) (300x196, 43Kb)

 

источник:
http://mishamasha.gallery.ru/watch?a=MNl-hi1S#feature=otheralbums2

1 (15) (400x278, 51Kb)

1 (16) (600x486, 50Kb)

1 (17) (550x661, 141Kb)

1 (18) (550x669, 156Kb)

1 (19) (300x300, 26Kb)

1 (20) (300x300, 27Kb)

1 (21) (300x300, 28Kb)

источник:
http://mishamasha.gallery.ru/watch?a=MNl-hi1S#feature=otheralbums2

pepp (633x402, 77Kb)

Это последнее фото не моё, я где-то взяла на инете - уж больно мне понравилось!

Серия сообщений "oвощи":
Часть 1 - Aджика, 100 рецептов
Часть 2 - Баклажановые рулетики, но без рыбы
...
Часть 47 - Картофельные деликатесы: изысканный дюшес и чипсы с сюрпризом! Описание и видео-урок.
Часть 48 - Суп-пюре из горошка.
Часть 49 - Кулинарные красоты.
Рубрики:  Салаты

Два оригинальных салата из сельди

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два оригинальных салата из сельди

Огромная благодарность автору: Оля


Салат из свеклы с говядиной и сельдью «Славянский»


Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, салат получается очень вкусным, к тому же и в большом количестве.

читать рецепт
Рубрики:  Салаты

Салат с курицей, фасолью и сыром

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей, фасолью и сыром

салат с курицей,фасолью и сыром фото рецепт
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Рецепт
Рубрики:  Салаты

Слоеный салат \"Мой генерал\"

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:52 + в цитатник
Слоеный салат "Мой генерал"

салат мой генерал фото рецепт
Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!
салат мой генерал фото рецепт

Рецепт
Рубрики:  Салаты

САЙТ ,,ГАСТРОНОМ ,,

Суббота, 10 Марта 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЙТ ,,ГАСТРОНОМ ,,

Рубрики:  Сладкая выпечка
Выпечка
Мясо
Рыба. роллы
Салаты

Эстонский салат Росолье. ( Rosolje)

Суббота, 10 Марта 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонский салат Росолье. ( Rosolje)

33 (700x463, 248Kb)
Вот как выглядит классический рецепт:

700 г отварной свеклы
400 г отварного картофеля
200 г вареной моркови
1 средняя соленая сельдь (вымоченная)
1-2 соленых огурцов
2 яблока
200 г отварного мяса или запеченой свинины (не колбасу!)
2-3 вареных яйца

Заправка:
0,5 литра густой сметаны (можно заменить частично густым йогуртом)
соль
0,5 чайной ложки горчицы
немного сахара

Нарезать все ингредиенты на маленькие кубики.Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль и сахар. Смешайте нарезанный салат с соусом и дать постоять пропитаться 1-2 часа. Украсьте поверхность салата нарезанными на секторы или натертыми вареными яйцами.

Это - классика.

http://www.toidutare.ee/
Рубрики:  Салаты

Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом

Среда, 28 Марта 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом



Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне фасолька понравилась!

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

50 вкусных блюд!!

Среда, 28 Марта 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BestInfoTut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 вкусных блюд!!

50 Новогодних рецептов!!!

 

 

Торт Бейлис

 

 

 

Милье Фоли (торт с клубникой)
 

 

 

Торт Наполеон

 


Ананасы в карамельной глазури

 

 

 

Фруктовое пирожное с йогуртом

 

 

Шоколадный пудинг с апельсином
 

 

 

 Филе индейки в луке порей

 

 

 

 


Холодец по-домашнему

 

 

 

Заливное с говяжьим языком
 

 

 

Свинина в сырной корочке

 

 


Окорочка в хрустящем тесте
 

 

 

 

Утка с яблоками

 

Торт птичье молоко

BestInfoTut
 

 

 

 

Зефир

 

 

 

Конфеты с куантро по домашнему
 

 

 

 

 

Марципановые конфеты
 

 

 

 

Торт муравейник

 

 

 

Торт с пряностями
 

 


Рождественский пирог

 

 

 

Печенье новогоднее
 

 

 

 

Тирольский пирог с ягодами
 

Заливное из судака
 

Карпаччо из сёмги с морским гребешком
 

Судак, запеченный с овощами в фольге

Телятина, фаршированная овощами

Салат из копченой трески

Салат из кальмаров

Куриная грудка, фаршированная крабом

Баклажаны по-милански

Свинина с соусом их хрена

Конфеты Трюфель

Чизкейк с орехами кешью

Пирожное с халвой

Оливье с лососем

Крабовый салат

BestInfoTut

Крабовый салат

Салат с креветками и авокадо "Верона"

Тимбаль из мяса камчатского краба

Салат из авокадо с курицей

 

Шоколадный торт с ванильным кремом

 

Кассата по-милански

Эклеры

Шарлотка с садовой грушей

Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой

Свинина в панировке под соусом "Тонкатцу"

Салат "Мимоза"

Селедка под шубой

Мясо по-французски

Салат с курицей и грибами

Салат Оливье с креветками

Салат крабовый

  + 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 http://vsemvkusno.ru/images/pic1.png

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - 50 вкусных блюд!!
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ
Часть 3 - Чизкейк
...
Часть 24 - Несложный рецепт теста для пирожков с любой начинкой.
Часть 25 - КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ (без выпечки)
Часть 26 - Кекс томатный "Вкусняшка" (постный)
Рубрики:  Сладкая выпечка
Мясо
Салаты


 Страницы: [5] 4 3 2 1