нежное гороховое пюре с душистым чесночным маслом |
Метки: кулинария |
100 простых рецептов для студентов |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты для студентов
Актуальная тема для студента - что приготовить кроме сосисок с макаронами и простая альтернатива пельменям >>
Метки: кулинария экономные рецепты |
бюджетный рецепт |
можно картошку потушить. В неё тоже много мяса можно не класть и очень вкусная картошка получается с плавленым сыром, это тот сыр, который в виде колбасы продаётся. Очень вкусно получается. Свиная печень обычно намного дешевле говяжьей, но жарить её не будешь- не вкусно. Я из неё не раз делала оладушки. Пропустить через мясорубку печень, добавляешь лук, муку (можно манку), яйцо. Жаришь оладушки, складываешь в лоток, а между оладушками прокладываешь луком с морковью обжаренные. Залить эту всю вкусноту можно любым соусом и со сметаной и с майонезом. И в духовку. Получается сытно и вкусно! Не отличишь , из какой печени сделаны оладьи. А недавно смотрела кулинарную передачу, так вот там повар замачивал куриную печень в соевом соусе и ещё добавлял немного мускатного ореха молотого. Я теперь только так и делаю куриную печень, очень вкусно и никаких привкусов. А ещё моё мнение такое, что лучше купить курицу целиком, чем суповой набор. Разница в цене не очень большая, но из целой тушки ты столько сможешь приготовить: суп , гуляш, отбивные, плов, фарш и т.д и т. п)))) Ещё фасоль я покупаю сухую. Замачиваю, отвариваю, использую, сколько мне нужно, а остальное в морозилку до лучших времён. Всегда можно её и на гарнир подать и салат из неё сделать. Ленивые голубцы я теперь делаю в виде шариков. Получается вкусно и красиво. Тоже можно мастер-класс сделать. Капусту мелко режу, квадратиками, намного бланширую, при этом вся вонь из капусты остаётся в воде. Рис полуготовый, можно и до готовности его довести. Рисовый отвар никогда не выливаю, так у меня мама делала, в нем потом и тушу голубцы. Капусту, рис и фарш смешиваю. Здесь капусты можно положить очень прилично, раза в 2 больше фарша, даже чувствоваться не будет, проверено))). В руках лепишь шары и складываешь в глубокий лоток. На дно и сверху голубцов выкладываешь поджарку ,заливаешь рисовым отваром и в духовку. Сверху голубцы можно помазать майонезом. Вкуснотища!
Метки: кулинария |
Быстрый рулетик на утро - вкусный рецепт |
Просто находка для тех, кто утром собирает на работу и учебу своих любимых мужа и деток. Этот быстрый утренний рулетик можно утром подать на завтрак или завернуть с собой.
Метки: кулинария яйцо |
Творожные колбаски |
Циничка позаимствовала рецепт творожных палочек. Из пачки творога и четырех сосисок можно приготовить сытный завтрак на троих любящих покушать взрослых особей. Во всяком случае, через минуту после фотографирования, сия тарелка была пуста, а на лицах моих домочадцев сияла сытая и довольная улыбка. Я уже так наловчилась, что время на готовку у меня уходит – минимум 15 минут.
РЯцепт: 250гр (пачка) творога
1 яйцо
1ст. ложка сахара
4 сосиски
6 ст. ложек муки
1 ч.ложка соды, гашеная в уксусе
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки
Пачку творога растереть с яйцом, сахаром, щепоткой соли. Добавить соду, муку. Тесто вымешать и разделить на 16 частей, скатав части в шарики. Каждую сосиску разрезать на 4 части вдоль. Шарик размять в лепешечку, положить на нее четвертинку сосиски, защипнуть и покатать колбаски руками по муке, чтобы творожная масса обволокла сосиску. Обжарить до золотистой корочке в масле и успеть съесть самой хотя бы пару.
Метки: кулинария |
Печеночные котлетки |
|
|
Метки: кулинария котлета |
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума |
Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню бабушка готовила их выложив на марлечку, завязанной на кастрюле! Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.
Метки: кулинария вареники |
Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт) |
Метки: кулинария картошка |
Жареная вермишель |
Метки: кулинария гарнир |
Рагу по-дублински |
Популярное ирландское блюдо, состоящее из свиной колбасы, бекона, картофеля и лука. Традиционно в блюдо добавляли ячмень. Блюдо больше связано с Дублином, по этой причине его и называют Дублинское Рагу. По общему мнению – это любимое блюдо Джонатана Свифта и Шона О’Кейси.
Сытное, быстрое, вкусное, экономичное, согревающее – что ещё нужно, спросят ирландцы? Обычно рагу предпочитают на обед в зимние месяцы. В те дни, когда католики, как предполагалось, не ели мяса по пятницам, рагу было едо
Метки: рагу кулинария |
ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (В ДУХОВКЕ) |
Итак, готовить буду очень полезную пшенную кашу в духовке,как меня учила бабушка. Полезный и сытный завтрак, а главное - вкусный.
Метки: кулинария каши |
Необычные горячие бутерброды |
Метки: бутерброды |
Гречневые котлеты с грибами |
Метки: кулинария котлета гречневая |
Хачапури к завтраку. |
Рецепт просто замечательный. Такие хачапури к завтраку готовятся за считанные минутки. Быстро, просто, вкусно! Знакомьтесь с рецептом и осваивайте его. Понравится всем без сомнения.
Метки: кулинария выпечка хачапури |
Дешевое масло к чаю |
Дневник |
Дешевое масло к чаю
Продукты: картофель — 15 шт, сметана — 1 кг, вода холодная — 200 гр, водя горячая — 150 гр, соль по вкусу.
Сварить 15 крупных очищенных картофелин, протереть через сито, положить в глиняную посуду. Добавить самой густой сметаны, охлажденной в холодильнике, хорошо размешать, затем осторожно лить горячую воду, не переставая взбивать. Добавить холодную воду, пока не собьется масло.
Н. Байрактарьян, г. Оха Сахалинской области
Метки: кулинария масло рецепт |
| Страницы: | [1] |
