Идеи украшения салатов

1.

Суши и роллы, так же как и цветущая сакура или гора Фудзи, являются визитной карточкой Японии. Чтобы их попробовать вовсе не обязательно брать билет на самолет, и даже не надо идти в ресторан, вполне можно приготовить самим, в домашних условиях

    Не могу не рассказать. Собственно цацики я и дома делала: не даром же когда-то "рулила" греческим рестораном. Но здесь получилось как-то по-другому.

Пропорции на глаз:

1) Примерно 1 большой или 2 средних свежих огурца очистить и натереть хоть на крупной, хоть на мелкой терке, кто как любит (у меня здесь мелкой нет - тру на крупной). Отжать насколько возможно. А дальше я делаю как учили: прижимаю огуречную массу к одному краю миски таким куличиком и оставляю на 5-7 минут, поставив миску с легким наклоном . Будет продолжать выделяться сок, который мы еще 2-3 раза отожмем.

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза

Часть 3 (прелесть!!!)
 

 Часть 1 (Потрясающе!!! Я просто в диком восторге!!!)
Норвежская художница Ида Скивенес (Ida Skivenes) считает, что питание должно быть не только вкусным и здоровым, но и веселым. Поэтому она постоянно придумывает, как можно сделать еду на тарелке

забавной и позитивной.

Ида Скивенес — кулинарный художник из страны фьордов, и чтобы понять, что значит это словосочетание, достаточно посмотреть на ее арт-тосты с известными картинами Мунка, Пикассо, Магритта, Матисса, Ван Гога, Ротко, Мондриана и даже Дали.

Вместо холста и красок она использует тарелки и продукты. Ида создает своеобразные репродукции знаменитых полотен из еды и выкладывает их в Интернет. 

На создание таких завтраков у Иды уходит от 5 до 15 минут времени. На фото: автопортрет Фриды Кало.

Рисуем "Лошадку" на салате

На любом салате последним слоем натереть яичные белки (можно сразу в салатницу), хорошо примять. Если вы хотите сделать другой общий фон у "картины" с лошадью, то можете, например, потереть сверху желтки или вареную морковь. Теперь новогодний салат нужно тематично украсить, а именно сделать изображение хозяйки года. Как? Очень просто. Нарезанными маслинами выложить контур головы лошади так, как показано на фото.

рисуем так...

Новый Год - любимый праздник, самый лучший, веселый и вкусный. За праздничным новогодним столом все собираются семьями, большими дружными компаниями. Главные блюда новогоднего стола - салаты! Легкие фруктовые или овощные, мясные, с морепродуктами, с майонезом и без. Предлагаем вам новогодние салаты - самые лучшие и самые вкусные. Запасайтесь кулинарными блокнотиками и записывайте...

Салат "Свечи"

Продукты: 1 баклажан, 2 свежих помидора, 2 красные луковицы, 3 свежих огурца, 4 болгарских перца (красных и желтых), рис отварной и майонез.
Приготовление: баклажан кубиками режем и обжариваем, помидоры и огурцы кубиками измельчаем, а луковичку нарезаем полукольцами. Выложить слоями: баклажаны, помидоры и майонезная сеточка, далее перец и огурцы, сеточка из майонез, варенный рис. Верх риса смазать майонезом и украсить свечами, вырезанными и перца. Новогодний веночек выкладывается из веточек свежей петрушки.