Готовлю такое варенье в сезон слив достаточно часто, даже не на заготовку, а просто как десерт к чаю.  По-вкусу сливово - шоколадное варенье напоминает всем нам знакомые конфеты «Чернослив в шоколаде». Хранится такое варенье в течении 6 месяцев, однако, скажу из практики, сколько его не свари, на 6 месяцев никогда не хватает.
      Часто использую такое варенье в качестве прослойки тортов и пирогов.

Ингредиенты:

• Сливы – 1 кг
• Сахар – 500 г
• Какао-порошок – 200 г

Шаги приготовления:

1. Освобождаем сливы от косточек.
2. Измельчаем сливы, добавляем к ним часть сахара, указанного в рецепте и отправляем на огонь.
3. Оставшийся сахар смешиваем с какао-порошком.
4. Полученную смесь постепенно добавляем в измельченные сливы.
5.Провариваем варенье еще 15-20 минут.
6. Горячим разливаем по банкам и закручиваем металлическими крышками.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Источник.