Цитата сообщения Подарки_своими_руками Суп из фасоли

"Шоколадный" суп из фасоли
Ингредиенты:

Отвар из фасоли — 1,5 л
Грецкие орехи — 0,5 стак.
Отварная фасоль — 1 стак.
Чеснок — 2-3 зубч.
Свежая зелень петрушки и/или кинзы — по вкусу
Соль,приправы — по вкусу

Примечание
Особенный рецепт! Почему шоколадный?Очень уж он по цвету напоминает шоколад. Многие выливают отвар,в котором варится фасоль.Напрасно,ведь это и вкусно и полезно.Вот на этом отваре и мой супчик.Рецепт позаимствовала у друзей,он у меня и остался..... Набор продуктов минимальный! Время варки – 1 минута! Суп постный. Более того - абсолютное отсутствие масла! Никакой картошки, зажарки и загустителей.Вкус – оригинальный, нестандартный, благородный и изысканный...


Способ приготовления:

Поставим отвар на огонь. Он может быть слишком густым, на дне иногда скапливается довольно густой осадок. Так бывает, если вода при варке фасоли слишком выпарилась. В таком случае добавим немного воды. Заодно попробуем отвар на соль и добавим при необходимости...
В отвар добавляем немного сваренной фасоли.
А пока отвар закипает... Рубим орехи, не очень мелко, не очень крупно. Можно в блендере.
Давим чеснок через пресс или рубим ножом.
Нарезаем свежую зелень...
Как только отвар закипит, добавляем чеснок – по вкусу, затем сразу орехи и зелень… Всё!
Приятного аппетита!
Спасибо Лилии за рецепт!

Реклама.
--------------
Ваш путь лежит в Австрию? Здесь- экскурсии по вене и иным интересным городам-Будапешт, Зальцбург и не только.
А здесь, можно -кофеварки и кофемашины купить, сравнить цены и выбрать лучшую.