Інгредієнти:

Тісто:

• жовтки – 2 шт.
• цукор – 60 г
• вершкове масло – 80 г
• борошно – 220 г
• розпушувач – 1 ч.л.

Начинка:

• білки – 2 шт.
• дрібка солі
• цукор – 80 г
• грецький йогурт – 400 г (можна замінити сметаною від 15%)
• ванільний цукор – 1 п.
• борошно – 50 г

Форма 22 см

Процес приготування:

1. Жовтки збиваємо з цукром і перемішуємо вінчиком до розчинення цукру. 
2. Вливаємо розтоплене вершкове масло і вимішуємо до однорідності. 
3. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і перетворюємо масу в крихту.
4. Білки солимо і збиваємо міксером до пишної маси, потім всипаємо цукор і ванілін, збиваємо.

    

5. Змішуємо білкову масу зі сметаною або йогуртом, перемішуємо до однорідності. 

    

6. Всипаємо борошно і акуратно перемішуємо лопаткою. 

    

7. Форму для випічки застеляємо пергаментом, висипаємо частину крихти і придавлюємо рукою.

    

8. Зверху викладаємо білково-сметанкову масу, посипаємо її зверху крихтою. 
9. Випікаємо в духовці при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин. 

    

10. Перші 15 хвилин пиріг охолоджуємо в формі, потім акуратно виймаємо і даємо повністю остигнути

Свиная грудинка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусной, сочной и ароматной. Мясную нарезку из свиной грудинки можно нарезать на праздничный стол. Она всегда будет выглядеть нарядно и празднично. Специи и пряности каждый может использовать по своему вкусу. 

Серия сообщений "манишка(вязание реглана)":
Часть 1 - реглан сверху(частичное вязание)
Часть 2 - реглан сверху по кругу...
...
Часть 8 - МАНИШКА СПИЦЫ+КРЮЧОК
Часть 9 - ВЯЗАНИЕ РЕГЛАНА МК
Часть 10 - БИРЮЗОВАЯ МАНИШКА
Часть 11 - МАНИШКА БЕЛАЯ ДЕТСКАЯ МК
Часть 12 - ВЯЗАНИЕ РЕГЛАНА СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ
...
Часть 26 - Детская манишка (12-18 мес)
Часть 27 - Снуд из альпаки
Часть 28 - берет с манишкой

Слойки с ароматной цитрусовой начинкой

Ажурный свитер

Белый воздушный свитер сочетает в себе сразу несколько ажурных мотивов, которые разделяются между собой объемными горизонтальными жгутами. Эти элементы вызвали к себе особый интерес с моей стороны, потому как ранее полотно со складками я еще не вязала. Для тех, кто как и я ранее не сталкивался с данной техникой, объясню подробнее. Называется такое складчатое вязание эффектом клоке.

Пирожки «за пять минут»

Буженину в нашей семье готовит муж, не знаю почему, но у него она получается вкуснее, я пробовала сама делать, но что-то не хватает во вкусе)))

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

Шампиньоны запеченные.

Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 2

Сами названия этих тортов стали нарицательными: «Наполеон», «Чизкейк», «Захер», «Эстерхази», «Киевский», «Дунайские волны», «Птичье молоко»...