ГЛАЗУРЬ |
|
КЕКС |
Изысканное лакомство для новогоднего стола из книги знаменитого британского повара Джеймса Мартина «Десерты» (КукБукс).
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Яйцо куриное
(крупные) 3 шт.
Сахар 225 г
Пшеничная мука
(самоподнимающаяся) 250 г
Сахарная пудра
(для посыпания) по вкусу
Молоко (6%) 3 ст. л.
Лимон
(цедра с 1 лимона и корка для цукатов с 1 лимона) 2 шт.
Приготовление:
|
ВИШНЯ в ЖЕЛЕ - Очень ВКУСНО и КРАСИВО |
Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек
Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).
Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть.
|
Торт "Тающий" - попробовав кусочек невозможно остановиться! |
Огромная благодарность автору: Светлана Глебова
Торт "Тающий" - попробовав кусочек невозможно остановиться!
И это великолепное наслаждение вы сможете легко приготовить дома без проблем, а взрыв восторга за вашим столом гарантирован)))
|
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР — ВЫ ЧТО-ТО ВКУСНЕЕ ПРОБОВАЛИ? |
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР — ВЫ ЧТО-ТО ВКУСНЕЕ ПРОБОВАЛИ?
Это - натуральный домашний зефир, вкуснее которого я не пробовала. Во-первых, он готовится из натуральных продуктов, без добавления консервантов, стабилизаторов и красителей. Даже можно давать детям с маленького возраста. Во-вторых, это действительно очень вкусный десерт, который непременно понравится всем.
Ингредиенты:
яблоки — 4 — 5 штук;
сахар — 3,5 стакана;
|
Verdens beste kake или самый лучший в мире торт |
Этот пирог родом из Норвегии, и у него много названий Прежде, чем приготовить, я периодически натыкалась на его рецепт и искренне думала, что он очень скучный. Посудите сами — бисквит, меренга, взбитые сливки… а потом взяла и приготовила. И поставила в холодильник на ночь пропитываться. Утром был восторг!
Готовится он действительно очень просто — выпекаются одинаковые коржи и собираются вместе с кремом. Но как же они отлично сочетаются! А если пирог еще
|
Душевная кухня! "Апельсиновые кексы". Ну очень вкусные!!!! |
|
|
Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге" |
Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика.
|
Торт «Каро» с черносливом (просто объедение!) |
Торт «Каро» — один из тех тортов, которые ешь с невероятным удовольствием и восхищением его потрясающего вкуса. Торт действительно необычайно вкусен благодаря своему составу. Сочетание чернослива, меда, сгущенки, какао, орехов делают «Каро» воистину шедевральным или во всяком случае неординарным и праздничным. У этого торта может быть два вида крема: сметанный и сгущенка с маслом. Это уже на ваш выбор и предпочтения. Готовить торт «Каро» совсем несложно: испечь три коржа или один и затем разрезать на три части. Вся сложность состоит лишь в многообразии ингредиентов. Важно ничего не забыть. Обычно «Каро» нужно пропитывать пропиткой с добавлением коньяка, но этот ингредиент вполне можно даже исключить. Одним словом, очень рекомендую опробовать этот вкуснейший, но не «замудренный» тортик!
|
Тортик без выпечки |
|
Необычайно вкусный и нежный лимонный крем |
|
Домашний кофейный крем на десерт |
|
Лимонный пирог с безе |
|
Потрясающая арахисовая паста |
|
Десерт "Наслаждение" |
|
Печенье «Пасхальное» |
В преддверие светлого праздника предлагаю вам приготовить вкусное печенье и украсить его в пасхальном стиле.
|
Самое классное тесто для корзиночек |
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.
|
Всем, кто любит лимоны! Лимонный крем для выпечки |
Рецепт этого английского десертного крема,( Lemon curd ), на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится!
Существуют несколько вариантов приготовления. Я, как Вы уже могли заметить, не люблю долго возиться с готовкой, поэтому использую самый лёгкий и быстрый из них.
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла
|
Это чудесное тесто - просто палочка выручалочка! |
Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.
Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее.
Ингредиенты:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
|
Крем "Мокрое безе" |
|
