5 незаслуженно забытых блюд русской кухни |
В рамках повсеместного импортзамещения предлагаем вам вспомнить, так сказать, свои корни: очень крутые блюда русской кухни. Одними щами да блинами сыт не будешь, а тут еще и в праздники.
|
Восточные гренки. |
|
Чесночные гренки вкуснющие! |
|
Котлеты из круп – вкусно и необычно! |
|
Кайфики – отличная закуска к пиву и шашлыкам! |
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
“Кайфики” — это обжаренные на подсолнечном масле кусочки черного хлеба с начинкой из аджики и сыра, посыпанные солью и чесноком. Это блюдо можно готовить, как закуску дома, или его можно взять на пикник на природу. Подаются кайфики холодными.
|
Маринованные кальмары - восхитительная закуска удивит даже гурманов... |
|
Печеные фаршированные яйца |
Рецепт увидела на польском сайте.Очень понравилась идея,вот решила сама попробовать. Получилось мега вкусно,советую.К тому же это блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить ,скоро ведь Пасха
|
Клецки из манной крупы |
|
>Фаршированные яйца |
|
Домашний зельц из куриной печени - закуска из серии «а я и не знала…» |
|
Тарталетки из картофеля с куриным филе |
Вкусно готовить это искусство! Две хозяйки если готовят из одних и тех же продуктов блюдо - вкус у каждой будет разный. Это закономерность. Я вот, например не могу готовить на чужой кухне. У меня обязательно что то пригорит. А вот вкусно поесть любит каждый мужчина! Удивляйте своих любимых каждым днем новым блюдом!
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Читайте так же:
16 уникальных кулинарных секретов
Материал подготовила: alyoshasweet.ru
|
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА |
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш
- отваренная куриная грудка
- капуста свежая, а летом молодая
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, специи
- растительное масло
Приготовление:
1. Для приготовления соуса смешаем сметану, порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
2. Замаринуем в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
3. Нарезать овощи.
4. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку
5. Отваренную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и очень быстро обжарить на раскалённом растительном масле постоянно помешивая.
6. Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.
|
...ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО... |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ |
|
Пельмени "Голуби" |
Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
|
Как необычно и вкусно приготовить макароны |
|
На скорую руку |
Рис с мясным фаршем и яйцами
Ингредиенты:
0,5 кг рассыпчатого риса
0,5 кг свиного фарша
2 яйца
Зелень петрушки
Соль, перец
Способ приготовления:
Отварить рассыпчатый рис. В фарш добавить специи для мяса и на растительном масле обжарить в сковороде. Когда мясо поджарится, добавить готовый рис, быстро вбить поочередно яйца и перемешать. Сдобрить перцем, солью и украсить зеленью петрушки.
Просто, быстро, вкусно!
|
Домашние макароны |
Для теста:
400 гр муки
100 мл холодной воды
2 яйца
соль
Для соуса:
0,5 кг мясного фарша
Луковица
2 ст. ложки плавленного сырка
4 зубчика чеснока
базилик
зелёные перья лука
укроп
перец
соль
сыр
|
Селедочное масло от Юлии Высоцкой |
Ингредиенты для "Селедочное масло от Юлии Высоцкой"
Сельдь (соленая) — 0,5 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 200 г
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.Читать далее
|
Ленивые вареники "Нежность" |
|