-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Разное
Разное
18:55 08.01.2014
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Валяние на заказ
Валяние на заказ
18:51 08.01.2014
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Вязание на заказ
Вязание на заказ
18:46 08.01.2014
Фотографий: 189

 -Цитатник

Вяжем пуловер True Friend от Veera Vаlimаki - (2)

Вяжем пуловер True Friend от Veera Vаlimаki По описанию материалы: Пряжа: 3 (3, 4, 5, 5,...

Японские ажуры - (0)

Японские ажуры Фотографии в альбоме «ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ_КРЮЧОК» igodaA на Яндекс.Фотках/

SHOUGONGFANG NAOYI BIANZHI - (0)

SHOUGONGFANG NAOYI BIANZHI 3. 4. 5. 6. 7. ...

ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ С "АНАНАСОВЫМИ" МЕДУЗАМИ. КРЮЧОК - (0)

ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ С "АНАНАСОВЫМИ" МЕДУЗАМИ. КРЮЧОК

Платье с Осинки и подборка узоров - (0)

Платье с Осинки и подборка узоров . < a href="//img0.liveinternet.ru/images/attach/...

 -Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 144) Неизвестная_Планета -picture_book- Креативные_идеи Технология_успеха Денежный_Поток РАБОТА Классные_фоны креативная_одежда Барахолка_в_Москве Ваши_заказы Барахолка_ЛиРу Векторная_графика town_of_art ДеТаЛи_ДлЯ_дНеВа Школа_Макияжа Фрекен_Бокъ Народные_советы Ретушь_фото Тоска_по_Интеллекту Рамки_для_днева _СвОиМи_РуКаМи_ Вязаный_вальс Реклама_и_только МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ Дом_Милый_Дом Обо_мне_узнают_все Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы Ваш_дизайн Работа_ру В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Сделай_дневник_популярный СВАЛКА_ИСКУССТВА Рецепты_домохозяек Одежда_для_НЕФОРМАЛОВ полезные_игрушки Мой_любимый_КРОЛИК Мир_рукоделия Моя_косметика Изделия_из_бисера Live_Memory Hand_made_TOYS Хомочки _БлЕсТящИе_КаРтИнОЧкИ_ ПРОГУЛКИ_ПУТЕШЕСТВИЯ Моя_Свадьба РЕТРОгалерея мир_бисера Дом_Кукол Железно-мягкие Креативы Путешествуем ДЛЯ_БЛОГГЕРОВ МылоМАНИЯ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Заработок_в_инете Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Рукоделочки Всем_Вкусно О_женщинах_и_для_женщин ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА _В_И_Н_Т_А_Ж_ магазинчик_Рукоделочек ШКОЛА_РАДОСТИ Декупажный_Бум КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Радуга_женственности Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Эксклюзивный_дизайн Полезная_флора РЫЖИЙ_КОНЬ Интерьер Кулинарная_книга Кошколюбам Б_а_р_а_х_о_л_к_а Уголок_психолога Ногтевой_дизайн Волшебники Рукодельница Рекламка_дневничков Бисероплет БлеСтиМ_ВовСю Книжный_БУМ Купи_Продай НАШ_САД Аниме_галерея Вкуснотища_и_только Кисти_для_Фотошопа СТРАНА_ЧУДЕС Т_В_О_Й__С_Т_И_Л_Ь До_и_после_фотошопа Фотографии_на_заказ A_Propos Anime_Manga Books Decor_Rospis Dolls_World FC_Zenit_Spb Fotorotor Geo_club Gestaltung hand_made hand_made_ Hand_Made_2 Hand_Made_Club HAND_MADE_together HandmadE_FoR_SalE handmade_sale hours_24 Котомания Школа_кулинара уДАЧНЫЙ_сезон Make_up Naberezhnye_Chelny Питер Photoshop_for_you Photoshopia-ART Photoshopia По_дорогам_мира- PSD_files Группа_РАНЕТКИ-Сообщество Sale_of_cosmetics Scrapbooking shop_handmade shopping hippie_style Суши_для_всех Twitter_RU master-klass Я_-_МАСТЕРИЦА -HochuVseZnat- МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Украшения_для_дневничка Любимый_Дизайн_Дневников Сообщество_Творческих_Людей Creative_Designs Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 22) design_club ДИЗАЙН_ДЛЯ_ДНЕВНИ4КА СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ АРТ_АРТель Мировой_инет Мой_ЧЕРДАЧОК Ссылочки_малятам ColorStyle Книжная_полка Куклы_и_Модели Как_похудеть_лентяйке БЖУ Умелые_ручки Cine-Cinema Mimi_Kids Sacrament Триплет_Душ your_heaven Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2009
Записей: 3999
Комментариев: 2033
Написано: 6314

Выбрана рубрика Вкусняшки со всего света.


Другие рубрики в этом дневнике: Шьем одежду, игрушки и много разного(584), Цифровые услуги по интернету(4), Фотошоп уроки(95), ФОКУСЫ(1), Фелтинг - все о валянии(150), Учимся стричь сами(13), Упаковка(11), Торты своими руками(35), ТАНЦЫ(3), Стихи и картинки для Вас(30), Скраббукинг(15), Секреты красоты(20), Секрет фирмы - советы и рекомендации(320), Свечи(19), Самая лучшая дача(69), Рисуем(78), Резьба по дереву(7), Разные схемки(396), Пэчворк - учимся и фантазируем(27), Психология, отношения(1), Поделки из фанеры(18), Поделки из природных материалов(190), Поделки из бумаги(141), Плетем ил лыка, соломки и т.д.(6), Папье маше - проще простого(59), Осторожно огнеопасно - пиротехника своими руками(3), Обо мне(17), Ногти и все о них(16), НАСТРОЕНИЕ(30), Мыловарение, косметика и ароматерапия(47), Модные тенденции - шьем красиво(14), Мастер-классы(1477), Магия,чары,необъяснимое,разное(3), Лечимся правильно(32), Лепим из разных материалов(242), Ленты - вышивка и поделки(46), Кошачье дело(34), Компьютеры, сайты, блоги, дневники, галлереи(43), ИСТОРИЯ(1), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО(40), ИНТЕРЬЕРЫ(3), Изучаем языки(2), Журналы и книги скачать(10), ДЕКУПАЖ - ЭТО ПРОСТО(54), Вязание - только самое интересное(1683), Волшебные нити - ганутель, вышивка, поделки(139), Бисер, БИЖУТЕРИЯ(134), Батик, роспись по ткани(13), АУДИОкниги(6), Анимашки(12), АЛИЭКСПРЕСС - интересные товары(2)
Комментарии (0)

Вкусные игрушки

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные игрушки

2008

Закуска по-венски
Картофельные братья
Пасхальные зайчики
Кролики из сладкого теста
Пасхальные украшения
Сахарные яйца
Пчелка
Мишка
Корова
Вкусные фантазии
Чашка
Чайник
Смешной цыпленок
Веселый человечек
Уточка
Снеговик
Елочка
Дед Мороз из овощей
Елочка из сыра и оливок
Сырные снеговички
Болгарское печенье
Шоколадное войско
Яйца кокосовые, трюфельные и шоколадные
Пасхальный стол
Корзинка из свежих фруктов
Чудо Юдо
Медвежонок
Петушок
Бабочка
Кит
Мышка
Рак
Верблюд
Крокодил
Рождественская елочка
Фруктовый букет
Астры из кабачков
Розы, подсолнухи и шиповник из помидоров
Хризантемы из брюквы
Фрезии из моркови
Ромашка из огурца

   2007

Зайкино счастье
Биточки «Крабики«
Торт «Паровозик»
Фуд - Арт. Часть 1
Фуд - Арт. Часть 2
Ананасы из яблок
Лебеди из редьки
Лягушка из огурца
Бабочки-красавицы
Улитка Ульяна Лимончикова
Банановые гусеница, дельфин, жираф и аппетитные цветочки для сынули и для дочки
Яблочный ежик и лебедь
Божья коровка
Мак
Идеи: снова божьи коровки и тигр
Мини-кексы "Тыквочки"
Платье для тыквы
Коктейл "Кровавый Глаз" (для взрослых)
Дом с привидениями
Сладкая паутина
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 1
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 2
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 3
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 4
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 5
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 6
Оформление блюд к Новому году и Рождеству. Часть 7
Боровички
Цыпленок Цып
Снеговики
Съедобные смайлики
Зайчики и кролики
Пингвины из баклажан
Тараканы из огурца
Сказочные бутерброды (djvu, 1,3 Мб)
Царевна-лягушка Кивиновна
Чудо-юдо-груша-кит с грушей в юбочке
Мандариновые зайцы и апельсиновое солнышко
Абрикосовый цыпленок
Поделки из овощей и фруктов
Основные элементы поделок
Матрешка
Поваренок
Петрушка
Идеи игрушек из овощей и фруктов
Салат "Ведьмино зелье"
Мини-Пицца "Джек-с-Фонарем"
Печенье "Зубы великана"
Леденцовый домик с привидениями
Новогодний пейзаж
Рождественская елка
Шоколадное чудо
Елки с конфетти
Овсяные башмачки
Рождественские ангелы

   2006

Бутерброд «Павлин»
Шесть миниатюр
Покемон и цыпленок
Великолепные гарниры
Бутерброд «Зайка»
Бутербродный удав
Котята
Веселые закуски
Арбузный кит и дынная медуза
Торт "Призраки"
Помидоры "Вампир"
Съедобные елочные игрушки
Печенье "Елочная игрушка"
Вкусные миниатюры. Часть 1
Вкусные миниатюры. Часть 2
Пицца "Веселое привидение"
Фенхель "Нечистая сила"
Слоеный ежик
Тюлпаны
Друзья
Русалка
Аниме - завтраки для всей семьи
Вкусные миниатюры. Часть 3
Пирожные "Пауки"
Пюре "Каспер и его друзья"
Снежинки

   2005

Мухоморы и семь гномиков
Кошачий деликатес
Регата
Собачка
Игрушки из съедобного теста
Ежик
Дед Мороз
Гном
Мухоморы
Елочка
Парусник из дыни
Фруктовый шашлык
Свинка
Мармеладный червяк
Божья коровка
Мышка
Салат 'мухоморчики'
Cендвич «Пес»
Cендвич «Котик»
Бутерброд «Мобильный телефон»
Бутерброд «Ужин туриста»
Ловим и готовим ... мышей
Печенье «Грибы» от Наташи К.
Розы на тарелке
Торт Ежик и фантазия
Бутерброд «Арбузный»
Идеи бутербродов
Способы украшения салатов
Фигурки из дрожжевого теста
Фигурки с корицей
Кренделя
Съедобные елочные игрушки
Птичка
Божья коровка
Кит
Зайцы
Пчела
Петрушка

Вкусные стихи
Рецепт на завтрак
Ай да суп!
Значит, так...
Помошник
Шоколадный поезд
Бублики
Рецепт манной каши
Семейка
Обжора
Пенки
Маша и каша
Почему исчез обед
Печальные сосиски
Cтихи о вкусной и здоровой пище

   2004

Снеговичок
Песочный зайчик
Петушок
Кролик
Грибок- 'Красная шапочка'
Бутерброд-'Рыбка'
Картофельные рожицы
Сосиска 'Осьминог'
Бутерброд 'Павлин'
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке

Пятница, 16 Марта 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации
Мастер-классы

Комментарии (0)

Ягодное

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодное ...





>>>>>>>>>>
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Самая лучшая дача

Комментарии (0)

СТО ОКРОШЕК)

Вторник, 12 Июля 2011 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТО ОКРОШЕК )))))))))))))))

 

Фото к рецепту: Окрошка

Какое же лето без этого традиционно русского блюда!

907
Фото к рецепту: Окрошка на кефире

Холодная окрошка - прекрасное летнее блюдо!

999
Фото к рецепту: Окрошка

Окрошка на квасе – рецепт просто необходимый в условиях жаркого лета! )

865
Азербайджанский суп «Овдух» (окрошка на кефире) 1583
Грибная окрошка 174
Грибная окрошка (по-удмуртски) 296
Грибная окрошка (по-удмуртски) 257
Грибная окрошка с бобами 75
Дограмач (окрошка овощная) 509
Закуска «Окрошка» 532
Заправка в окрошку (на 1 литр окрошки) 392
Заправка для окрошки 600
Зимняя окрошка 158
Квас для окрошки 10779
Квас-сыровец из сухарей к борщам, свекольникам, окрошкам 551
Мацнабрдош (окрошка) 254
Мещерская окрошка 439
Мясная окрошка 354
Мясная окрошка с кефиром 673
Овдух ( окрошка ) 158
Овдух (окрошка азербайджанская) 235
Овдух (окрошка) 336
Овдух — окрошка по-азербайджански 388
Овощная летняя окрошка 269
Овощная окрошка 187
Овощная окрошка 159
Овощная окрошка 260
Овощная осенняя окрошка 147
Окрошка 431
Окрошка 330
Окрошка 302
Окрошка 287
Окрошка 172
Окрошка 200
Окрошка 184
Окрошка 157
Окрошка 156
Окрошка 188
Окрошка 115
Окрошка 150

Мясная окрошка по-ашхабадски готовится на чале - смеси кефира и воды.

660
Окрошка ашхабадская 435
Окрошка ашхабадская 200
Окрошка вегетарианская 169
Окрошка весенняя с пестиками полевого хвоща 162
Окрошка Гаспаччо 239
Окрошка грибная 180
Окрошка грибная 110
Окрошка грибная 83
Окрошка грибная с хреном 172

ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=316   - ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

Блюда для пароварки

Вторник, 12 Июля 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для пароварки

пароварка (247x300, 21 Kb)

Блюда из картофеля *** http://parovarka.com/blyuda-iz-kartofela/

Мясные блюда *** http://parovarka.com/masnye-blyuda/

Блюда из морепродуктов *** http://parovarka.com/blyuda-iz-ryby-i-moreproduktov/

Блюда из птицы *** http://parovarka.com/blyuda-iz-pticy/

Блюда из овощей *** http://parovarka.com/blyuda-iz-ovoschey/

Блюда из круп *** http://parovarka.com/blyuda-iz-krup/

Яйца и молочные продукты *** http://parovarka.com/blyuda-iz-aic-i-molochnyh-produktov/

Изделия из теста *** [url]http://parovarka.com/izdelia-iz-testa/[/url]

Десерты *** http://parovarka.com/deserty/

Блюда из грибов *** http://parovarka.com/blyuda-iz-gribov/

Пельмени *** http://parovarka.com/pelmeni/

Салаты и закуски *** http://parovarka.com/salaty-i-zakuski/Супы *** http://parovarka.com/supy/

http://parovarka.com/

Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

торт Небесная подушка

Вторник, 12 Июля 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт Небесная подушка


Идею этого торта увидела в журнале"сладкий мир",в исполнении Виктории http://vitoria.livejournal.com/54562.html
ну как у нас обычно бывает,переделала торт под свой вкус .
Итак вариант этого торта,с таким чудесным названием:
Бисквитно-шоколадный корж:
2яйца,
350гр.сгущеного какао(у меня в бутылке,потому и в гр.),
2ст.л.какао,
0,5ч.л.соды,погасила лим.соком.
250гр.муки..
Яйца взбить со сгущенкой,добавить какао,соду муку.Испечь корж.

Эклеры:(37штук)
1ст.воды,
щеполка соли,пол.ст.л.сахара,
100гр.маргарина
1 1/4ст.муки
4яйца.
Стакан воды влить в кастрюлю,добавить соль,сахар,маргарин и довести до кипения.Снять с огня ,всыпать муку,размешать,чтобы не было комочков.Поставить на огонь и помешивать,пока масса не станет отставать от стенок кастрюльки-т.е.заварить.Переложить в чашку комбаина,вбить по одному яйца,тщательно перемешивая-взбивая,каждое.
Выложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень,застеленый пекарской бумагой,небольшие лепешечки.Можно выкладывать ложкой-чайной или десертной.Испечь.

Крем шоколадный:
200гр.творожной массы,300гр.сметаны,1дес.л.желатина(развести согласно инструкции на упаковке),сахар по вкусу,примерно 100гр.,2ст.л.какао.Творог протереть,добавить сахар,какао,сметану-взбить.Влить растопленый,теплый желатин.

Крем белый:
200гр.творога.400гр.сметаны,сахар по вкусу,2дес.л.желатина.
Творог протереть,добавить сахар,сметану-взбить хорошо.Медленно влить теплый желатин.

Сборка торта:
Шоколадный корж смазать белым кремом,одеть на корж кольцо-форму.

Эклеры начинить шоколадным кремом.На корж выложить эклеры,(пошло на торт29шт.эклеров)начиненные шоколадным кремом.
И все это залить белым кремом.

поставить в холодильник на пару часов чтобы застыло хрошенько.Сверху натереть шоколад.

Приятного чаепития!
http://rusudan2.livejournal.com/tag/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (1)

Запеканки на любой вкус!

Вторник, 12 Июля 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария -Запеканки на любой вкус!

Запеканки на любой вкус!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.


 (400x232, 18Kb)
Запеканка с цветной капустой и ветчиной
 (400x232, 12Kb)
Овощная запеканка
 (400x212, 10Kb)
Запеканка творожная
 (400x232, 10Kb)
Запеканка овощная
 (400x232, 18Kb)
Запеканка рисовая с яблоками или грушами
 (400x212, 25Kb)
Картофельная запеканка с грибами
 (400x219, 12Kb)
Запеканка из фасоли
 (400x220,26Kb)
Творожная запеканка с абрикосами
 (400x217,15Kb)
Мясная запеканка с картофелем
 (400x211, 16Kb)
Запеканка из курицы с рисом
 (400x211, 9Kb)
Запеканка из цветной капусты с макаронам
 (400x211, 19Kb)
Запеканка «Спагетти с баклажанами»
 (400x217, 13Kb)
Запеканка из грибов
 (400x211, 14Kb)
Картофельная запеканка с мясом
1274348220_im30_2211 (400x2212, 33 Kb)
Картофельная запеканка с ветчиной
 (400x220, 26Kb)
Запеканка из творога, овощей и фруктов
 (400x212, 37Kb)
Кукурузная запеканка с сыром и овощами
 (400x220, 26Kb)
Запеканка из морских гребешков
 (400x220, 20Kb)
Запеканка из хурмы и творога
 (400x220, 23Kb)
Запеканка рисовая с творогом и фруктами
 (400x220, 24Kb)
Запеканка тыквенная с сыром
 (400x220, 20Kb)
Запеканка творожная с морковью

Тамила Кушнарёва

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кулинария -Пирог творожный ( за полчаса)
Часть 2 - Кулинария-лимонный пирог
...
Часть 98 - Кулинария-очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут
Часть 99 - Кулинария-Яблочно-кокосовый пирог
Часть 100 - Кулинария-Творожный пирог с абрикосами
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

Яблочное пирожное

Суббота, 04 Июня 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SergioM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пирожное

... с мира по ложке... или... Яблочное пирожное "Букет роз"

 

... что ж, традиционная воскресная рубрика для любителей чего-нить приготовить)) надеюсь, такие еще остались)))

 

 ... все мы повара и кулинары, профессиональные или просто увлеченные приготовлением интересных блюд, рано или поздно сталкиваемся с тем, что на пожелание, приготовь что-нибудь новое и вкусненькое, начинаем чесать затылок...

 

... некоторые начинают листать поваренные книги, другие, как многие из нас, заходят в интернет на любимые кулинарные сайты с целью изучения материала, но, как обычно случается, новое и вкусненькое имеет еще один синоним - простое, но немного забытое (помните мультфиль Рататуй?)

 

... ну, чтобы далеко не уходить в лирику вопроса, предлагаю вам, дорогие друзья, приготовить и приятно удивить родных и близких яблочным пирожным "Букет роз"...

 

... что вы, что вы, тут могут сказать одни, но, дорогие мои, не пугайтесь и не тревожьтесь, несмотря на столь роскошное название и вид, приготовление яблочных пирожных "Букет роз" совершенно не сложное, а, прямо слово, до банальности простое... с этим рецептом справится даже далекий от кулинарных премудростей человек...

 

... что ж, традиционное, открываем холодильник и берем...

 

фоторецепты

 

Приступим к...
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

6 способов похудеть к лету

Четверг, 05 Мая 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения HyDuCTKA_853 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 способов похудеть к лету

http://diet.passion.ru/list/4/

Похудеть, не голодая: весенний рацион
К лету так хочется похудеть и подтянуться! Вспомнились наиболее доступные варианты достижения цели: не есть после шести, делать зарядку, подниматься только пешком по лестнице… А значительного эффекта нет. Что еще предпринять?

Попробуйте начинать день с утреннего коктейля. Питательный, низкокалорийный, содержащий много клетчатки, он поможет быстро очистить организм, надолго утолить голод и за месяц избавиться от лишних трёх килограммов. Рецепт его прост: чашка любых ягод (можно замороженных), столовая ложка сои, полчашки яблочного сока и несколько кубиков льда.
Продукты-союзники

У тех, кто придерживается диеты, есть немало продуктов-союзников. Полезные цитрусовые и сок из них помогает женскому организму: снижают уровень холестерина в крови, оздоровляют флору кишечника, укрепляют стенки мелких кровеносных сосудов, а также уменьшают отёчность, укрепляют и тонизируют нервную систему, снижают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Целебное действие цитрусовых плодов объясняется тем, что в них содержится много витамина С, фолиевая кислота, калий, углеводы, пектин и клетчатка.

Уже появились в продаже первые весенние полезные огородные растения.

Кресс-салат – один из полезных и вкусных овощей. Иногда он имеет слегка горьковатый привкус из-за наличия в нём горчичного масла. Свежие листья кресс-салата можно есть сырыми, просто так или с любой салатной заправкой, в качестве приправы к супам и подливам.

Измельчённые листья кресс-салата добавляют к различным салатам, мясу, посыпают ими бутерброды. Весной и летом листья кресс-салата можно добавлять в зелёные щи. Выжатый из растения сок и молодая трава считаются хорошим средством для укрепления десен.

Шпинат пока не слишком популярен в России, хотя в западных странах его едят много и охотно. Правильно делают, потому что вещества, содержащиеся в листьях шпината, выводят из организма токсины, соли тяжёлых металлов, оказывают послабляющее действие.

Французы называют шпинат «метлой желудка». Блюда из шпината – диетический продукт, богатый белком, в состав которого входят все необходимые аминокислоты.

Черешня плодоносит рано и служит верным признаком начала фруктово-ягодного изобилия. Мякоть ягод богата клетчаткой, стимулирующей перистальтику кишечника, микрофлору, оказывает мочегонное действие. Есть в ней провитамин А, витамины С, группы В, никотиновая кислота.

«Умный» завтрак
Чтобы сжечь в день дополнительно 80 калорий, нужно не пропускать завтрак. Пропущенный утренний приём пищи замедляет обмен веществ. К тому же человек, который обошёлся без завтрака, обязательно всё наверстает во время обеда. Овсянка, чашка кофе с молоком, омлет, наоборот, ускоряют обмен веществ. Только в этом случае, считают учёные, человек сжигает 1600 калорий в день, а при пропущенном завтраке их число уменьшается.

Добавьте перца – съешьте меньше
Хорошо снижают аппетит приправы к блюдам, одна из них - перец. Причина тому – капсоицин, вещество, серьёзно подавляющее аппетит и сжигающее лишние калории. Содержится оно в красном, жёлтом и зелёном перце.

В исследовании, проведённом учёными, доказано, что люди, которые на закуску употребляли красный перец, съедали заметно меньшее количество пищи, а те, кто добавлял его во время еды, употребляли в день на целую тысячу калорий меньше.

Хром снижает чувство голода
Потере веса способствует и микроэлемент хром. Он уменьшает жировые отложения, увеличивает мышечную массу и контролирует уровень глюкозы в крови, что и приводит к притуплению чувства голода. Хром имеется в яичном желтке, солоде, а также в мультивитаминных комплексах и минеральных добавках. Эффективная дневная доза хрома – 200 мг.

Одуванчик. Для экспресс-похудания сразу на 1,5-2 килограмма воспользуйтесь корнем первой весенней травы одуванчика или травой хвоща полевого. Эти травы – сильное природное мочегонное, принимать их следует по 12 капель настойки на стакан тёплой воды два-три раза в день. Превышать дозу нельзя, иначе организм ожидают неприятные последствия.

Разгрузиться
Самое подходящее время для того, чтобы пополнить запасы энергии и очистить организм от шлаков - выходные. Запаситесь на это время свежими фруктами, овощами и минеральной водой. Поставьте себе задачу употреблять продукты только в сыром виде – добьётесь большего эффекта.

Утро начните с трёх чашек тёплой кипячёной воды, в неё можно добавить 3-4 ломтика лимона или апельсина.

В течение дня выпивайте 3-4 стакана сока, который можно выжимать практически из любых овощей и фруктов. Сладкий фруктовый сок лучше наполовину разбавить минеральной водой.

На следующий день после разгрузочного вы можете почувствовать небольшую вялость, лёгкую ломоту в мышцах, а иногда и головную боль. Не пугайтесь, это значит, что ваш организм очистился от вредных веществ. Разгружаясь, не забывайте пить больше минеральной воды. К следующей рабочей неделе вы будете чувствовать себя налегке, полны бодрости и активности.

Регулярно необходим разгрузочный месяц. Продержитесь без пиццы, булочек, картофеля, каш, бананов, пирожных, сливочных десертов, чипсов, супов из пакетиков, шоколада и конфет, сахара и мёда, алкоголя, шипучих напитков и фруктовых соков.

Не заедайте стресс
В состоянии стресса не спешите «спасаться» едой. В период физических и эмоциональных нагрузок требуется много витамина С, он поможет держать стресс в узде. Симптом его дефицита – язвочки во рту и воспаление дёсен. Эти неприятные явления можно уменьшить в течение суток, налегая на ягоды и фрукты.

Витамин С организмом не вырабатывается, поэтому требуется его ежедневное поступление извне. Много витамина С в ягодах, киви и цитрусовых, чуть меньше в картофеле и перце. Стрессом можно управлять.

В этом помогут некоторые продукты, нехватка которых сама по себе является стрессом для организма. Для поддержания хорошей работы эндокринной системы организма кроме витамина С, необходимы витамины В и магний.

Ароматерапия для похудения
Стать стройнее можно и от запаха. Ароматы влияют на кровообращение и обмен веществ.

Подавляют аппетит: три капли ванильного масла нанести на платок и вдыхать при чувстве голода.

Бодрит: бергамот, апельсин, лимон.

Расслабляет и притупляет чувство голода: масло корицы.

Укрепляет соединительную ткань: 25 капель апельсинового масла, 6 капель масла кедра, 50 мл масла жожоба и 50 мл масла зародышей пшеницы смешать и хранить в прохладном месте. Этой смесью трижды в неделю рекомендуется массировать живот.

Можно легко и просто без героических усилий добиться желаемого - похудеть. Надо всего лишь подкорректировать свои привычки, набраться силы воли, запастись желанием и идти к поставленной цели.


Весенняя диета: 5 ошибок худеющих

В марте все женщины садятся на диету – заметили наблюдательные мужчины. А ведь ранней весной самочувствие каждой второй дамы и без того оставляет желать лучшего… Как же похудеть и выглядеть весной сногсшибательно, при этом оставаясь здоровой и счастливой? Passion.ru рассказывает о самых распространенных ошибках худеющих.


По статистике, 55% худеющих предпочитают экспресс-диеты: сбросить вес за 2-3 дня - очень привлекательная идея. Однако весной, в период обострения хронических заболеваний, немногие отваживаются так рисковать. Тем более, что чаще всего килограммы, сброшенные в срочном порядке, так же быстро возвращаются.

В чем еще опасность весенней мании похудения? В том, что у нас слишком мало времени (совсем скоро придется снимать верхнюю одежду); мало сил (авитаминоз, ослабленный иммунитет); и главное - очень мало знаний! Полагаясь на советы подруг, помните: их опыт может оказаться для вас совсем неподходящим!

Разработайте свою собственную систему питания, учитывая самые распространенные ошибки худеющих:

Ошибка №1: Минимум калорий!

Весной большинство из нас не могут похвастаться активностью и хорошим настроением. В прохладную дождливую погоду хочется больше времени проводить в тепле и очень тянет есть что-нибудь сладкое. Постепенно мы приходим к выводу – надо худеть! А это значит – прочь калории!

А вот американские диетологи пришли к выводу о том, что низкокалорийные диеты хороши только в тех случаях, когда избыточный вес действительно значителен. Если же ваша проблема – лишние 1,5 см на талии, а ритм жизни достаточно высокий, перевод организма на голодный малокалорийный паек принесет немало бед, среди которых потеря мышечной массы, снижение работоспособности и преждевременное старение.

Лучше всего рассчитать свою личную норму с помощью специальной формулы. В 2005 году она была признана Американской диетической ассоциацией как универсальная схема подсчета необходимых калорий для каждого человека. Выглядит она так:

(Вес (кг) х 10) + (6,25 х Рост (см)) – (5 х Возраст (г)) – 161 = Кол-во калорий, необходимое лично вам

Согласно этой формуле, вы можете узнать вашу и только вашу личную суточную потребность в калориях. Нельзя забывать и о приемлемой физической нагрузке: как бы правильно вы не питались, полученные калории нужно потратить!

Ошибка №2: Отказ от жиров

Сторонники вегетарианства считают правильным полный отказ от мясной пищи, несмотря на то, что ученые уже не сомневаются – вегетарианство ведет к проблемам с мышечной массой, а это, в первую очередь, опасно для сердца. Стоит ли бросаться в крайности?

Придерживайтесь золотой середины и не создавайте себе дополнительных проблем со здоровьем: ведь даже жир, не говоря уже о белках животного происхождения, жизненно необходим человеку. Диетологи признают нормальным употребление хотя бы дважды в неделю мясных блюд.

В качестве гарнира не рекомендуется картофель, капуста и морковь – такое сочетание, считают диетологи, мешает правильному перевариванию пищи.

Еще лучше и полезнее ввести в свой рацион рыбу и морепродукты: в них нет вредных насыщенных жиров, зато есть весьма полезные для сосудов, кожи и волос жирные кислоты Омега-3.

Специалисты доказали, что регулярное употребление в пищу рыбы благоприятно действует еще и на функции мозга, что тоже немаловажно для нас весной, когда мы часто чувствуем усталость и разбитость.

Главное – выбирать «правильную» рыбу: не слишком жирную: судак, минтай, треска, навага, речной карп. Содержание жира в них в 2 раза меньше, чем в скумбрии или лососе.

Сбалансированный рацион работающей женщины должен состоять из 50% углеводов, 30% жиров и 20% белков.

Ошибка №3: Все дело в «волшебной пище»

Органическая еда, специальное меню, фитнес-питание, продукты с волшебным словом «био» обещают нам правильное, здоровое питание и идеальную фигуру. К сожалению, недобросовестность производителей и наша неосведомленность частенько сводит на нет все усилия, а иногда и вредит. Например, многие считают популярные фитнес-батончики замечательным способом питаться правильно. Но они состоят из специально подобранного количества белков и углеводов, так что один такой батончик заменяет целый обед. Это значит, что съев батоничк, вам придется ограничить себя в пище на весь день, а это вряд ли возможно и уж точно не полезно.

Вторая проблема - мы, как потребители, слишком мало знаем о том, какие ингредиенты и продукты на самом деле важны и полезны. Например:

Хлебцы очень популярны среди худеющих, но не все знают, какие именно выбирать. Искать на этикетках диетологи советуют слова «из цельного зерна» и «из муки грубого помола».

«Зерновой» хлеб еще не означает, что он сделан из цельнозерновой муки – на этикетке должно быть написано слово «цельный» перед каждым видом муки.

«Живые» йогурты не могут храниться больше недели и содержать кусочки свежих фруктов – они несовместимы с кисломолочной средой. На этикетах ищите информацию о содержащихся бифидобактериях – их должно быть не менее 10млнКОЕ/г.


Ошибка №4: Переход на овощи и фрукты

Победить авитаминоз, «заглушить» голод, «обмануть» аппетит… Начнем с того, что современные фрукты и овощи содержат значительно меньше полезных веществ, чем пишут об этом учебники о вкусной и здоровой пище.

Победить авитаминоз нынешними яблоками и апельсинами точно не удастся, поэтому прежде всего весной нужны поливитамины – те, которые продаются в аптеке. Согласно последним исследованиям, зимой фрукты и вощи во время транспортировки теряют до 90% полезных веществ, ради которых, собственно, мы их и покупаем.

Исследователи утверждают, что замороженные овощи даже более полезны, чем свежие, храянщиеся подолгу в холодильнике – при заморозке теряется лишь 30% питательных веществ, но только в том случае, если они хранились с соблюдением всех правил и не замораживались несколько раз.

Не стоит забывать и о чувстве меры: клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, очень полезна, но и для нее существует норма – 500г в день. Овощи на ужин – тоже не такой удачный вариант, как может показаться: клетчатка долго переваривается, а углеводы плохо усваиваются организмом вечером.

Так что лучший ужин для занятых людей, живущих очень активно – белковый. Творог, йогурт, кусочек нежирного отварного мяса пойдут только на пользу человеку, активно работавшему весь день и засыпающему не сразу же после ужина, а не менее чем через 2-3 часа после приема пищи.

Ошибка №5: Активность до упада

После зимней спячки не так уж легко себя разбудить! В марте в нашем организме проходит сложный процесс перестройки, и сонливость в это время - не редкость.

Не стоит обвинять себя в лени и заставлять бегать по утрам, т. к.недосыпание само по себе уже является причиной избыточного веса: исследователи доказали, что недостаток сна вызывает гормональные нарушения, которые часто приводят к ожирению. Весной необходимость высыпаться особенно важна, так что цифра 8 часов, называемая учеными, вполне приемлема.

Что касается физической активности, то лучше выбрать тот вид фитнеса, который доставляет вам настоящее удовольствие. Не проявляйте изначально слишком большого рвения – по наблюдению известного бодибилдера Лайола МакДонадла, люди, которые в порыве энтузиазма с самого начала брали на себя слишком большие нагрузки, очень быстро переставали терять лишний вес. Нагрузки средней интенсивности признаны гораздо более эффективными.

В последнее время фитнес-тренеры все чаще говорят и о таком важном факторе, как время тренировок. Если вы сова, не надо насиловать себя и ползти с закрытыми глазами на пробежку в 6.30 утра – гораздо эффективнее жить в согласии со своими биоритмами!

Каша Мадонны

Известная своей отличной физической формой певица Мадонна остается примером для многих худеющих, несмотря на то, что в последнее время звезду стали упрекать в излишней худобе.

Но даже критики соглашаются – выглядеть и чувствовать себя так, как певица, иметь такую же физическую форму, могут далеко не все 50-летние.

По словам поп-королевы, ее главные союзники – прогулки на свежем воздухе, жизнь вдали от городской суеты, умеренность в еде и йога. А еще – каши. Многие из нас много слышали о пользе каши на завтрак, но не все знают о том, что употреблять кашу необходимо без сахара и сухофруктов. Иначе смесь клетчатки и сахара вызовет брожение в кишечнике.

10 способов обмануть аппетит
Перед наступлением лета почти каждую женщину волнует вопрос: как избавиться от ненавистных килограммов, набранных зимой, чтобы в теплое время года выглядеть стройной и неотразимой. Конечно, первое, что приходит в голову - это диета. Но ведь соблюдать ее - невероятно сложно! Passion.ru дает 10 практических советов - как похудеть, не голодая.

Не у всех хватает силы воли выдержать диету до конца - по статистике таких всего 20%. Но есть другой, более простой, но в тоже время эффективный вариант - обуздать свой аппетит.


Аппетит женщины зависит от гормонального баланса, который меняется в зависимости от физиологических и психологических факторов. С точки зрения физиологии он может изменяться в зависимости от фазы менструального цикла, в предменопаузе и колеблется в течение беременности.

Эмоциональные и психологические факторы также не следует недооценивать. Зачастую пустота внутри, вызванная стрессами, депрессией и беспокойством, принимаются за чувство голода.

Какого бы происхождения повышенный аппетит не был, с ним нужно бороться.

Итак, представляем вам 10 самых распространенных и эффективных способов обмануть аппетит.

1. Сбалансированные завтрак, обед, ужин

Диетологи считают, что 80% потребляемой за день пищи должно поступать в организм с завтраком и обедом. С учетом этого необходимо составлять свой ежедневный рацион. Сбалансированное питание позволит насытить организм и избавиться от постоянного чувства голода.

Завтрак

Включите в него проросшие зерна злаков (овса, пшеницы, ржи), богатые витамином В, или овсяные хлопья. Они достаточно долго перевариваются желудком, - а значит, чувство сытости сохранится надолго. Кроме того, злаки очень полезны: они предотвращают отложение жира и задержку воды в организме.

Важно: никогда не отказывайтесь от завтрака! Этот прием пищи «запускает» обмен веществ и способствует сгоранию жиров.

Обед

Неотъемлемое блюдо - овощной салат. Богатое клетчатками овощное ассорти быстро насытит организм и выведет излишки холестерина. Также полезно добавить в повседневный рацион бобовые (фасоль, горох, чечевицу), которые быстро наполняют желудок и улучшают пищеварение.

Ужин

Самое грамотное сочетание - мясо или рыба с овощами. Мясо богато аминокислотами, способствующими сжиганию жира, а в рыбе содержится много кальция, который препятствует отложению жиров в организме. Кстати, недавно ученые доказали, что именно из-за недостатка кальция в организме многие люди не могут похудеть.

Отдельно следует сказать о вечерних «походах» к холодильнику. Не следует есть позже 6 часов вечера. Если уж совсем невмоготу - почистите зубы. В организме сработает рефлекс, как будто вы только что поели.

2. Маленькие порции

Лучше есть меньше, но чаще. Например, вместо 3 плотных приемов пищи в день разделить на 6 - поменьше. Это позволит организму постоянно чувствовать себя сытым.

Для того чтобы лучше контролировать размер своих порций, купите небольшие тарелки. Психологи всего мира советуют воспользоваться посудой синего или голубого цвета - она успокаивает и снижает аппетит. Приборы тоже можно поменять: вместо столовой ложки возьмите десертную.

Кроме того, важно есть медленно, тщательно разжевывая пищу. Каждый прием пищи должен занимать не менее 20 минут - именно это количество времени требуется для того, чтобы организм успел «понять», что он уже сыт.

3. Ешьте только тогда, когда голодны

Одна из самых распространенных ошибок, приводящих к ожирению и неутоляемому чувству голода - есть за компанию. «Ешьте только тогда, когда чувствуете голод» - именно на этом утверждении основываются многие диеты.

Кроме того, отучите себя есть перед телевизором или во время чтения газет или журналов. За этими занятиями очень трудно контролировать количество съеденного.

4. Откажитесь от перекусов

Перехватить сдобную булочку после завтрака или съесть пару печений перед ужином - вроде бы безобидно? Но все не так просто. Обычно такие перекусы быстро входят в привычку и становятся причиной появления лишних килограммов. Более того, в организме вырабатывается своеобразный рефлекс: «перед ужином нужно что-нибудь съесть», и, соответственно, повышается аппетит.

Если же вы понимаете, что без перекуса не обойтись, прислушайтесь к советам диетологов: перекус не должен "тянуть" больше, чем на 200 ккал. Продумайте, что это будет, и держите под рукой низкокалорийные продукты, которые помогают победить "зверский аппетит".

Всего 10 ккал содержат:

- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- 1/4 яблока
- 3 ягоды клубники
- 1 долька апельсина
- 1/3 стакана попкорна
- 4 небольших помидора

5. Продукты, понижающие аппетит

В первую очередь, это, конечно, сладости - но в очень ограниченном количестве. Для того чтобы избавиться от чувства голода, достаточно всего-навсего одной конфетки или 2 долек шоколада. Сладости можно заменить также мятными леденцами без сахара.

Также на помощь придут ложечка обезжиренного сухого молока, фрукты, сухофрукты, овощи, нежирное куриное мясо или рыба, кефир, йогурт и зелень, какао, лимонный сок или минеральная вода без газа.

Лучший способ справиться с приступом голода - выпить стакан нежирного молока: такая порция протеинов подавляет желание продолжить трапезу.

6. Народные средства

Чеснок - это один из самых главных врагов аппетита.

Разотрите 3 дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте настой каждый день по 1 столовой ложке перед сном. Также можно ежедневно проглатывать 1 зубчик чеснока, не разжевывая. НО: эти способы подойдут только тем, у кого нет заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Петрушка и мята

Заварить 1 столовую ложку петрушки или пучок мяты 1 стаканом кипящей воды. Настой избавит от чувства голода на 2-2,5 часа.

Инжир и сливы

500 грамм плодов инжира и слив залить 3 литрами воды и варить до тех пор, пока жидкость не упарится до 2,5 л. Пить перед каждым приемом пищи по полстакана.

7. Специи

Специи, пряности и ароматизаторы повышают аппетит и обостряют чувство голода, поэтому их следует употреблять в очень ограниченном количестве. Чем острее пища, тем быстрее к вам вернется желание поесть.

Специи, возбуждающие аппетит:
- перец
- горчица
- хрен
- соль


В первую очередь необходимо ограничить потребление соли и перца, а в идеале - совсем от них отказаться.

8. Пить перед едой

Выпейте непосредственно перед едой 1 стакан томатного сока, простой или минеральной воды. Таким способом можно снизить аппетит и съесть примерно на 1/3 меньше обычной порции.

Также для этих целей прекрасно подойдет зеленый чай, свежевыжатый яблочный сок или нежирный кефир.

Вообще диетологи советуют всем желающим похудеть пить гораздо больше жидкости, чем при обычном питании. Но только не во время приема пищи, так как это способствует увеличению объема желудка.

А вот от спиртного лучше отказаться: горячительные напитки обладают свойством повышать аппетит.

9. Ароматерапия

Американский доктор Алан Хирш, руководитель Фонда изучения и лечения нарушений вкуса и обоняния, выявил 10 запахов, снижающих потребность в сладком, а заодно и понижающих аппетит. Это ароматы:

ванили (самый действенный аромат), грейпфрута, аниса, перца, укропа, яблока, мяты, банана, розы, лаванды.

Чувство голода значительно снизится, если использовать аромамасла во время еды: в аромалампу налейте немного воды и добавьте несколько капель ароматического масла, снижающего аппетит. Поставьте во время еды аромалампу или ароматическую свечу на стол.

Есть и более простой способ умерить аппетит: вдохните аромат кожуры грейпфрута, ванили или каких-нибудь духов (особенно хорошо для этих целей подойдут цветочные и фруктовые парфюмы).

По свидетельству доктора Хирша, таким образом можно даже сбросить до 2 кг в месяц.

10. Целебные мысли

Если мысли о еде не дают покоя, займитесь визуализацией. Представьте себе в мельчайших деталях, как вы будете выглядеть, если сумеете жить в ладу со своим организмом. Нарисуйте себе картинку "я в будущем", где вы - обладательница безупречных форм. Где вы будете находиться, как вы будете двигаться, что надевать?

Консультация специалиста

Мария Громова, фитнес-инструктор, консультант Multipower

Я, возможно, скажу сейчас парадоксальную вещь, но для снижения аппетита я рекомендую своим клиентам, во-первых, больше двигаться! После 30 минут аэробной нагрузки с частотой сердцебиения от 110 до 130 ударов организм начинает перерабатывать собственные жировые запасы, уровень сахара в крови повышается, что притупляет чувство голода.

Те, кто постоянно посещают уроки высокоударной аэробики, часто замечают, что после тренировки есть совсем не хочется. Скажем, если тренироваться вечером, можно легко обойтись стаканом кефира на ужин.

Во-вторых, снижает аппетит потребление специального спортивного питания. Например, протеиновые коктейли: в их составе нет углеводов, - только специальная белковая композиция, которая, постепенно усваиваясь организмом, обеспечивает долгое ощущение сытости.

Белок, который входит в состав таких коктейлей, называют многокомпонентным, потому что он представляет собой соединение, например, сывороточного, молочного и соевого белков. Поскольку один белок усваивается быстрее, другой - медленнее, организм получает сигнал о сытости не только «здесь и сейчас», но и спустя определенный промежуток времени.

Однако как фитнес-инструктор хочу заметить, что протеиновые коктейли не создаются со специальной целью снижения аппетита: скорее, это можно назвать приятным побочным эффектом при правильно подобранной программе спортивного питания. Чтобы сделать свое тело стройным и красивым, сочетайте спортивное питание и спортивные тренировки!

За месяц до мини
Иногда ожирение является следствием эндокринного заболевания, то есть нарушения выработки гормона, влияющего на нормальный обмен веществ. Тут уж природные сезоны и погодные перемены никак не влияют: толстушка - она толстушкой останется и в мороз, и в жару.

Но все-таки чаще всего причиной ожирения становится элементарное переедание - нарушение энергетического баланса в организме, т.е. несоответствие между поступлением энергии и ее затратами.

Такое ожирение ученые называют алиментарным. Чувствуете некоторое пренебрежительное созвучие? Это пренебрежение к нашей безвольности.

Но коль скоро случилась такая беда, не спешите поскорее (именно быстро) сбросить вес. Организм привыкает ко всему, в том числе и к плохому. И далеко не всегда организм склонен менять свой вес. Причем не только в большую сторону, но и в меньшую.

Многолетний стабильный вес “стронуть” с места не просто трудно, но и небезопасно: резкое “облегчение” может ваш организм вовсе не порадовать.

А между тем, именно крайне тучные женщины с приходом очередной весны решаются на радикальные меры похудения, ставя тем самым под сильнейший удар свое без того не блестящее здоровье.

Основные принципы плавного “научного” похудения просты и общеизвестны, и, наверное, нет смысла подробно останавливаться на них. Это: ежедневный подсчет калорий (для эффекта похудания - не более 2 тысяч);
5-6-разовое дробное питание;
отказ от углеводной и жирной пищи - упор на белки, клетчатку и витамины;
отказ от специй и аперитивов, разжигающих аппетит,
и прочие - нехитрые, но очень действенные “уловки”.


Но как непросто в домашних условиях следовать им! И дело тут не только в трудоемкости постоянного подсчета калорий или приготовления непривычных блюд из обезжиренных продуктов. Проблема - в доступности соблазнов, игнорировать которые так мучительно.

Отмечу, как врач, что, борясь с излишним весом, не стоит зацикливаться только на питании. Необходимо соблюдать и определенные сопутствующие правила. Безусловно, для пользы дела нужно двигаться - хотя бы ходить пешком.

Совершенно необходимо отучиться отдыхать сразу же после приема пищи. Кроме того, у больных ожирением отмечается дефицит витамина В6. Именно этот дефицит проявляется как сонливость, раздражительность.

Поэтому нужно вводить в рацион продукты, богатые витамином В6: печень, мясо, рыбу, фасоль, пшенную и гречневую крупы, дрожжи, молоко, овощи, а также применять его “в чистом виде”.

А теперь мне хотелось бы сказать несколько слов о самом радикальном способе диетического питания - о полном голодании.

Безрезультатно перепробовав десятки диет и прочих, более оригинальных, но не более действенных мер и обнаружив, что к первому теплу все равно не в состоянии влезь в любимую мини-юбку, целеустремленные барышни часто решаются на полное голодание.

Однако голодание полезно далеко не во всем. Дело в том, что замечательные результаты голодания, проведенного в свое время учеными для животных (продление жизни, увеличение активности крыс, живущих впроголодь, по сравнению с теми, кого кормили до отвала) были кратковременными.

А об остальных последствиях: ломке эндокринной регуляции, нарушении поведения, а у биологического вида со временем - уменьшении размеров тела и энергетических затрат, -- просто не принято было упоминать. Но, очевидно, это не те результаты, к которым стоит стремиться.

Другой аргумент в пользу поспешного похудания - очистка организма и разгрузка запасов питательных веществ. Эффект, должен сказать, тоже спорный. По нашему бытовому примитивному мышлению, в первую очередь должно сгорать и выводиться из организма все лишнее, то есть жир, шлаки и т. д.

Однако на самом деле все происходит иначе: начинает распадаться и использоваться в качестве энергетического сырья важнейший стратегический запас организма - белки.

Ну, а дефицит белков приводит к известным последствиям. Достаточно лишь упомянуть, что “боевые” клетки иммунной системы по своему составу - именно белки.

И они разрушаются наравне с прочими, открывая инфекционным заболеваниям и токсинам прямую дорогу в ослабленный организм. По мнению ученых, при голодании и “чистке” организма происходит скорее не очищение, а смена режима обмена веществ, причем не всегда идущая на пользу.

Хотя нельзя отрицать, что и слой подкожного жирка после голодания уменьшается. Однако и тут есть неприятный “сюрприз”! Природа определила строгий порядок жиронакопления у мужчин и женщин.

Так вот женщины (которые интересуют Природу только так потенциальные матери), сначала накапливают жир вокруг талии, потом на бедрах, и в последнюю очередь на груди. Ну, а худеют они в обратном порядке.

Так что, пока добьешься осиной талии, растеряешь все прочие чисто женские и высоко ценимые противоположным полом достоинства... И тут уж никакое мини не будет в радость. Но вернемся к голоданию.

В домашних условиях голодать вообще крайне опасно - организм может отреагировать неожиданно.

Тучным людям грозят прежде всего всякие неполадки с сердцем, вплоть до остановки. Могут осложниться и другие вялотекущие заболевания: язва двенадцатиперстной кишки, подагра, хронический цистит.

Возможно, начнутся судороги, нарушение менструального цикла, выпадение волос. Нельзя голодать беременным, кормящим грудью, страдающим нервно-психическими расстройствами, бронхиальной астмой, пищевой аллергией, остеохондрозом, гипертонией, желче-каменной болезнью, злокачественными новообразованиями.

Ну, а если вы все-таки согласны в очередной раз поэкспериментировать со своим организмом, то по крайней мере голодайте грамотно.

Оптимальный срок простенького самостоятельного голодания по случаю весны - две недели. На это время необходим полный отказ от пищи и питье минеральных щелочных вод. При этом надо продолжать вести активный образ жизни, а кроме того (обязательно!), ввести водные процедуры и активный массаж.

Во-первых, это улучшит приток крови к “дремлющим” жировым слоям и заставит их включиться в обмен веществ. А во-вторых, поможет коже равномерно уменьшить свою площадь, чтобы предотвратить эффект собаки-шарпея (это та, которой бог отмерил лишней шкуры).

Но все же, не будьте слишком настойчивы: лучше прервать неудачный эксперимент, чем доводить свое и без того не блестящее здоровье до плачевного состояния.

Пусть уж над вашей “несостоятельностью” подшучивают знакомые, чем совсем не смешно отреагирует организм. Помните: голодание приносит пользу организму лишь тогда, когда налицо видимые положительные изменения в самочувствии и настроении: уже через несколько первых дней, когда муки голода сойдут на нет, вы должны почувствовать прилив энергии.

Если же напротив, тошнота, вялость и головная боль не оставляют вас, немедленно прекращайте голодовку. Но даже если вы чувствуете себя прекрасно, признаками необходимости немедленного прекращения голодания являются голубеющие белки глаз и слишком чистый (без налета) розовый, ненормально глянцевый язык.

Однако, закончив голодание, ни в коем случае не устраивайте в честь этого сразу же “праздник живота”. Как только голодовка прекращается и человек возвращается к привычному рациону, с великим трудом потерянный вес сразу же набирается вновь буквально “из ниоткуда”.

Вот почему первые дни после голодания должны лишь немногим отличаться от полного воздержания. Врачи рекомендуют выходить из голодовки плавно, сначала кефирно-яблочными, потом просто разгрузочными днями.

В любом случае, постарайтесь продлить психологический эффект: после голодания часто нет никакого аппетита на сладкие, калорийные блюда. Вот и прекрасно! Если вы и не решите за две недели проблему всего своего излишнего веса, то по крайней мере сделаете первый шаг к уменьшению чрезмерного “зимнего” рациона.

И все же голодание, полная очистка организма от шлаков - это слишком радикальные меры, которые не стоит использовать ради сиюминутных удовольствий в виде мини-юбки или купленного в модном бутике дорогущего купальника.

Поэтому прежде, чем бросаться в такие эксперименты, просто определите для себя: а что вам нужно? Если ваша цель - просто мобилизовать и подтянуть чуть оплывшую фигуру, то с этим вполне справиться целенаправленная работа над собой.

Те же регулярные разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. Ну, например, по вторникам и пятницам ограничьте свой рацион все той же яблочно-кефирной диетой.

Стакан кефра каждые полтора-два часа помогут обманут желудок, создав ощущение его заполненности, улучшат моторику, почистят те же шлаки. Уже есть в продаже свежая зелень.

Замените бутербродик с ветчиной на более полезный для фигуры и здоровья бутерброд из хлеба грубого помола с несколькими листиками салата плюс травяной чай вместо традиционной чашки чая.

Ну, с питанием все понятно - есть надо меньше и более здоровую пищу. Откажитесь на время от острого, соленого, кислого - всего, что возбуждает аппетит.

Обманите свой желудок, уменьшив привычный размер тарелки. Тогда меньшая порция будет смотреться на ней так же здорово, как прежняя большая. Это уж чисто психологические приемы, которые не будут стоить вам не копейки и не нанесут сокрушительного удара по здоровью.

Кроме того, как бы ни были вы ленивы, переломите себя и введите хоть какие-то физические нагрузки.

Надо понимать, что фигурой супермодели вы обладать никогда не будете, но животик подтянуть и складочки убрать можно с помощью несложных тренажеров и двухчасового занятия в бассейне пару раз в неделю.

Главное, чтобы все это стало для вас привычным образом жизни. И тогда ваш организм тоже обретет новые привычки, порадовав вас и ваших любимых чудными формами...


15 шагов к стройности
Нет слов, весна – замечательное время года. Все вокруг просыпается от зимнего сна, выглядывает, наконец, долгожданное солнышко и нам хочется петь, танцевать, влюбляться и летать. Поспорить с этим могут разве что те, кому летать вполне естественным образом мешают лишние килограммы. Некоторым из нас после зимы не то что летать, даже от земли бывает сложно оторваться.


Знакомая картина: распахнув окна навстречу первым солнечным лучам, вы бросаетесь мерить то потрясающее платье, которое послужило поводом ни для одного свидания прошлым летом. После пятиминутного взгляда в зеркало (как правило, удивленного), вы закрываете (и плотно зашториваете) окна, отправляете платье обратно в шкаф, и вам начинает казаться, что лучше бы весна не наступала вовсе. Что же теперь делать?! Глубоко вздохнуть, успокоиться и досчитать хотя бы до 15.
Как похудеть? Тема вечная, как любовь, но больше всего она волнует нас с приходом весны. Во-первых, мы, как никогда, становимся самокритичными в эстетическом плане. Во-вторых, зимний малоподвижный образ жизни и все зимние удовольствия бытия, практически сведенные к длительному затяжному застолью, ничуть не помогают нам нравиться себе.


Что поделать: толстеть - легко и вкусно, худеть - тяжело и скучно. Человек слаб. Ведь еда - одно из самых доступных удовольствий, лекарство от стресса, одиночества, серый будней и... отсутствия других удовольствий.

Но вот впереди забрезжили иные радости жизни: свидания, дефиле по пляжам, отвязный секс без участия ватного одеяла и, конечно, новые наряды. Пора худеть. Увы, мы не всегда можем остановить процесс ожирения усилием воли. В полноте порой повинны наследственно-конституциональная предрасположенность, вынужденное или добровольное снижение активности, возрастные и половые изменения, профессиональный фактор, различные физиологические состояния (например, беременность, кормление грудью).

1. Ведите дневник питания
В течение недели записывайте все, что съедаете. Вы можете даже не подозревать, сколько ненужных калорий потребляете, пока не начнете уделять им самое что ни на есть пристальное внимание. Вообще дневник – лучшее средство следить за тем, чтобы намеченная программа шла успешно. Поэтому не бросайте его, пока не будете чувствовать себя уверенно на новом жизненном пути.

2. Анализируйте
Подумайте, какие из ваших пищевых привычек мешают вам, и измените их. Кроме того, подумайте, чем они могут быть вызваны. Очень часто за едой люди прячут свои настоящие проблемы. Что заставляет вас тянуться за второй порцией этого божественного чиз-кейка? Надоевшая работа, придирчивый босс, квартира, так и не дождавшаяся своего счастливого ремонтного часа, бойфренд, не проявляющий так необходимого вам весной внимания? Найдите другую работу, перекрасьте стены гостиной в оранжевый цвет, смените бойфренда! В конце концов, весна - время изменений не только в сантиметрах!

3. Избавьтесь от жалости к себе
Заранее, чтобы эта проклятая жалость не мешала вам в дальнейшем. А лучше направьте ее в другое русло. Нужное. То, что на самом деле делает вас толстой, - это не шоколадка, которой вы решили побаловать себя, когда Он в очередной раз не позвонил. И даже не полторта, которыми вы с подружкой отметили то, что Он, наконец, позвонил. Это ваши пищевые привычки. Чтобы не только стать стройной и энергичной, но и оставаться ею, вам нужно их изменить. Навсегда.

Жалеете себя, отказываясь от шоколада или ванильного мороженого? Подумайте! Неужели такая умница, как вы, не заслуживает восхищенных вздохов окружающих мужчин (женщины, увы, будут способны только на завистливые)? Думайте дальше. Мотивировка очень важна. Тут надо выделить то, что имеет значение именно для вас. Подойдут любые, даже самые необычные варианты (пройти незамеченной на школьную дискотеку младшей сестры и хорошенько там оторваться; надеть ту умопомрачительную короткую юбку, о которой вы мечтаете уже который сезон; свести Его с ума потрясающим стриптизом). Сколько неповторимых жизненных возможностей проходит мимо!

4. Владейте информацией
«Владеть информацией - значит владеть ситуацией», – гласит один из лозунгов популярных на Западе компьютерных разработок. Худейте с умом! Перестаньте полагаться на мнение многочисленных экспертов, указывающих, что, когда и с чем вам есть.

Узнайте, как работает ваш организм, что ему нужно, и научитесь снабжать его всем необходимым. Он отблагодарит вас плоским животом, парой стройных ног и морем энергии.Конечно, чтобы научиться уверенно ориентироваться в море калорий, сантиметров, физических нагрузок и гипогликемических индексов, требуется время. А быть стройной хочется уже сейчас. Поэтому возьмите на вооружение следующие базовые знания:

Всё, что вы едите, можно условно разделить на белки, жиры и углеводы (по преобладанию в них первого, второго или третьего, все три компонента в чистом виде содержатся только в искусственно созданных продуктах). Чтобы представить себе, из чего должен состоять ваш ежедневный рацион, нарисуйте треугольник на чистом листе бумаги и назовите его углы тремя элементами питания. Подпишите 60-65% для углеводов, 30-35% для белков и 10-15% для жиров. Теперь вам остается только внимательно читать этикетки на продуктах.

Что такое калории, приблизительно знаем мы все. Это какие-то смутные термины, оценивая продукты с помощью которых, мы делим их на плохие и хорошие. На самом деле калория (а, точнее, килокалория) – это энергия, которую нужно потратить, чтобы нагреть 1кг. (литр) воды на 1 градус Цельсия.

Для того, чтобы избавиться от 1 кг жира, нужно сжечь примерно 7000 ккал., соответственно, от 10 кг. (или сколько их у вас) – около 70000, что равно энергии, затраченной на то, чтобы пешком добраться из Петербурга до Самары. И это не считая перекусов и отдыха по дороге. Если учесть еще и это, то свой путь вам придется закончить где-то в районе Новосибирска.

Поэтому отбросьте идеи о жестком ограничении калорийности рациона – на самом деле все, что вам нужно, это придерживаться нормы в 1500-1800 ккал. в день для сбрасывания веса и около 2000 ккал. для его поддержания.

Сахар, изделия из рафинированной муки (любимые пирожные, тортики и бабушкины пирожки) безусловно, очень вкусные вещи. Но, несмотря на то, что они очень разные, вызываемые ими процессы запускают схожие механизмы в вашем организме. Суть их сводится к изменению кислотно-щелочной среды кишечника, в результате чего вас будет тянуть на эти продукты все больше и чаще. Результатом будут лишние калории на счетчике диеты и ужас лишних килограммов на всех – увы! - мыслимых местах.

Ограничьте потребление этих продуктов и уже недели через две получите заметные (в том числе окружающим!) результаты.

Желудок – это орган вашего тела, над которым вы постоянно ставите безжалостные эксперименты, наполняя его едой, далеко не всегда полезной. На самом деле бедняге надо не так уж много – кусочек здоровой пищи каждые 4 часа. Это значит, что питаться вам нужно не менее трех (а в идеале 5-6) раз в день. Более долгие перерывы организм будет расценивать как голодание и откладывать все съеденное после такого перерыва про запас.

Конечно, очень хочется надеть это мини прямо в ближайшие выходные. А что может быть лучше, чем порадовать себя чем-нибудь ультрамодным из новой весенней коллекции любимой марки! Возникающие в богатом воображении образы настолько заманчивы, что вы готовы голодать неделями, чтобы добиться своей цели как можно скорее. Тем более что темные круги под глазами и слабость всегда можно оправдать весенним авитаминозом.

Осторожно! Потеря более чем 0,5 - 1 кг. в неделю неизбежно будет происходить за счет мышечной ткани. Вес которой, во-первых, тут же восстановится после строгой диеты (за счет жира, который организму набрать гораздо легче, чем построить мышцы); а, во-вторых, которую терять-то жалко! Ведь она помогает вам сжигать калории и делает тело красивым и подтянутым.

Поэтому не ставьте себе заоблачных целей. Самым стабильным будет результат, к которому вы идете маленькими, но уверенными шагами.

5. Выработайте план действий
Возьмите чистый лист бумаги. Посмотрите на него. Он совсем белый, правда? Представьте, что этот лист – те пищевые привычки, которые у вас есть. Вы напишете на нем то, что считаете нужным. И сотрете то, что мешало вам до сих пор. Ничего лишнего.

Разделите его как минимум на три графы (если отважитесь, то можно и на 5-6, если вас это не испугает – почему-то такое количество приемов пищи кажется тем, кто хочет потерять вес, ужасающе большим). В получившихся колонках поставьте приблизительное время (или временной интервал) приемов пищи. Прокрутив в голове все возможные ситуации (ресторанное искушение с любимым, обед у мамы, пятничные посиделки с подругами), составьте варианты того, что и в каком количестве можете позволить себе съесть.

6. Считайте
Узнайте, сколько калорий содержит то, что вы едите. В конце каждого дня заглядывайте в свой дневник и подводите цифровой итог. Если укладываетесь в нужную сумму, похвалите себя и переходите к пункту 7. Если нет, подумайте, что явилось причиной неудачи, и постарайтесь избежать повторения этой ситуации в будущем. Например, если очень обильному ужину, который вы не можете себе простить, предшествовал голодный день в офисе, возьмите завтра с собой что-нибудь на работу. Вы на самом деле можете контролировать свое питание!

7. Играйте
Расставание с вредными привычками – дело нелегкое. Поэтому дарите себе подарки! За каждый правильно прожитый день, за каждую достигнутую цель, за каждую правильную мысль, обязательно! Заранее придумайте, что это будет, и не сдавайтесь, пока не получите желаемого.

8. Двигайтесь
Хоть как-нибудь! Успех вашей диеты, как бы идеально продумана она ни была, на 30% зависит от того, насколько вы активны в течение дня. Как говорил Генри Форд, «вы можете выбрать автомобиль любого цвета при условии, что он будет черным». Найдите спорт, который вам нравится, гуляйте, занимайтесь больше сексом, что угодно, но дви-гай-тесь!

9. Делайте измерения
Раз в неделю, с утра, взвешивайтесь и измеряйте объемы груди, талии и бедер. Не зацикливайтесь исключительно на весовых показателях – можно выглядеть совершенно по-разному, имея один и тот же вес. А еще можно при большем весе иметь меньший размер, чем раньше. Это объясняется тем, что мышечная масса весит больше, чем жир, а объема занимает меньше.

10. Следите за скоростью
На осознание радостного момента поступления пищи вашему организму требуется по меньшей мере 20 минут. Поэтому не торопитесь. Медленнее кушайте, а если не можете, то переключайся на, скажем, поцелуи с бойфрендом. Должен же он вам помогать, в конце концов!

11. Размер имеет значение
Следите за порциями. Лучше меньше, но чаще. Что касается размера тарелок: даже если вы уменьшите объем того, из чего обычно состоят ваши обеды, завтраки и ужины, хотя бы на одну треть, не делая при этом никаких других изменений, все равно гарантированно начнете худеть.

12. Пейте
Да-да. Те самые скучные 8 стаканов воды в день. Вода – ваш помощник номер один в нелегком деле избавления от лишних сантиметров. Она обеспечит вам чувство сытости между приемами пищи, зарядит энергией и освободит организм от продуктов распада жировых клеток (вы ведь именно на это настроились?). А в таблетках воду выпускать еще не начали.

Кстати, вы тоже можете не только пить, но и петь. В целях профилактики хорошего настроения. К тому же очень полезно для укрепления мышц пресса.

13. Не старайтесь делать все сразу
Это только приведет к ненужным разочарованиям. Вашему организму нужно время, чтобы научиться жить по-новому. Посмотрите внимательно на составленный план и отметьте самые важные, на ваш взгляд, изменения – те, с которых вы начнете. Когда написанное на бумаге станет привычкой, ставьте себе новую цель. Не забывая при этом, естественно, о пункте 7.

Кроме того, позволяйте себе любимые вредности в крошечных количествах. Так у вас не возникнет чувства того, что вы лишаете себя самого лучшего и приятного в этой жизни. Ведь еда – это еще и одно из величайших жизненных удовольствий. Вы еще об этом не забыли?

14. Представляйте
Каждый день думайте о том, какое потрясающее лето (год, жизнь) ждет вас впереди. Вспомните в деталях, как вы жили до составления своей программы, и представьте себе новую жизнь – с новой собой. Тщательно прорисуйте все детали: что вы едите на завтрак, во что одеваетесь, как реагируют на вас окружающие. Занимайтесь этим упражнением каждый день, и это существенно повысит шансы на успех.

15. Любите!
Себя, каждую клеточку и изгиб своего тела. Чаще (и без страха!) смотрите на себя в зеркало. Подумайте, что ваше тело делает для вас каждый день, и поблагодарите его за это. Кто еще любит вас так сильно?

Если быть совсем честной, то есть еще один шаг. Самый, наверное, важный. Верьте в себя! У вас обязательно все получится. Забудьте о прошлых неудачных попытках похудеть. Просто вы многого не знали и потому совершали ошибки. Не вините себя. Знания о правильном питании не являются врожденными. Вспомните все свои достижения в жизни – ведь путь к ним не был легким, так же? Невозможного не бывает. А для человека, у которого есть цель, нет препятствий. И скоро вы все-таки наденете ту самую умопомрачительную юбку. Правда, ненадолго. Скоро придется ее снять. Вы ведь не передумали насчет стриптиза?


Самый легкий способ уйти от лишнего веса

Как похудеть без вреда для здоровья? Что делать, если посещение фитнес-клуба становится проблематичным? Но ведь так хочется оставаться в форме, затрачивая как можно меньше усилий и времени на столь важное мероприятие! Ответ прост: вам поможет ходьба. Как поддерживать форму с помощью ходьбы, получая от процесса удовольствие, расскажет Passion.ru.

Всё больше наших современниц ведут здоровый образ жизни, занимаются физическими упражнениями и следят за правильным питанием. Однако не всем женщинам и девушкам хватает времени, денег, а иногда и силы воли для посещения фитнес-центров и спортзалов, - кому-то охоту от занятий отбивают изнурительные и однообразные упражнения.


Удобный, лёгкий и самый дешёвый способ поправить своё здоровье и сбросить лишние килограммы - это ходьба. Ежедневно затрачивая немного времени и усилий, вы получите максимальную помощь для достижения своей мечты о похудении.

Среди любителей ходить пешком много знаменитостей. Стивен Спилберг, Джордж Лукас, Холли Берри, Лиза Кудроу, несмотря на массу будничных дел, находят время, чтобы пройти по тропе здоровья быстрым и лёгким шагом.

Если вы дни напролёт проводите сидя в офисе, а вечером - на диване, ограничиваетесь тем, что доходите до остановки или недолго гуляете с детьми или собакой, обладаете избыточным весом, страдаете хроническим заболеванием, которое ограничивает физическую активность, - значит, вам пора ходить пешком.

Неизбежно вы придёте к такому решению, если в течение последнего месяца заметили, что перестали терять вес, несмотря на тренировки, или вовсе потеряли к ним интерес и ищете причины, чтобы пропустить упражнения.

Виды ходьбы

Существует несколько видов ходьбы. Советую попробовать все, чтобы выбрать для себя наиболее удобный вариант. А может, вам подойдут несколько, - тогда чередуйте виды и однообразие вам точно не грозит!

Ходьба вверх по ступенькам или на гору помогает укрепить мышцы передней и задней поверхностей бедра, а также икроножные мышцы.

Спортивная ходьба укрепляет мышцы пресса и верхней части спины. Темп такой ходьбы - стремительный, быстрый. Её легко усвоить - постарайтесь делать более частые и короткие шаги, стопы ставьте впереди друг друга, как бы наступая на воображаемую линию. Руками выполняйте движения вперёд-назад, словно маятник на часах.

Ходьба с напряжением мышц ягодиц укрепляет большие и малые ягодичные мышцы. Каждый раз, когда вы отталкиваетесь пальцами ноги, занимающей заднее положение, сильно напрягайте ягодичные мышцы. При этом мышцы поясничного отдела не должны ощущать сильного напряжения.

Ходьба спиной вперёд укрепляет мышцы спины и ягодиц. Для этого втяните живот, руки поставьте на пояс. Спину держите ровно, не наклоняйтесь вперёд. Для большей безопасности выбирайте известную вам ровную дорожку. Конечно, это своеобразный тип ходьбы, уйдёт немало времени на его освоение, но, шагая спиной вперёд, своему здоровью вы принесёте большую пользу.

Освоив технику каждого типа ходьбы, сначала выполняйте все варианты по 2 минуты, постепенно увеличивая время до 5 минут.

Фиксируем объёмы

Итак, ходьба вам показалась довольно лёгкой физической нагрузкой и с её помощью вы хотите снизить вес. Прежде чем приступить к регулярным занятиям, зафиксируйте свои габариты.

Сделайте обмеры талии, бёдер и других частей тела. Вскоре вы убедитесь, что ваши объёмы начали уменьшаться, а мышцы - укрепляться.

Для закрепления интереса к ходьбе поставьте перед собой цель! Достаньте из шкафа свои любимые платье, брюки, юбку, - все вещи, которые вы обожаете, но не можете носить, потому что они вам тесны.

Начните заниматься, пройдите к своей цели длинный путь, в конце которого выбранная одежда снова станет вам впору.

С чего начать?

В первую неделю достаточно заниматься по 10 минут 3 раза с умеренной скоростью. Во вторую неделю время увеличьте до 15 минут и ходьбе посвящайте 4 дня. Скорость набирайте такую, словно вы куда-то очень спешите - за 10 минут надо пройти больше, чем на прошлой неделе. На третьей неделе ходите пешком 20 минут, на шестой - 30 минут: по 5 дней с той же скоростью. Ходите достаточно интенсивно, чтобы участился пульс, но так, чтобы дыхание не нарушалось.

Войдя во вкус, вы постепенно сможете увеличивать расстояние и время, затраченное на путь к стройности. Вскоре ваш уровень интенсивности дойдёт до 60 минут, - вы не почувствуете усталости, а наоборот, ощутите прилив сил и бодрости.

Правильная позиция

Правильное положение тела при ходьбе помогает не навредить позвоночнику и сжигать наибольшее количество калорий.

Шагая, смотрите перед собой на 2 метра вперёд. Расслабьте руки и следите за тем, чтобы они не касались туловища, а движения были направлены вперёд-назад, а не в стороны. Напрягите пресс и втяните живот - так, чтобы ничто не мешало дыханию. Подтяните ягодицы: старайтесь, чтобы они не выдавались назад.

Стопы должны располагаться параллельно друг другу, колени и пальцы ног направлены вперёд. При ходьбе перекатывайтесь с пятки на носок, не допускайте переноса тяжести тела на внутреннюю или внешнюю поверхности стопы. Голову держите прямо, плечи опустите. Локти согните под углом 85-90 градусов, бёдра при ходьбе должны работать. Отталкивайтесь той ногой, которая в данный момент находится сзади.

Удовольствие от каждого шага

Очень хорошо, что вы сможете выработать в себе привычку - даже потребность - ежедневной ходьбы. «Звезда» сериала «Говорящая с призраком» актриса Дженнифер Лав Хьют - поклонница ходьбы. В любое время года она энергичным шагом проходит длинные расстояния себе в удовольствие. «Я любуюсь всем, что меня окружает, люблю, когда идёт тихий дождь. Шагая, я заучиваю слова своей роли», - объясняет актриса свою увлеченность пешими прогулками.

Вы тоже получите удовольствие от пройденных километров, станете более уверенной в себе. Даже шагая в медленном темпе, почувствуете себя энергичной и подвижной, повысится настроение. Примерно через пару недель после начала регулярных занятий вы основательно втянетесь, - вам станет легче преодолевать намеченный путь, а сердце и ноги окрепнут.

Как укрепить своё решение ходить пешком и получать от этого максимум удовольствия? Важно тренироваться регулярно. Сосредоточьтесь на том, что ходьба приносит вашему организму неоценимую пользу. Потеря веса является хорошим стимулом к занятиям - улучшает настроение, повышает тонус всего организма.

Наслаждайтесь природой во время ходьбы. Полной грудью вдыхайте свежий воздух. Выделите для тренировок удобное время, определите, в какие часы вам удобней заниматься, и ходите каждый день в одно и то же время. Это поможет сделать занятия привычкой.

Старайтесь каждый раз поставить свой собственный рекорд, увеличивая время тренировки на несколько секунд. Чтобы постоянно не смотреть на часы, запишите на кассету с ритмичной музыкой голосовые сигналы, когда нужно переходить на ходьбу другой интенсивности, и слушайте их во время пути.

Иммунная система

Исследования, проведённые американским профессором Д. Ньюманом, показали, что у женщин, которые регулярно занимаются ходьбой по 30-45 минут 5 раз в неделю в течение 12 недель, увеличивается число иммунных клеток через несколько часов после того, как они вышли в путь. Следовательно, снижается и риск простудных заболеваний. Зимой это особенно актуально.

Стройность без диеты

Нужно проходить всего лишь по 4 километра ежедневно, чтобы в течение 10 лет не прибавить ни одного килограмма. Это же здорово! Для поддержания идеальной массы тела женщине с весом 68 кг необходимо проходить в неделю 25 километров.

…В конце каждого месяца преподносите себе небольшие подарки. Вы их заслужили, потому что не пропускали занятия и шли пешком с наслаждением.



Серия сообщений "ЗАРЯДКА - ГИМНАСТИКА":

Часть 1 - ВСЕМ худеть!!!!
Часть 2 - АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЕ ПОПОШЕВЕЛЕНИЯ)))
...
Часть 19 - Гимнастика на все случаи жизни.
Часть 20 - Женщинам любой комплектации и веса помогут похудеть ежедневные пробежки
Часть 21 - 6 способов похудеть к лету




Серия сообщений "СОВЕТЫ И СЕКРЕТЫ ПО ЗДОРОВЬЮ":

Часть 1 - привычка - залог здоровья!
Часть 2 - Таблица калорийности продуктов.
...
Часть 98 - Отеки ног, рук и отеки под глазами. Как избавиться и лечение отеков народными средствами
Часть 99 - Полезные советы-женские секреты...
Часть 100 - Золотые рецепты! Продолжение...




Серия сообщений "НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ":

Часть 1 - Лечение варикоза народными средствами
Часть 2 - Рецепты народной медицины.
...
Часть 98 - СЛАБЫЕ ВЕНЫ НОГ: НАЙДИ СВОЕ ЛЕКАРСТВО
Часть 99 - Похудеть - народные рецепты
Часть 100 - ОЖОГИ, ЛЕЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫМИ И НАРОДНЫМИ СПОСОБАМИ




Серия сообщений " * СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ *":

Часть 1 - Питание против целлюлита: откажитесь от соли и ешьте больше киви и лука
Часть 2 - Продукты, которые сжигают жир
...
Часть 20 - Как можно избавиться от растяжек в домашних условиях
Часть 21 - Как подтянуть кожу живота и вернуть ей упругость?
Часть 22 - 6 способов похудеть к лету
Часть 23 - Эта каша каждый день выводит по 1 кг!
Часть 24 - Правильное питание!!!Для тех кто не любит диеты!!!


Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации

Комментарии (1)

ВКУСНЯШКИ (готовим по фото)

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 20:42 + в цитатник

Рафаэлло

 www.kulina.ru/articles/63021/

Новогодние шишки (муравейник)

www.kulina.ru/articles/51507/

Фаршированные тортильи

www.kulina.ru/articles/62818/

 

 

 

 

 

Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (3)

Бесплатная библиотека рукоделия!

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 03:16 + в цитатник
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку: Бесплатная библиотека рукоделия!


ПОДАРОК ВСЕМ ХОЗЯЮШКАМ





"Бесплатная библиотека рукоделия".

Здесь можно найти книги и журналы
по вязанию, вышиванию, бисероплетению, макраме, квилту,
пэчворку, оригами, лепке, изготовлению кукол и многие другие.

Регистрация на сайте не нужна. Любую книгу можно скачать сразу и совершенно бесплатно!
Библиотека пополняется как новыми книгами,
так и последними номерами популярных журналов по рукоделиям.

 





 

Автор идеи МАЛАХОВА-КАПУСТИНА:http://blogs.mail.ru/mail/elena702804/

 

Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы
Папье маше - проще простого
Вязание - только самое интересное
Пэчворк - учимся и фантазируем
Разные схемки
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
ДЕКУПАЖ - ЭТО ПРОСТО
Фелтинг - все о валянии
Резьба по дереву
Модные тенденции - шьем красиво
Ленты - вышивка и поделки
Волшебные нити - ганутель, вышивка, поделки
Лепим из разных материалов
Мыловарение, косметика и ароматерапия
Поделки из природных материалов
Ногти и все о них
Шьем одежду, игрушки и много разного
Рисуем
Бисер, БИЖУТЕРИЯ

Комментарии (1)

Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии

Вторник, 18 Января 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения OLMAKSI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии

 Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.

 
 

В основном все мои бочонки внутри медовые. Делала вот такую заготовку.
 

Далее готовила мастику, окрашивала ее и вырезала вот такие полоски.
 

Теперь накладывала каждую полоску на заготовку, вверху проклеивая водой.
 

 

Получился почти бочонок.
 

Вырезала из мастики круг и на воде приклеила на полоски.
 

Теперь придаем бочонку округлость, заправляя мастику под дно бочки.
 

Далее я разводила водку с коричневым красителем и сухой широкой кистью делала имитацию доски.
 

 

Далее вырезала полоски для стяжки бочонка и трубочкой для сока делала заклепки. Потом шла надпись.
 

 

 

 

Вот сам бочонок готов. 
Теперь делаем икру. Для нее нужно: желе для торта, сахар, вода, 20-ти кубовый шприц и стакан высокий с подсолнечным маслом.
 

За час до приготовления икры ставим масло в морозилку, оно должно хорошо загустеть. Готовите желе, как написано на упаковке. Закипевшее желе набираем в шприц и начинаем метать икру в загустевшее масло 
.
 

 
Много икринок не отсаживаете, т.к. масло нагревается и икринки могут слипнутся. 
Готовую икру сливаем на сито.
 
 
Все. Я ставила в морозилку несколько стаканов, чтоб дело шло быстрее. Желе застывает пока масло снова охлаждается, но его можно опять подогреть и приниматься за новую порцию икры. Надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание.

 

Источник: www.say7.info

Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (2)

Мои любимые кулинарные сайты

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Туанетта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые кулинарные сайты.

Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (1)

Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты


 

Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем. 

 (350x408, 14Kb)

МК далее....

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации
Мастер-классы

Комментарии (0)

Рецепты к новогоднему столу

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к новогоднему столу.

 

 


Рецепты к новогоднему столу.

 

Закуски и салаты к Новому Году

 

Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сыр Рулет "Киевский"
Салат с апельсинами

Салат "Мельник"

Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат 'Рыбки в пруду'
"Гранатовый браслет"
Салат 'Магнолия'

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский
 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году

 

Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза
 
 

Галерея_Дефне

 

 

 

Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации
Мастер-классы

Комментарии (1)

Подарок Кофеману

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок Кофеману.

Трафареты для кофе.

Навеяно утром
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (1)

Иван - чай. Рецепт

Воскресенье, 27 Июня 2010 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иван - чай. Рецепт.

 (398x600, 62Kb)

 Хочу поделиться рецептом приготовления вкуснейшего и очень полезного чая из
кипрея, или, как его называют, иван-чая. Это растение хорошо вам знакомо, так как растет везде.
Ивай-чай является единственным во всех смыслах естественным чаем!

  Иван-чай  известен на Руси более десяти веков. Этот напиток упоминается в
древних русских рукописях, его пили еще во времена строительства
Москвы, его знала и любила Европа. В XIX веке иван-чай активно
экспортировался в Великобританию. Но, зато на родине в XIX веке
российский рынок заполонил индийский чай и целебный национальный
напиток был незаслуженно забыт. А ведь этот исконно-русский ароматный,
чуть терпкий напиток не только вкусен, но и очень полезен для всего
организма.

Какими же волшебно-целебными свойствами обладает иван чай?
* Вяжущее и противовоспалительное
* Болеутоляющее и жаропонижающее
* Успокоительное при стрессах, нервных нагрузках
* Снимает пищевые, алкогольные отравления, отрезвляет
* Ощелачивает, очищает кровь
* Повышает иммунитет
* Восстанавливает силы при истощении * При гипертонии, атеросклерозе и малокровии
* При подагре и нарушении солевого обмена
* Зарубцовывает язвы желудочно-кишечного тракта
* При камнях в печени, почках и болезнях селезенки
* При внутренних кровотечениях, болезненных менструациях
* Укрепляет корни волос
* Уменьшает интоксикацию при раке
* Помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы.

  Итак, как же его приготовить?

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации

Комментарии (1)

Дамский каприз

Суббота, 08 Мая 2010 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамский каприз



 (600x444, 72Kb)
Тесто-3 яйца, смешать с 1 стаканом сахара
добавить 150 гр. размягченного маргарина
1 ст.ложка меда
разогреть, постоянно помешивая, на медленном огне
добавить 1 ч.ложку соды(не гасить)
Смесь должна "закипеть"
Снимаем с огня и горячим замешиваем тесто не тугое. Шар теста прикрываем миской, отламываем по кусочку и раскатываем тонко на присыпанном мукой столе. Сразу вырезаем форму торта. Печем на не смазанном противне до коричневатого цвета.
Получается 12-13 коржей.
Крем-3-4 яйца смешать с 1 стаканом сахара, добавить 1,5 ст. молока. Поставить на медленный огонь и мешать до загустевания. Когда, слегка остынет, взбить со сливочным маслом 2-3 пачки.
Этот крем "Гляссе" дольше весех хранится.
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/journal
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (1)

Сырная соломка

Вторник, 04 Мая 2010 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная соломка



 (450x489, 56Kb)

рецепт
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

Цветок из капусты

Дневник

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 16:05 + в цитатник

Украшение блюд. Праздничный букет из капусты

 

 

украшение блюд

Как порадовать трудолюбивого Бычка-вегетарианца, символ этого года? Конечно же, обилием свежей зелени и овощных салатов на праздничном столе. Стихия года — Земля, а значит, в особом почёте будут земные дары. А уж если изготовить овощные съедобные украшения своими руками — Бычок-эстет будет точно доволен. Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!

1. Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты.

2. Отрежь верхнюю рыхлую часть.

3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв.

4. Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.

5. Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.

6. Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков.

7. Вынь остаток листа.

8. Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.

9. Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.

10. Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист.

11. Отрежь край листа.

12. Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два.

13. Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть.

14. Вырежи ножницами зубчики по краям.

15. Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки.

украшение стола

16. А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку.

17. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!


Автор: Татьяна Проснякова
Источник: http://www.sense-life.com
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

Мастер-класс с фотографиями

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 05:39 + в цитатник
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

ВКУСНЯТИНА

Дневник

Суббота, 02 Января 2010 г. 08:32 + в цитатник
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (5)

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ - МНОГО

Дневник

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 22:22 + в цитатник

ССЫЛКИ ПО РУКОДЕЛИЮ

http://jillain.livejournal.com/211789.html

Фелтинг - МНОГО

http://freckla.livejournal.com/__setdomsess?dest=http://freckla.livejournal.com/19195.html&k=ljdomsess.freckla&v=v1:u24471918:s1:t1261850400:g481327237560379babe86d7f7f064a516d5cfe7d//Thanks%2Bfor%2Bsigning%2Bin%2B/%2BLiveJournal%2Bloves%2Byou%2Ba%2Blot%2B/%2BHere%2Bhave%2Ba%2Bcookie

 Журналы "Украшение тортов"

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=80529

Рукоделие в целом. Книги и журналы.

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=31394

Мода и шитье. Книги и журналы.

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=28526

Книги и журналы - машинное вязание

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=56816

Цветы из капрона

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=92574

Книги - Вязание на спицах

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27954

книги и журналы по лепке

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=73089

Вязание: книги и журналы с иероглифами

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=99782

Книги по кулинарии

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27843

Книги об уходе за комнатными цветами

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=29099

Журналы - шьем одежду куклам

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=69026

Вязание (книги и журналы)

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=44325

Множество журналов по вязанию

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=45945

Кроссворды

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=69612

Книги по бисероплетению

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27923

Книги: Мягкая игрушка.

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27883

Домашний мастер

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=56031

Вяжем для деток

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=76564

Книги и журналы -вышивка

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27943

Книги и журналы - пэчворк

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=54485

Готовимся к Новому Году

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=85857

подшивка журналов(моделей) по вязанию

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=99789

Рыболовам и охотникам

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=87510

Книги - Фриволите, Анкарс, Биниль

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=75042

Вяжем куклам

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=82482

Книги и журналы по макраме

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27981

Декупаж. Книги и журналы

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=94897

Учимся рисовать

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=74095

Филателия-каталоги и книги

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=84360

Садоводство - книги и советы

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=27844

Наши дети - книги и журналы для родителей

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=56748

Декоративно-малярные техники

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=86752

Книги и журналы для радиолюбителей

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=87470

Книги и журналы для радиолюбителей

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=87470

Оригами

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=89096

Нумизматика. Каталоги и книги

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=28203

Вышивание лентами

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=90631

Сумки - книги и журналы

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=96430

Схемы в формате PM

http://www.hobbyware.com/pm_downloads_trial.htm

Все о танце живота

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=101545

Искусство-детям

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=92752

Подборка книг по паранормальным явлениям, аномальным зонам, НЛО, нумерологии, спиритизму, хиромантии

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=100828

Большая подборка книг и журналов о куклах и их изготовлении

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=101105

Советские книги и журналы

http://www.friends-forum.com/forum/showthread.php?t=55625

Дизайн и фотография

http://www.friends-forum.com/forum/forumdisplay.php?f=150

Книги и журналы по бисероплетению 

http://www.friends-forum.com/forum/forumdisplay.php?f=179

Техническая и компьютерная литература

http://www.friends-forum.com/forum/forumdisplay.php?f=149

Аудиокниги

http://www.friends-forum.com/forum/forumdisplay.php?f=126

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации
Мастер-классы
Папье маше - проще простого
Вязание - только самое интересное
Пэчворк - учимся и фантазируем
Торты своими руками
Самая лучшая дача
Разные схемки
ДЕКУПАЖ - ЭТО ПРОСТО
Фелтинг - все о валянии
Скраббукинг
Ленты - вышивка и поделки
Волшебные нити - ганутель, вышивка, поделки
Лепим из разных материалов
Поделки из бумаги
Шьем одежду, игрушки и много разного
Свечи
Фотошоп уроки

Комментарии (0)

Меню для радости.

Дневник

Среда, 16 Декабря 2009 г. 02:41 + в цитатник
Меню для радости. 10 продуктов, улучшающих настроение.

Все знают: если на душе скребут кошки, надо съесть шоколадку – и жизнь сразу покажется радостной А может быть, обойдёмся без шоколада? Есть и другие продукты, способные улучшить наше настроение, повысить жизненный тонус и зарядить нас положительными эмоциями. Вот эта «великолепная десятка».

1. Цельнозерновой хлеб содержит триптофан – незаменимую аминокислоту, которая в организме превращается в серотонин – «гормон счастья». Фолиевая кислота (витамин В9), содержащаяся в хлебе, также активно участвует в производстве серотонина и в улучшении нашего настроения.

2. Мясо индейки или курицы – тоже источник триптофана и, кроме того, содержит много цинка. Доказано, что недостаток этого микроэлемента вызывает депрессию и угнетённость иммунной системы. Другие источники цинка – грибы, морские водоросли и коричневый рис.

3. Рыба, особенно жирных сортов (лосось, палтус, камбала, сардины) – отличный продукт для улучшения настроения, так как в ней содержатся полезные жирные кислоты омега-3. Исследования показывают, что люди, рацион которых богат рыбой, меньше подвержены депрессии. Частое употребление в пищу рыбы снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и предохраняет суставы от артрита.

4. Гречневая крупа. Содержащаяся в ней комбинация витаминов и микроэлементов помогает укрепить нервы, справиться со стрессами и бессонницей и к тому же способствует красоте, улучшая состояние кожи, волос и ногтей. А красота всегда нас радует!

5. Бобовые содержат много растительного белка и витаминов группы В, которые оказывают расслабляющее действие на центральную нервную систему и повышают содержание в мозгу веществ, «отвечающих» за положительные эмоции.

6. Острый перец. Входящий в его состав капсаицин стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение, а в ответ на это наш мозг выделяет эндорфины – гормоны удовольствия.

7. Арбуз – лучший природный антидепрессант. Вещества, входящие в его состав, снижают кровяное давление, устраняют боли в мышцах, избавляют от тревоги и повышают жизненный тонус.

8. Апельсины – источник витамина С. Один только вид и аромат этих чудесных оранжевых плодов поднимает настроение!

9. Бананы. В их состав входят «гормон счастья» серотонин, магний, снижающий возбудимость при стрессе, калий, благотворно влияющий на нервную систему, и множество витаминов. По содержанию витамина В6 бананам нет равных среди фруктов, а именно этот витамин способствует хорошему настроению.

10. Кизил. В ярко-красных ягодах кизила есть кальций, калий, магний, витамины Е и Р и другие полезные вещества. Давно замечено, что кизил эффективно помогает при депрессивных состояниях, апатии, вялости, раздражительности. Регулярное употребление его в пищу способствует укреплению костно-мышечной системы и улучшению двигательных функций.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Источник:Медпункт Блог о медицине и здоровом образе жизни. Читайте на здоровье!
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Секрет фирмы - советы и рекомендации

Комментарии (0)

съедобные валентинки

Дневник

Суббота, 12 Декабря 2009 г. 03:26 + в цитатник
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (1)

разное

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 11:12 + в цитатник
интересные платья
http://picasaweb.google.com/alvastoll/KnitMode_7_2007#
крючком мотивы - красиво
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Duplet_89_S_pontom_pod_zontom_2#
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Duplet_91_Barhatnyj_sezon_5#
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Duplet_88...ocharovanie_vypusknogo_bala_8#
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Duplet_99...charovanie_vypusknogo_bala_10#
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Duplet_Diskoteka_u_morja#
http://picasaweb.google.com/helenlime111/Schemos#
тапочки
http://picasaweb.google.com/dsy5265/EsdlxJ#
ирландия
http://picasaweb.google.com/haluavina/cFilgD#
http://picasaweb.google.com/haluavina/VMOHM#
http://picasaweb.google.com/haluavina/CrochetLace#
http://picasaweb.google.com/haluavina/LaGuipureDIrlande#
http://picasaweb.google.com/haluavina/CPsbxC#
цветы
http://picasaweb.google.com/haluavina/Flores#
снежинки, елочки
http://picasaweb.google.com/haluavina/Duplet83UmelymMorozNeVoevoda2#
шьем
http://picasaweb.google.com/secrebea486/CreacionesConTelaEspecialFundas#
http://picasaweb.google.com/secrebea486/CosturaFacilNiOsA8N12#
http://picasaweb.google.com/secrebea486/CURSORAPIDODEPATCHWORK#
Свитер с кокеткой из роз
http://picasaweb.google.com/evija.evija/ULpZLG#
интересные мотивы
http://picasaweb.google.com/evija.evija/Motives#
Библия вязания - для тех, кто начинает просто супер
http://picasaweb.google.com/IrinaNN1974/LR
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Вязание - только самое интересное
Пэчворк - учимся и фантазируем
Ленты - вышивка и поделки
Шьем одежду, игрушки и много разного

Комментарии (1)

Торты и тортики

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 10:36 + в цитатник
Торт-подарок
http://picasaweb.google.com/cake.kris/BkYPaE#
Барби
http://picasaweb.google.com/cake.kris/LYupf#
Торты украшенные шоколадом
http://picasaweb.google.com/cake.kris/oUIDFD#
Замки, домики (постройки)
http://picasaweb.google.com/cake.kris/QdslFI#
кремовые торты
http://picasaweb.google.com/cake.kris/rPrXEI#
Детские
http://picasaweb.google.com/cake.kris/hEUCfG#
Торты украшенные фруктами
http://picasaweb.google.com/cake.kris/WwvTMK#
Много тортов
http://picasaweb.google.com/solovei888/KLduQD02#
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Торты своими руками

РАЗНОЕ

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 08:00 + в цитатник
Вяжем мужчинам
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/npImtD#
Купальники и белье крючком
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/uGvPHB#
ПРИЧЕСКИ
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/HairBraidingForFunProfit#
Детские модели спицами (мальчиковые и общие)
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/EQEgjK#
Шапки, шляпки, панамки, береты крючком
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/XUdqDK#
Шарфики спицами
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/FhpyqE#
Головные уборы спицами
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/EynNfC#
Обвязка края крючком
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/uIuPHI#
Вязаная отделка
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/oZfelC#
ФРИФОРМЫ
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/FreeformIrishCrochet#
НА РОСТ 90-120 CM
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/CHILDKNIT90120CM#
НА РОСТ 70-100 cm
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/BABYKNITCROCHET70100Cm#
Поделки из пластиковых бутылок
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/tytwBG#
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО - МНОГО
http://picasaweb.google.ru/olgemini86/eFyDD#
Детские пледы
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/Ninos#
Узоры крючком
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/CrocheCrochet#
Береты, кепки, шапки
http://picasaweb.google.ru/olgemini86/eFyDD#
Женские (не летние) модели спицами
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/HIXqwC#
Новогоднее крючком - МНОГО
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/tbVqo#
Пончо спицами и крючком
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/iKinHG#
КОСИЧКИ
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/nzeuIK#
НУ И НА ЗАКУСКУ - Кулинария
http://picasaweb.google.ru/tanilu576/VdxylB#
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Вязание - только самое интересное
Учимся стричь сами

Комментарии (0)

ТОРТЫ, ПРЯНИКИ

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 07:06 + в цитатник
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Торты своими руками

Комментарии (1)

Приглашаем на фуршет

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения людмила_митричева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаем на фуршет



 (500x375, 82Kb)
Вам нужно накрыть стол на работе в честь защиты диссертации, выхода книги или дня рождения? И сделать это хочется, так сказать, малой кровью? Есть разные варианты.

Можно заказать закуски в ближайшем ресторане или пиццерии, кто-то захочет продемонстрировать свои кулинарные пристрастия и таланты, проведя день и ночь на кухне, а потом, приложив неимоверные усилия, доставить свои шедевры в офис.

Есть и промежуточный вариант - фуршет. Конечно, закупать продукты и готовить все равно придется, но если вам помогут коллеги, а под рукой окажется микроволновая печь, то стол может оказаться очень даже впечатляющим.

В переводе с французского слово "фуршет" означает "на вилку", т.е. именно вилка - основной прибор такого стола. Основу фуршета составляют обычно холодные и горячие закуски.

У фуршетов есть несколько положительных моментов: во-первых, гости могут свободно общаться, во-вторых, приглашенные обслуживают себя сами, а, главное, - это мероприятие не столь длительное, как полноценный банкет. В случае такого застолья хозяйку всегда выручат канапе, тарталетки (корзиночки из теста), валованы (из слоеного теста) и эклеры-профитроли (из заварного).

Вариантов начинки для них множество: сыр с чесноком и майонезом, печень трески с лучком и яйцом, измельченная копченая курица, смешанная с кукурузой, зеленью и майонезом, крабовые палочки или креветки, творог, заправленный сливками (майонезом, сметаной), солью, хреном и мелко порезанной ветчиной и зеленью, в конце концов - красная икра.

Очень удобны и шпажки: кубиками нарежьте мясо, овощи, запаситесь маслинами, помидорами-черри - все это аккуратно наденьте на шпажки в разной последовательности. Вот еще оригинальные варианты: ломтик груши и кубик сыра; ягода чернослива (без косточки), завернутая в тонкий ломтик бекона; оливка (тоже без косточки) и кусочек твердого сыра; помидорчик-черри, огурчик-корнишон, маленький маринованный гриб и оливка... Фантазировать можно бесконечно!

Канапе с сыром и помидором

Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, смажьте сырным маслом, нарежьте на маленькие бутербродики и украсьте каждый ломтиком свежего или соленого огурца или помидоркой-черри.

Канапе "экватор"

Багет нарежьте ломтиками, каждый смажьте сливочным маслом, сверху уложите тонкий кусочек ветчины, тонкий кусочек сыра, колечко ананаса, маслину и запеките в микроволновке (или духовке).

Канапе с килькой

Гренки из черного хлеба смажьте тонким слоем масла, сверху уложите ломтик сваренного вкрутую яйца, на него - свернутую колечком кильку (или шпротину) и украсьте укропом или зеленым луком.

Канапе с яйцом

Ломтики черного или белого хлеба смажьте селедочным маслом, сверху уложите кружок помидора (огурца) и ломтик яйца. Украсьте укропом или зеленым луком.

Канапе с "Фетаки"

Пачку "Фетаки" (или брынзу) измельчите, смешайте с майонезом, нарезанной зеленью и несколькими пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Туда же натрите немного морковки. Массу намажьте на тонкие ломтики черного хлеба.

Канапе с грибами

Гренки из белого или черного хлеба смажьте маслом. Сваренные вкрутую яйца нарежьте ломтиками, желток выньте, измельчите. Грибы также измельчите, смешайте с желтком, посолите и заправьте горчицей. На гренки уложите кружочки белка, в середину - грибную массу. Украсьте мелкими грибочками, петрушкой или зеленым луком.

Рулеты из лаваша

На тонкий лаваш уложите слой натертого сыра, смешанного с майонезом (зеленью, чесноком), и слой измельченных обжаренных с луком шампиньонов. Сверните лаваш рулетом и на 30-40 мин. положите в холодильник, после чего нарежьте тонкими ломтиками. На лаваш уложите слой риса, заправленного болгарским перцем, зеленью, яйцом и майонезом. Лаваш смажьте натертым сыром, заправленным пропущенным через пресс чесноком, зеленью и майонезом, и посыпьте тонко нарезанной постной ветчиной.

Крабовая начинка для тарталеток

Баночка мяса крабов или крабовые палочки, луковица, сливочное масло, яйца, сваренные вкрутую, сметана (майонез), соль, перец. Лук обжарьте, добавьте крабовое мясо. Яйца порубите, заправьте сметаной, посолите, поперчите, вылейте массу в лук с крабами и тушите до загустения. Этой начинкой наполните тарталетки и украсьте их ягодами брусники и зеленью.

Рыбный паштет

Банка любых рыбных консервов в собственном соку или в томатном соусе, сливочное масло, лимон. Размягчите при комнатной температуре сливочное масло. Содержимое консервной банки измельчите, смешайте со сливочным маслом и соком лимона. Взбейте массу вилкой. Украсьте готовые тарталетки ломтиками свежего редиса, огурца и зеленью.

Оригинальная смесь

Твердый сыр, ломтики бекона, помидоры, яйца, тмин, майонез, красный молотый перец, зелень. Нарежьте мелкими кубиками сыр, бекон и помидоры. Взбейте яйца, заправив их тмином, перцем и майонезом. Все смешайте. Разложите начинку в тарталетки и запеките в микроволновке или духовке. Украсьте зеленью.

Куриный
реклама
салатик

Отварное филе курицы, консервированный зеленый горошек, свежие шампиньоны, сметана, легкий майонез, кетчуп, молотый красный перец, соль, сахар. Куриное филе мелко нарежьте, смешайте с горошком, отваренными и измельченными грибами, посолите и перемешайте. Смешайте майонез, сметану и кетчуп со щепоткой соли и сахара. Заправьте соусом мясную массу, поперчите и перемешайте. Украсьте тарталетки зеленью и ягодами брусники или клюквы.

Горячие бутербродики

Пшеничный хлеб, сливочное масло, сосиска или варено-копченая колбаса, свежие помидоры или соленые огурцы, соль, красный молотый перец. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, смажьте маслом, уложите кусочки сваренной и разрезанной вдоль сосиски или ломтики колбасы, дольки помидора (посолите и поперчите) или соленого огурца. Запеките в микроволновке или духовке.
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

Пицца

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннеточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-не еда бедняков, это простор для творчества!!!



В нашей семье пицца бывает частенько, причем как добавочное блюдо так и как основное. Частенько она появляется и на праздничном столе и никогда не остается без внимания. А раз так, значит она должна быть какой-то особенной, с секретом. Я сегодня колдовала над очередным таким вот шедевром и решила поделиться своими секретами приготовления вкусной пиццы. Без ложной скромности скажу, что готовить я умею и очень люблю, поэтому знакомых и друзей мне удивить сложно. Пицца моя сметается в любой компании и в любых колличествах, что как я считаю и дает ей оценку. Вот такие две красотки я сегодня "наколдовала" мужу на ужин к пиву:




Вот такие две красотки у меня получились

Ну а теперь рецепт и несколько моих секретов   Так что всем кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

Рулет из селёдки

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!



Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

Пончики на сгущенном молоке

Суббота, 31 Октября 2009 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на сгущенном молоке



Состав (примерно 20 пончиков):

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука

растительное масло для жарки

Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см., нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре.

Уточнения:
Банка сгущенного молока - 380 гр. (стандартная российская железная).
Использовала вместо соды разрыхлитель , согласно инструкции на упаковке, т.е. по количеству муки, на полную порцию использовать пакетик разрыхлителя.
Муки у меня ушло примерно 600-700 гр, но это зависит от качества муки, тесто не должно липнуть к рукам, но оставаться мягким.
Перед жаркой растительное масло наливаем в глубокую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием  слоем толщиной примерно 3 см., нагреть на среднем огне, отщипнуть кусочек теста, бросить в масло, если оно сразу всплыло в пузырьках, можно жарить. Жарим на среднем огне до темно-золотистого цвета.
Выложить пончики шумовкой на бумажное полотенце, сложенное вдвое.

Автор рецепта lisa_alis
 

Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (1)

Пирог со сгущенкой

Суббота, 31 Октября 2009 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Красная_Фурия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сгущенкой "Воскресная сладость"



По-быстренькому (с)

А ведь и впрямь, готовится совсем быстро. Практически мгновенно).

Рецепт тута>>>

Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (1)

ЧУРРОС

Дневник

Среда, 30 Сентября 2009 г. 23:11 + в цитатник
ЧУРРОС ( Спасибо Светлане Зенченко)


Ингредиенты:

60 г сливочного масла

2/3 стакана муки

2/3 стакана воды

1 ст.л. сахара

2 яйца

сахарная пудра для посыпки

масло для фритюра

В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.

Снимаем с огня, вмешиваем муку.

По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.

Перекладываем
тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из
мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек . Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпаем
сахарной пудрой, подаем теплыми. Приятного чаепития!
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Комментарии (0)

Печеночный паштет с сыром

Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет с сыром



 (376x467, 118Kb)
Я для паштетов использую исключительно куриную печень, она намного нежнее говяжьей и ее структура больше подходит кремовой паштетной консистенции. Конечно, если хотите, можете взять и говяжью печенку, но тогда блюдо будет грубоватым.

500 гр куриной печени
1 крупная морковь
1 большая луковица
50 гр сливочного масла
150 гр сыра
Большой помидор
1/2 пучка зелени
(у меня укроп)
10 гр желатина
Растительное масло
Соль, перец


Нарезать и обжарить на растительном масле лук с морковкой до золотистого цвета, отложить в сторону. На большом огне обжарить печень, если сковородка большая, можно сразу всю, в процессе готовки посолить-поперчить. Нарезать помидоры маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень нашинковать. Печень, лук-морковку и сливочное масло измельчить блендером или на мясорубке (через нее следует пропустить минимум 3, а лучше 4 раза). Замочить желатин в небольшом количестве воды (если он у вас не "быстрорастворимый", то это надо сделать перед началом готовки), растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Половину желатина перемешать с паштетом, половину с помидорами, сыром и зеленью. Выложить в форму (я взяла силиконовую) 1/2 печени, затем сырную массу и потом оставшуюся печень. Убрать в холодильник минимум на 5 часов. Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца "Маргарита"

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2009 г. 19:36 + в цитатник
Говорят, своим именем эта «эталонная» пицца обязана королеве Маргарите, которой известный повар Рафаэль Эспозито подал пиццу цветов итальянского флага.

Королева объявила эту пиццу наивкуснейшей и самой лучшей. Сегодня мы имеем возможность согласиться с королевой или, может быть, поспорить с ней.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 400 г,
Дрожжи пивные свежие - 20 г,
Масло оливковое рафинированное - 6-8 ст. ложек,
Соль,
Вода.

Для начинки:

Помидоры, очищенные от кожицы и обсушенные - 350 г,
Сыр моцарелла - 300 г,
Базилик - несколько листиков,
Чеснок - 1 зубчик,
Масло оливковое рафинированное - 2-3 ст. ложки,
Соль.

Способ приготовления:

Приготовьте классическое дрожжевое тесто для пиццы. Противень с тестом на 10 минут поместите в духовку, заранее разогретую до 220°С. Затем выньте. Очистите помидоры от кожицы. Это можно сделать, ошпарив его. (Не менее вкусной получается «Маргарита» и с черри, и с консервированными томатами.)


Нарежьте помидоры и моцареллу


Выложите на тесто очищенные от кожицы помидоры. Слегка посолите, положите моцареллу, слегка полейте маслом. Приправьте щепоткой перца, орегано и мелко порубленным чесноком.


То же самое относится и к начинке из консервированных томатов. (Только солить нужно меньше, а можно и вообще не солить - по желанию.)


Поместите пиццу в духовку примерно на 10 минут.


Перед подачей украсьте базиликом.
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто для пиццы

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2009 г. 19:14 + в цитатник
«Вкусное тесто - вкусная пицца», - говорит Денис. Вопреки расхожему мнению, приготовить тесто для пиццы несложно, необходимо только учесть несколько тонкостей.

Кстати, тесто для пиццы можно сделать как дрожжевое (если есть время), так и бездрожжевое (экспресс-вариант, тоже имеющий право на существование и довольно вкусный). Мы рассмотрим оба варианта.

Совет: хранить тесто не рекомендуется, но, если возникла крайняя необходимость, можно оставить его на 12-14 часов в морозилке.

Ингредиенты:

Мука первого, второго или высшего сорта - 400 г,
Дрожжи свежие - 20- 25 г (или - 10 г сухих),
Масло оливковое - 6-8 ст. ложек,
Соль,
Вода.

Способ приготовления:

Муку просейте через сито.


Раскрошите в муку дрожжи, разведите несколькими столовыми ложками теплой воды, добавьте соль, масло, чтобы получилось нелипкое густое и мягкое тесто (при желании можно развести дрожжи заранее в небольшом количестве теплой воды и вылить в муку).


Энергично замесите тесто, пока оно не станет мягким и упругим.


Сформируйте из него шар, обсыпьте мукой.


Накройте тесто чистой тканью или пленкой и оставьте в теплом месте, по крайней мере, на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое. Обратите внимание, что в пленке нужно сделать дырочки, чтобы тесто «дышало».


Когда тесто подойдет, достаньте его.


Вновь посыпьте стол мукой, выложите тесто и раскатайте в лист толщиной 1/2 см


Можно сделать лист круглой или прямоугольной формы - по форме посуды, в которой вы собираетесь готовить пиццу. Кстати, необязательно делать пиццу идеальной формы. Итальянцы, по словам Дениса, берут первую попавшуюся сковороду или противень - главное, чтобы подходило по размеру листа теста.


Разложите тесто на сковороде, слегка смазанной маслом, или сразу на противне (вы можете обойтись без масла, если хорошо посыплете мукой нижнюю часть пиццы, которая соприкасается с посудой), поставьте в теплое место на 10 минут.


Вилкой сделайте проколы по всей поверхности листа, чтобы при выпекании он не бугрился


По истечении указанного времени поставьте в горячую духовку еще на 10 минут, чтобы температура не превышала 200-250 градусов, затем выньте, положите другие предусмотренные рецептом ингредиенты, которые вы приготовили заранее, поставьте в духовку еще минут на 10 и затем подавайте.
Рубрики:  Вкусняшки со всего света
Мастер-классы

Комментарии (0)

С Днем Рождения!

Дневник

Понедельник, 14 Сентября 2009 г. 21:13 + в цитатник
Рубрики:  Вкусняшки со всего света

Метки:  

 Страницы: 3 2 [1]