Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Ваша tobolovskaya

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Часть 2 - Стейки из рыбы с помидорами
Часть 3 - Бифштекс по-мексикански
Часть 4 - Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Часть 5 - Мясные шарики с грибным омлетом и сыром
Часть 6 - Картофель эскалоп
...
Часть 43 - Овощное рагу с грибами
Часть 44 - Гнезда со сметанно-грибной начинкой
Часть 45 - Фаршированные драники