Долго и мучительно пробирался заблудившийся путник через дикие заросли джунглей. Он сильно устал и решил отдохнуть. У него не было сил идти дальше, голод напоминал о себе каждую минуту. Путник присел, компанию ему составили кустарники и деревья. Достал котелок, налил в него воды, стал разводить огонь. Человек мечтал и мысленно обращался к богу, чтобы тот послал ему хоть какую-то еду. Вдруг, прямо в котелок, упало несколько красных цветков, вода приобрела рубиново-красный цвет.

Так как голод давно одолел путника, он попробовал чай. Напиток имел цветочно-фруктовый вкус и оказался очень ароматным. С каждым глотком ему додавалось сил и бодрости. Когда человек нашел выход из джунглей, он взял с собой эти чудесные цветы. В селениях, которые проходил путник, он раздавал жителям эти цветки и рассказывал об целебных свойствах чая из каркаде. Так весть об удивительном полезном напитке облетела весь мир. С того времени прошло много лет, а чай из гибискуса, который еще называют «напитком фараонов» и «королевским напитком», пьют люди любого возраста, ведь этот малинового цвета кисловатый чай успокаивает, утоляет жажду в летний зной, помогает согреться в зимнюю стужу.

Будет преступлением с моей стороны, если в эти предпраздничный днень не выложу здесь рецепт моей клюковки - хита наших семейных застолий, особенно для женской половины нашего семейства (после домашнего вина). Особенно актуально в преддверии длинной череды праздников, ведь впереди не только Новый год (для него мы оставим шампанское), но и Рождество, и Старый Новый.


Это очень дамский такой напиток, легко готовится. Не слишком крепкий, на ликёр похожий. Цвета дивного, гранатово-рубинового. В хрустальном графине — залюбуешься.





                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

( Наполнить рюмки...и душевного вечера в приятной компании!)

Знаменитый французский врач Катерин, который до 120 лет оставался энергичным и здоровым, утверждал, что для продления здоровья и хорошего самочувствия необходимо пить полезный эликсир, приготовленный из овса! В этом и кроется, будто бы, секрет долголетия. Трижды в год пропивая этот напиток, вы оздоровите организм - его органы и системы.

Возьмите 400 г овса и тщательно промойте. Залейте овес шестью литрами кипятка и варите. Варить следует до тех пор, пока жидкость не выкипит до половины. Полученный отвар хорошо процедите и добавьте 100 г меда. Плотно прикрыв крышкой, дайте еще раз вскипеть. Затем остудите, перелейте в бутылки, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник для хранения. 

Перед употреблением добавьте в стакан с эликсиром сок лимона. Пейте овсяный отвар с лимоном за з0 минут до еды по 100 мл малюсенькими глотками.

Бишоф, напиток из десертного вина и померанцев; если для приготовления берут красное вино, то напиток называют прелат, если же белое - кардинал.
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

"Тони Будденброк, как мы уже говорили, была принята в этот аристократический пансион с нежностью; более того - в честь ее поступления Тереза Вейхбродт сделала к ужину бишоф - красный и сладкий пунш, подававшийся холодным, который она приготовляла с подлинным мастерством: "Еще бишАфа?" - предлагала она, ласково тряся головой. И это звучало так аппетитно, что никто не мог отказаться." Томас Манн "Будденброки"Читать далее

http://users.livejournal.com/_mjawa/1231549.html

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.

Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

1. Теплый чай с медом и лимоном

Очень полезен некрепкий черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона.
Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С.