-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helena100

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Новогодняя_ночь_2013 Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) pozdrav_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 11416

Дыхательная гимнастика при коронавирусе

Воскресенье, 13 Ноября 2022 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Целительница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дыхательная гимнастика при коронавирусе

06-02 (700x467, 92Kb)
В России COVID-19 выявлено уже более чем у 21 с половиной миллионов человек, а во всем мире общее число зараженных превысило 635 миллионов. То есть с коронавирусом столкнулась почти десятая часть населения планеты. Многие люди перенесли болезнь легко, однако, по мнению ученых, значительная часть поправившихся нуждается в реабилитации. Один из способов восстановления дыхательной системы организма после коронавируса - дыхательная гимнастика. Какие упражнения способствуют эффективному восстановлению легких и дыхательных путей после перенесенного COVID-19?

Встретить грудью >>>

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

5 упражнений против дряблости рук

Понедельник, 04 Июля 2022 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 упражнений против дряблости рук

http://ledilana.ru/post425989685/

5 упражнений против дряблости рук

5 упражнений против дряблости рук

У вас дряблые руки? Ну, знаете, этот жир, свисающий под вашими предплечьями.
 
Вас раздражает то, что летом вы не можете открыть свои руки и вынуждены ходить в одежде с длинным рукавом?
 
Но ведь мы должны всегда чувствовать себя комфортно и уверенно в наших телах. Все хотят избавиться от дряблости рук, но нам каждый день не хватает времени на полноценную тренировку.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Что нужно знать о тестах на антитела и экспресс-тестах

Суббота, 11 Июня 2022 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Целительница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нужно знать о тестах на антитела и экспресс-тестах?

Результат экспресс-теста можно получить в течение 5 минут. Его делают по мазку из носоглотки, а слишком чувствительным - по капле слюны. Это самый быстрый способ узнать, переболел человек коронавирусом или нет, или вакцинирован ли он. Лабораторные тесты делаются дольше, но и результат точнее. Они позволяют определить количество специфических белков, необходимых для защиты организма. Рассказываем, что такое антитела, как их правильно посчитать и зачем делать тесты.

Памятка >>>

Рубрики:  Может пригодиться!
Здоровье

Метки:  

Травы, понижающие давление

Среда, 11 Августа 2021 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травы, понижающие давление

травы понижающие давление

Гипертоническая болезнь довольно трудно поддается лечению, поэтому кардиологи, как правило, практикуют комплексную терапию. В нее обычно включают травы, понижающие давление и нормализующие состояние кровеносных сосудов. Конечно, мгновенный эффект подобные средства не производят, но в долгосрочной перспективе они показывают отличные результаты, сравнимые с лучшими гипотоническими медикаментами.


Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

10 лучших упражнений, чтобы убрать живот и подкачать “нижний” пресс

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших упражнений, чтобы убрать живот и подкачать “нижний” пресс

 

С приходом таких дисциплин, как кроссфит, с популяризацией «правильного» и здорового фитнеса для широких масс, упражнения на пресс вновь стали носить крайне важный характер.

Причем тренировать эту область необходимо не только ради желания получить заветные кубы, которые украшали бы торс как мужчин, так и женщин, но в первую очередь ради здоровья и максимальной функциональности.

 

Работаем не только ради красоты

  • Так называемые мышцы кора (core – ядро) задействуются почти в каждом движении, даже когда человек просто стоит. Чаще всего их сила определяют общий уровень физической подготовки. Например, без сильного кора невозможно прогрессировать в каком-либо другом упражнении, будь то приседания со штангой, жим лежа, или движения без отягощения.
  • Подтянутость и сила мышц живота также чрезвычайно важна, так как она нередко является определяющим фактором в правильной работе внутренних органов и их фиксации.
  • Также регулярные тренировки этой группы мышц почти на 100% позволяют избегать появления грыж, потому вопрос здоровья все же преобладает над эстетическим аспектом.

 

Работаем не только ради красоты

Особенности тренировки и популярные заблуждения

В силу физиологических особенностей, упражнения для мужчин и женщин будут отличаться. Если мужчинам достаточно тренировать мышцы живота в малоповторном режиме, то женщинам придется уделить куда больше внимания области живота. Также не стоит забывать о узкой талии, которая играет очень важную роль для женщин, потому некоторые «мужские» упражнения категорически не подходят для тренировок.

ДЛЯ НАЧАЛА НУЖНО РАССМОТРЕТЬ ПОПУЛЯРНЫЕ МИФЫ, благодаря которым люди часто делают совершенно неэффективную работу, что в результате не приносит желаемого результата.

!!! Ученые многократно доказывали, что точечное похудение невозможно, то есть нельзя тренироваться так, чтобы сжигать жир в конкретной области или мышечной группе. Именно поэтому даже настоящая закачка пресса по 100-200 раз в подходе не даст почти никакого результата. Чтобы убрать лишний жир с боков нужна максимальная трата калорий, которая обеспечивается за счет высокоинтенсивных упражнений, циклической работы и различных видов кардио.

!!!Даже если вы тренируете другую мышечную группу, например, ноги, пара упражнений для мышц живота в конце тренировки позволят запустить нужные процессы в организме. Согласно исследованиям, достаточно увеличить приток крови к мышечной группе для того, чтобы сжигать жир в этой области. В остальном, только правильное питание, контроль калорий и энергозатратная работа позволят избавиться от жира.

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Тимьян — настоящий уничтожитель бактерий

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимьян — настоящий уничтожитель бактерий

4535473_thymusvulgariscompactus3copy (700x700, 164Kb)Тимьян настоящий уничтожитель бактерий

Тимьян — один из самых популярных членов семьи мяты. Это трава родом из Средиземноморья, и люди там его называют «бульгари», с греческого — духи.

Тимьян обладает способностью уничтожать бактерии, уменьшать воспаление и успокаивать раздражение. Он обычно добавляется в продукты по уходу за кожей, и повара любят добавлять его в свои блюда.

Тимьян разрушает стрептококк, герпес, кандидоз и вирус гриппа.

Читать далее...
Рубрики:  Может пригодиться!
Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Кремлёвский «коньяк»

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремлёвский «коньяк»

Кремлевский «коньяк»

Кремлевский «коньяк»(700x464, 240Kb)
 
По рассказам очевидцев, в 70-х годах прошлого века на официальных приёмах Леониду Ильичу и другим членам Политбюро вместо коньяка частенько наливали специальным образом приготовленный отвар шиповника.
 
Напиток придавал вождям силы, не вызывая проблем со здоровьем, как алкоголь. Наоборот, повышал иммунитет и насыщал организм натуральными витаминами. И народ шептался: «Ого, другой бы уже на ногах не стоял, а нашего ничего не берет. Силен!»
Читать далее...
Рубрики:  Может пригодиться!
Здоровье
Кулинарные рецепты
Рецепты для сладкоежек

Метки:  

Простое упражнение в японской гимнастике от складок на спине, которое занимает 10 минут в день

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое упражнение в японской гимнастике от складок на спине, которое занимает 10 минут в день

2835299_1_1_ (700x393, 60Kb)

Наша спина — это корсет, который держит в тонусе весь организм. Но многие, при тренировках не уделяют внимания проработке мышц спины, считая, что это не проблемная зона, в отличие от живота, бедер. Со временем ослабевший мышечный корсет спины перестаёт держать наш позвоночник, появляются протрузии, грыжи, осанка становится неровной. Также у многих представительниц прекрасного пола, можно наблюдать складки над бюстгальтером. Всё это выглядит не только эстетически не привлекательно, но и в дальнейшем может привести к различным заболеваниям, а также сказаться на тонусе кожи лица.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Как избавиться от плесени

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от плесени

5239983__15_ (500x375, 136Kb)Вам понадобится:

горячая вода - 1 стакан

сода - 2,5 ст. ложки

стиральный порошок - 1 ст. ложка.

Добавьте соду в горячую воду, хорошо размешайте и всыпьте порошок. После этого в идеале возьмите старую зубную щетку (можно заменить губкой) и, макая в этот раствор, отмойте швы и обработайте места с плесенью.

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":
Часть 1 - Хозяйке на заметку - убираем пятна
Часть 2 - Отстирываем кухонные полотенца
...
Часть 16 - Как распознать растения-доноры и цветы-вампиры
Часть 17 - Применение хозяйственного мыла
Часть 18 - Как избавиться от плесени
Часть 19 - Хитрости, которые сэкономят кучу времени при уборке
Часть 20 - 5 минут работы, а в результате — настоящее чудо
Рубрики:  Может пригодиться!
Здоровье

Метки:  

Секреты тибетского долголетия: Око Возрождения

Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты тибетского долголетия: Око Возрождения

alt="Секреты тибетского долголетия: Око Возрождения"
 
Стоит выделить 20 минут на ежедневные тренировки, если вы хотите:
 
  • выглядеть молодо: подтянуть проблемные места, придать коже здоровый оттенок, скорректировать морщины;
  • избавиться от лишнего веса или добрать недостающий;
  • улучшить слух и зрение;
  • забыть о хронической усталости, повысить продуктивность;
  • укрепить мышцы спины;
  • мягко проснуться и получить заряд позитива на весь день.
  • Многие отмечают, что затихают или исчезают симптомы застарелых болезней. Зарядка оказывает общий оздоравливающий эффект, поэтому организм каждого реагирует по-своему.
 
Противопоказания
Убедитесь, что комплекс вам подходит. К упражнениям 5 тибетцев противопоказания следующие:
 
  • гипертония;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • язва желудка;
  • увеличение щитовидной железы;
  • серьезные патологии позвоночника.
Что следует знать об упражнениях 5 тибетских жемчужин?
Читать далее...
Рубрики:  Может пригодиться!
Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Фейхоа — настоящая витаминная бомба

Среда, 29 Ноября 2017 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фейхоа — настоящая витаминная бомба

3937385_5 (700x466, 360Kb)

Фейхоа сегодня для нас это уже привычный продукт, который можно легко встретить в магазинах, начиная с ноября и до самого января. Хозяйки смело варят из нее варенье, закатывают компоты, и не зря, фейхоа — настоящая витаминная бомба! В ней содержатся все витамины группы В, С, РР и, конечно же, йод. По содержанию йода, фейхоа не уступает морепродуктам и морским водорослям.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Рецепты для сладкоежек

Метки:  
Цитата сообщения Mellodika

Удели себе всего 10 минут в день

Цитата

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 20:10 + в цитатник
Просмотреть видео
295 просмотров
Удели себе всего 10 минут в день

Удели себе всего 10 минут в день
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  
Комментарии (0)

Панацея от рака, которую не скрывают, но и не афишируют

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панацея от рака, которую не скрывают, но и не афишируют

В последнее время всё больше людей оказываются в плену страшного заболевания. Я говорю об онкологии. Учёные всего мира много десятилетий пытаются изобрести универсальное лекарство от данной напасти, но пока безрезультатно. Врачи научились некоторым приёмам и лечат аналогично практически всех больных. Химиотерапия и операция — это методы борьбы с раком. А уж кому повезёт выжить, а кому нет — это другой вопрос.
Только недавно я узнала, что в одной из стран ближнего зарубежья знают, как победить онкологию. Они используют очень простое средство, доступное абсолютно всем.

 

buzina-chernaja-3Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии.  читать далее

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота

Среда, 17 Мая 2017 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_стройности [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Такой результат стал побочным эффектом упражнения, прописанного ему врачами от боли в спине. Причем выполнение этого упражнения занимает у японца всего 2 минуты в день.

Как работает техника

6026433_014905340591490534061 (650x366, 1999Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Риосуке назвал это диетой долгого дыхания.Техника заключается в том, чтобы занять определенную позу, сделать трехсекундный вдох, а затем — сильный выдох на протяжении семи секунд.

Большинство европейских врачей поддерживают использование дыхательных упражнений для похудения и объясняют их работу следующим образом: жир состоит из кислорода, углерода и водорода. Когда вдыхаемый нами кислород достигает жировых клеток, он расщепляет их на составляющие (углерод и воду). Поэтому чем больше кислорода используют наши тела, тем больше жира мы сжигаем.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Целебная настойка для восстановления зрения и очищения сосудов

Среда, 26 Апреля 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная настойка для восстановления зрения и очищения сосудов

ЦЕЛЕБНАЯ НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОв

tselebnaya-nastojka-dlya-vosstanovleniya-zreniya-i-ochishheniya-sosudov-696x392

ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОМОЖЕТ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ГЛАЗ, ЗНАЧИТЕЛЬНО УЛУЧШИТ ЗРЕНИЕ И СОСТОЯНИЕ ПРИ КАТАРАКТЕ ИЛИ ПОМОЖЕТ ПОЛНОСТЬЮ ИЗЛЕЧИТЬ КАТАРАКТУ, ГЛАУКОМУ, СЛЕЗОТОЧИВОСТЬ, ДАЛЬНОЗОРКОСТЬ, БЛИЗОРУКОСТЬ.

Этот рецепт довольно простой и универсальный. Необходимо сделать настойку из таких компонентов: календула и корень аира. Данные травы не являются редкими, их можно купить в аптеке возле дома.

Запасаемся сырьём и терпением. Настойка пьётся долго, в течение года, до полного излечения. Но если вы стремитесь к результату, то нужно настроиться на полный курс. Люди, принимавшие настойку, отмечают значительные улучшения при катаракте и глаукоме. Зрение восстанавливается. К тому же, настойка прекрасно очищает сосуды. Будет двойная польза!

Любите себя и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Возьмите горсть горсть сухой календулы и столько же корня аира. Залейте сырьё 0,5 л водки, оставьте в тёмном месте для настаивания на 2 недели. Встряхивайте настойку периодически. После настаивания лекарство можно не процеживать.
Употреблять по 1 чайное ложечке трижды в день за полчаса до еды.
На курс лечения понадобится выпить 4 бутылки. Пить на протяжении целого года. Можно настаивать сразу 4 порции (бутылки) лекарства — ведь чем дольше настойка стоит, тем она становится крепче и целебнее

f058b18b79dd1689c84ed2db8787c501

1 бутылки должно хватить на 2 месяца. Затем нужно сделать перерыв ровно на 1 месяц. И так далее, пока не выпьете 4 бутылки.

Лучше настаивать травы в литровой банке, а затем переливать в удобную емкость.
Каждый организм индивидуален. Обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу применения данной настойки! Только после консультации вы будете уверены в результате и отсутствии противопоказаний.

Источник →

 
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Аспириновый пилинг для гладких пяточек

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аспириновый пилинг для гладких пяточек

3937385_pilingaspirinnogi (599x399, 158Kb)

Наши ножки, а в частности пяточки, требуют не меньшего ухода, чем лицо, руки и тело. Но, многие не придают этому значение. И только лишь весной, ближе к лету, обнаруживают, что пятки загрубели, а обычная пемза их уже не берет. В этом случае на помощь придет аспириновый пилинг, который можно сделать в домашних условиях. С его помощью можно смягчить и удалить огрубевшую, омертвевшую кожу стоп. Также он поможет избавиться от грибка и справится с неприятным запахом ног.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота без волшебства

Метки:  

Лечение полынью

Пятница, 31 Марта 2017 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

«Досады, унижения и все подобные случаи в душе послушника

уподобляются полынной горечи,

а похвалы, честь и одобрения – мёду.

Но полынь очищает всякую внутреннюю нечистоту,

а мёд обыкновенно умножает желчь.»    /св. Иоанн Лествичник/

538d6e461784[1] (400x500, 57 Kb)

Лечение полынью убивает

всю гноеродную простейшую инфекцию в организме, 

излечивает бессонницу,

нервные болезни

и восстанавливает обмен веществ,

в результате чего исчезает ожирение и лишний вес.

Это сильнейшее средство дано для быстрого приведения больных

в порядок.

Полынная терапия снимает почти все воспалительные процессы, особенно при поражении пищеварительного тракта и половых путей.

Полынь принимают при гинекологических заболеваниях, простатитах, уретритах, болезнях кожи, желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и т.д.

Полезна людям, имеющим кошек и собак.

На курс достаточно 100 г сухой полыни.


Заготовленную сухую полынь протереть руками и просеять через дуршлаг.

Просеянную проглатывать в сухом виде, а не просеянная пойдет на приготовление настоя для клизмы, спринцевания, закапывания в глаза, уши или полоскания рта.


Почему рекомендуется сухая полынь?

Для того, чтобы она прошла через весь желудочно-кишечный тракт и пролечила все участки.

Отвары полыни не доходят до кишечника.

Миомы могут рассосаться через один месяц

лечения полынью.

Полынь горька и ядовита.

Очищает тело от всяких вредных организмов, находящихся в нём (это разного рода простейшие — трихомонады, хламиды, герпес, кандида, лямблии, эхинококковая инфекция).
 

 

Курс лечения полынью горькой — 7 дней.

Первые 3 дня каждые 2-2,5 часа принимают по щепотке сухой полыни независимо от времени приёма пищи.

Щепотку (не самую маленькую) кладут в рот, смачивают слюной и проглатывают, запивая водой.

Следующие 4 дня  по 5-6 раз вдень.


В очищение вовлекается сразу весь организм,

и важно, чтобы перерывы между приёмами полыни

не превышали 2,5 часа.

Эти 3 дня полынь принимают 5-6 раз в день.

Ночью делается перерыв.

Все 7 дней полынотерапии соблюдают

строжайшую диету.

Абсолютно исключается вся животная и рыбная пища, все молочные продукты, яйца, кондитерские изделия.

Настоятельно рекомендуется

не пить спиртное и не курить.

При курении теряется до 1/3 эффекта.

В эти дни можно есть: овощи, фрукты, орехи, крупы, растительное масло, картофель.

Хлеб ограничивается до 2-3 небольших кусочков за приём. Причём не свежий, а подсушенный.

Во время терапии возможна сильная слабость и поочер
ёдное обострение всех имеющихся и скрытых недугов.

Может на некоторое время заболеть сустав или заколоть в боку. Это говорит о глубинном очищении. Если пойдут большие камни, будут режущие боли — выпить сосудорасширяющее (2 таблетки но-шпы или 1 таблетку папаверина).

Можно спринцеваться 2 раза в день —

утром и вечером.

Спринцеваться до прекращения всех признаков поражения инфекцией мочеполовых путей.

Затем профилактически проводить полынотерапию

2 раза в год — весной и осенью.

Полынотерапия ПРОТИВОПОКАЗАНА

беременным женщинам и людям с малокровием.

Перед началом лечения посоветуйтесь с врачом!

 

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

КАК УДАЛИТЬ ТОКСИНЫ И ПЕСТИЦИДЫ С МАГАЗИННЫХ ФРУКТОВ

Пятница, 31 Марта 2017 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УДАЛИТЬ ТОКСИНЫ И ПЕСТИЦИДЫ

С МАГАЗИННЫХ ФРУКТОВ
 

Наверняка многие знают, что магазинные фрукты и овощи не только не полезны,

но зачастую могут быть и вредны из-за того, что выращены они за границей,

где их буквально поливают всевозможной химией и пестицидами.

А потом все эти яды оказываются сначала на прилавках магазинов,

а затем и в наших желудках. 

Фрукты (700x444, 130Kb)

ИСТОЧНИК

 
У нас не всегда есть возможность сохранить
выращенные на участке фрукты и овощи до весны.
Многое приходится покупать в магазине.
Но, чтобы максимально защитить себя и свою семью от химии,
перед употреблением нужно «искупать» продукты в специальном растворе.
Рецепт прост: налейте в таз тёплую воду и разбавьте в ней уксус в пропорции
1 часть уксуса + 4 части воды.
Продукты купаются в такой ванне около часа.
Этого времени хватает, чтобы они избавились от токсинов и пестицидов.
В конце такого замачивания вы увидите на поверхности воды маслянистые пятна,
а на дне – всевозможные взвеси.
Затем промыть продукты уже в проточной воде и подать к столу.
Запаха уксуса не остаётся, а плоды максимально избавляются от ядов.
 
Рубрики:  Здоровье
Кулинарные рецепты
Рецепты для сладкоежек

ЕДА ДОЛГОЛЖИТЕЛЕЙ ♦ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА

Среда, 15 Марта 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕДА ДОЛГОЛЖИТЕЛЕЙ

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА
 

Топинамбур может давать урожай осенью и ранней весной.

Он содержит около 18% природного инулина, заменяющего крахмал и сахар,

а также органический магний, калий, кремний, витамины и почти все аминокислоты,

увеличивающие количество Т-лимфоцитов в организме человека,

что ведёт к усилению иммунитета.

Помимо этого, регулярный приём в пищу топинамбура

омолаживает кровеносную систему на 20 лет.

Не зря же американские индейцы называли его «едой долгожителей».

И очень много его потребляли в пищу.

Они считали, что топинамбур возвращает вкус к жизни и спасает от многих болезней.

Давайте и мы освоим рецепты блюд с топинамбуром!

bc24ebe7.jpg_8474_33_1444293510 (700x385, 215Kb)

 

Блюда из топинамбура

Предпочтительнее всего делать салаты из свежих клубней, так как в них сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Но и после термической обработки блюда из топинамбура сохраняют высокие полезные, питательные и вкусовые качества.

Салат из топинамбура с редькой

Возьмите в произвольных пропорциях клубни топинамбура и редьки, тщательно их помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Добавьте в салат любую рубленую зелень, перья зелёного лука, посолите и заправьте сметаной.

Также салат из топинамбура можно делать с морковью, редисом, варёными яйцами, а в качестве заправки использовать майонез и растительное масло.

 

Отбивные котлеты с топинамбуром

Нарежьте крупные клубни пластинками. Разогрейте в сковороде растительное масло и положите в неё ломтики топинамбура, а на них – отбивные. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой. При переворачивании отбивных котлет, слой топинамбура оставляйте на месте. Подавайте отбивные к столу прямо на ломтике топинамбура, посыпав зеленью.

 

Тарталетки с топинамбуром

Натрите очищенный топинамбур на крупной тёрке и обжарьте на растительном масле. Пропаренный рис отварите до готовности, смешайте с мелко порезанным крутым яйцом и топинамбуром, заправьте сметаной. Эту смесь разложите в тарталетки и запеките их в духовке.

 

Овощное рагу

Нарежьте ломтиками баклажаны, топинамбур и помидоры, а репчатый лук – полукольцами. Лук отварите в небольшом количестве воды, затем добавьте к нему баклажаны и поварите ещё 3-4 минуты. После этого отправьте в кастрюлю кусочки топинамбура и подержите её на огне ещё 2-3 минуты. Помидоры добавляются после того, как кастрюля снята с огня. Блюдо нужно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться около получаса. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

 

Оладьи из топинамбура

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 200 г кабачков;
  • 2 яйца;
  • 100 г муки;
  • растительное масло;
  • соль.

 

Топинамбур и кабачки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. К измельчённым овощам добавляют яйца, муку и соль. Всё тщательно перемешивают до получения полужидкого теста. Полученную массу столовой ложкой выкладывают на раскалённую сковороду, смазанную подсолнечным или другим растительным маслом. Обжаривают оладьи с обеих сторон.

 

Запеканка из топинамбура

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 50 г молока;
  • растительное масло;
  • 2 яйца;
  • соль.

 

Топинамбур очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. После этого необходимо обжарить его на растительном масле. Обжаренный топинамбур смешать с яйцами, взбитыми с молоком, добавить соль. Массу хорошо перемешать и выложить на смазанную растительным маслом сковороду. Запечь в духовке при температуре 180 градусов.

 

Маседуан овощной

Ингредиенты:

  • 200 г цветной капусты;
  • 200 г стручковой фасоли;
  • 200 г топинамбура;
  • 200 г артишоков;
  • 200 г спаржи;
  • 200 г картофеля;
  • 200 г репы;
  • жареные сухари;
  • 2 стакана сливок.

 

Все овощи: цветную капусту, топинамбур, стручки фасоли, артишоки, спаржу, молодой картофель, репу отварить до мягкости. После этого можно по вкусу добавить мускатный орех. В отварные овощи добавить поджаренные сухари, залить 2 стаканами сливок, посолить и запечь в духовке.

 

Котлеты из топинамбура

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 500 г моркови;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • 100 г сливок.

 

Топинамбур и морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Подготовленные овощи залить сливками, посолить и тушить до готовности на медленном огне под крышкой. В горячие тушёные овощи добавляют яйца и манную крупу, после чего очень быстро перемешивают до получения однородной массы. Из полученной массы формируют котлеты и обжаривают их на растительном масле с обеих сторон.

 

Топинамбур с тыквой и лимоном

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 500 г тыквы;
  • 1 лимон;
  • соль

 

Топинамбур и тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Лимон нарезать тонкими ломтиками вместе с кожурой. Все ингредиенты перемешать, посолить и тушить на слабом огне до готовности.

 

Салат из топинамбура

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 4 яйца;
  • сметана;
  • соль.

 

Топинамбур очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить и остудить. Нарезать мелкими кубиками варёный топинамбур и яйца, добавить кукурузу, заправить сметаной и хорошо перемешать.

 

Топинамбур в кляре 

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • соль, перец.

 

Топинамбур очистить и отварить до готовности. Подготовить кляр, смешав яйцо, сметану, муку и добавив соль и перец по вкусу. Топинамбур обмакивать в кляре и обжаривать на растительном масле на раскалённой сковороде до образования золотистой корочки. Подавать топинамбур в кляре можно с зеленью и сметаной.

 

Топинамбур в молоке

Ингредиенты:

  • 300 г топинамбура;
  • 200 г молока;
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 1 ст.л. муки;
  • соль;
  • зелень.

 

Топинамбур очистить, нарезать небольшими кубиками и варить до готовности в молоке, разбавленном водой в пропорциях 1:1. После этого топинамбур вынуть, а в молоко добавить пассерованную на сливочном масле муку и варить до загустения. Полученным соусом залить топинамбур. Подавать с измельчённой зеленью.

 

Щи зелёные

Предварительно бланшированную молодую крапиву нарезать полосками. Нарезать листья молодого щавеля. Обжарить на растительном масле кольца репчатого лука, добавить нарезанную крапиву и щавель, обжаривать ещё 5-7 минут. Топинамбур нарезать соломкой. Всё это переложить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить до готовности. Перед подачей заправить кубиками обжаренных сухариков, сметаной, мелко порубленным яйцом зеленью и специями.

 

Суп фасолевый по-деревенски

Топинамбур порезать кубиками , бланшировать 3-5 минут, обжарить в сливочном масле с репчатым луком. Замоченную за 5-6 часов белую фасоль варить до полуготовности, заправить обжаренным топинамбуром, за пять минут до готовности заправить зеленью.

 

Суп-пюре

На две порции супа надо: 0.8 кг очищенного топинамбура, 0.5 л куриного или говяжьего бульона (при желании можно заменить овощным отваром), 100 г сливочного масла, веточка тимьяна, небольшая луковичка, морковь, 100 г шпината, сок 1/3 лимона.

Основа супа готовится следующим образом. Нарезанный топинамбур с 70 г масла тушится в собственном соку на медленном огне до полного размягчения топинамбура (в зависимости от сорта и качества овоща до 1,5-2 часов) под  плотно закрытой крышкой. Затем эта масса рубится в блендере или перетирается через мелкое сито.

Мелко нарезанный шпинат пассеруется в 30 г сливочного масла до состояния вялости. Бульон варят в течение 20 минут с луковицей, морковью, тимьяном, лавровым листом. Затем процеживают. Пюре из топинамбура взбивают с бульоном до желаемой консистенции, добавляют обжаренный шпинат и заправляют специями по вкусу.

 

Гарниры

О гарнирах из топинамбура можно сказать, что их приготовление схоже с приготовлением гарниров из других овощей, а подавать можно с традиционными соусами и специями по вкусу.

топинамбур

Топинамбур отварной

В зависимости от величины клубней отваривать (лучше скоблить) в подсоленной воде 12-30 минут с луковицей и специями по вкусу. Вынуть, дать стечь воде. Из этой заготовки можно приготовить много разновидностей блюд.

 

Топинамбур по-польски

Свежеотваренный топинамбур полить топлёным сливочным маслом, обсыпать молотыми обжаренными сухариками, украсить зеленью.

 

Топинамбур, запечённый со спаржей

Отваренный топинамбур нарезать соломкой, уложить тонким слоем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухариками, залить заправкой из сметаны и сырого яйца, сверху уложить слой спаржи, посыпать тёртым сыром и измельчёнными ядрами грецких орехов, запекать в духовке 12-15 минут.

 

Топинамбур фри

Нарезанные соломкой клубни обжарить минуть 5-7 во фритюре, дать остыть. Перед подачей обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице до образования корочки и посыпать обжаренной петрушкой.

 

Топинамбур, тушёный с луком

Для приготовления блюда приготовьте:

  • 2 веточки мелиссы;
  • 4 луковицы;
  • 500 г топинамбура;
  • 1/2 стакана сливок;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. горчицы.


Очистите топинамбур, нарежьте толстыми дольками, бланшируйте в солёной кипящей воде около 1 минуты. Измельчите луковицы, спассеруйте на растопленном масле, прибавьте горчицу и сливки. Положите в эту смесь дольки топинамбура, тушите на тихом огне около 12 минут, приправьте лимонным соком. Перед подачей, присыпьте блюдо измельчённой мелиссой.

Суп-пюре из топинамбура

Для приготовления блюда заготовьте:

  • 2 луковицы;
  • 500 г топинамбура;
  • 3 стакана мясного бульона;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 30 г сливочного масла;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 100 г сметаны;
  • мускатный орех, перец и поваренная соль — по вкусу.


Вымойте, очистите и нарежьте кружками топинамбур. Спассеруйте его вместе с измельчённым луком. Выложите овощи в кипящий бульон и варите 15 минут под крышкой. Подавая к столу, посыпьте суп кусочками зе

Рубрики:  Здоровье
Кулинарные рецепты

Метки:  

1 упражнение, которое реально избавляет от болей в пояснице

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 упражнение, которое реально избавляет от болей в пояснице!

невралгия-седалищного-нерва-960x500 (700x364, 203Kb)
Седалищный нерв — один из самых длинных и самых важных в нашем организме. Он начинается в нижней части позвоночника и ведёт дальше к бёдрам, коленям и пяткам. А отдельные его ветки тянутся даже к пальцам рук.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

 Страницы: [47] 46 45 ..
.. 1