пирожное напалеон

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 06:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ират

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожное НАПОЛЕОН.Очень быстрое!

Ингредиенты

Тесто сдобное слоеное 500 гр.

Заварной крем 500 мл.

Сахарная пудра 100 гр.

Пирожное Наполеон - очень вкусное классическое пирожное, приготовить достаточно просто, рецепт десерта такой:

Слоеное сдобное тесто разделить на три части и раскатать в пласты толщиной 0,5-0,7 см. Нарезать квадраты размером по 7,5 см. Квадраты положить на противень. Чтобы тесто при выпечке не вздувалось, проколоть квадраты в нескольких местах. Поставить в предварительно сильно нагретую (до 230 °C) духовку на 10 мин, затем убавить температуру до 190° и держать в духовке еще 30 мин или до тех пор, пока квадраты не подрумянятся. Готовность квадратов можно определить поднятием одного из его углов. Если квадрат не сгибается, значит он готов. Охладить. Намазать квадраты заварным кремом или взбитыми сливками, либо клубничным вареньем. На первый квадрат положить второй, снова смазать его и на него положить третий квадрат. Посыпать сверху сахарной пудрой. Подавать к столу разрезанными на куски. Пирожное Наполеон готово! Приятного вам аппетита!

Crys_tal

cooltext498994310 (93x66, 3Kb)