Для бисквита: как на савоярди (см. предыдущие рецепты) + пакетик разрыхлителя.

Для начинки:

кофе: 0,5 литра свежесваренного крепкого кофе, 1 ст. сахара (или как вам нравится по степени сладости), 2 пакетика желе для заливки тортов (1 пакет на 250 мл.)

сливки: 0,5 литра среднежирных сливок (20%), 1 ст. сахара (или по вкусу), 2 пакетика желе для тортов.

Для украшения:

1 плитка белого шоколада

1 плитка черного шоколада

Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.
Делаются очень просто, а смотрятся очень эффектно.
Источник фото - ЗДЕСЬ

Читать далее

Рецептом поделились со мной девочки с одного форума, автор неизвестен. Но рецепт очень необычен.
1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.
Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом. Можно взять обычный творог Веселый молочник, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.

Ингредиенты для 4-х порций:

Чернослив без косточки — 400 г
Орехи грецкие — 200 г
Сметана (жирная) — 350 мл
Сахарная пудра — 150 г
Желатин (без горки) — 2 ст. л.

Чернослив запарить, желатин распустить (в молоке).

Орехи и чернослив измельчить (кухонными ножницами) и соединить.

Сметану взбить с сахарной пудрой,  желатин подогреть до полного растворения и процедить, добавить к сметане и перемешать.

Соединить чернослив и сметану, хорошо перемешать.Черносливно-сметанную смесь вылить в форму и поставить в холодильник для застывания

Через 2 часа десерт готов, достать его из формы и украсить шоколадной крошкой

Это сообщения Tawa_Saenko

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

Источник - begemott.net

Девочки, может где и есть у кого  этот рецептик.....простите, я его нашла  в интернете..... 

Тесто бисквитное, можно купить готовые коржи.
Крем:
800 г сливок
200 г сгущенного молока
4 пачки загуститель сливок (Sahnesteif)
1 ч.л. какао
Глазурь:
12 ст.л. сахара
12 ст.л. молока
100 г сливочного масла
Бисквитные коржи кладем друг на друга ( в зависимости от величины изделия, в моем случае их 5) и вырезаем в форме ежика.
Крем взбиваем.Глазурь варим 10 минут.
Кладем корж + крем + изюм + грецкие орехи(чуть измельченные) + крошка от остатков коржей + глазурь + корж и так до последнего коржа.Верхний корж обмазываем кремом и с помощью крема придаем форму ежика.Обсыпаем маком, кроме мордочки и в эту поверхность втыкаем поджаренные подсолнечные семечки, острием вверх.
Оформляем мордочку: глазки и носик из черного винограда, реснички из семечек или из винорада вырезать.цветочки из маршмеллоу. Можно сделать из марципана или мармелада.
Автор рецепта Ирина Шнайдер

6 ч.л желатина замочить200 гр.воды,после набухания растворить на водянной бане.В эммалерованную посуду насыпать 2 кг.сахара,и залить 400-500.гр.воды.Поставить на тихий огонь,и помешивая этот сироп до изчезновенния сахарных крупинок.После этого сипоп взбивают,и через 5 минут вливают растворившийся желатин.В конце взбивания добавляется лимонная кислота,есенция,и пищевая краска.Взбивать в ручную около 2 часов.Електрическим миксером быстрее.Приятного аппетита.

Если вы используете желатин порошковый,то на эту порцию нужно 3-4 пакетика(в одном 9гр.)
Автор рецепта Татьяна Раймер