Слоенное заливное |
Рецепт нашла в интернете.
Заливается в кольцевой форме слоями.
На дно немного
прозрачного бульона с желатином, когда застынет, укладывать украшения из морковки, горошка, белка,
зелени и т. п., сверху прозрачное желе. Следующий слой - желе с майонезом, тогда на белом фоне красиво
смотрится декор. потом уже мясной слой, например, мясо пластиками, в данном случае заливное из курицы,
так что пластиков нет, просто что-то вроде холодца, тоже можно слоями заливать, скажем, в один мясной
слой добавить тот же майонез, можно слой зеленый сделать, красный, желтый - на Ваше усмотрение.
На разрезе эффектно смотрится.
Рубрики: | салаты и закуски |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |