Очень быстрое в приготовлении. Минимальные затраты. Подойдет как для сладкой, так для мясной и любой другой начинки.

0,5 л-кефир.
250гр.-маргарин.
3ч.л.-рыхлитель( можно просто соду)без горки.
мука-сколько возьмет.( у меня примерно 6,5 стаканов ушло)

Замесить тесто из кефира и муки не слишком крутое и довольно эластичное. Раскатать в 1 см. толщиной. Маргарин на три части. Одну часть маргарина намазать на тесто, сверху насыпать 1 ч.л. соды( рыхлителя), сложить тесто в три раза, снова раскатать в 1 см. толщиной, повторить процедуру ещё два раза. Обернуть пленкой и в холод. Отрезать по мере надобности. Долго хранится.

http://gotovim-doma.ru