8
Запись понравилась
75
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 22 Января 2011 г. 15:32
+ в цитатник
Э тот шоколадный торт мало того, что готовится всего за 3 минуты, он получается еще невероятно вкусным.
Вы сами поймете, когда сделаете себе этот роскошный и в тоже время очень простой и быстрый по приготовлению десерт, как на праздник, так и просто чтобы себя побаловать.
Читать далее...
7
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post148460980/">Домашнее мороженое.</a><br/>
Клубничное мороженое, шоколадное мороженое, мороженое с хрустящим орешком и кленовым сиропом, а также мороженое с бананом и обычное ванильное.
[more]
Ингредиенты очень просты. У каждого они найдутся на кухне. Ведь любая хозяйка держит в холодильнике молоко, сливки. Ну а летом разнообразие фруктов зашкаливает, и вы сможете смело экспериментировать со вкусом этого десерта хоть каждый день.
Рецепт вкусного клубничного мороженого
Ингредиенты:
3 яичных желтка
(250 мл) молока
(250 мл) сливок
(100г) сахара
2 чашки клубники
1 чайная ложка ванильной эссенции
Ну что теперь начинаем гот... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post148460980/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Января 2011 г. 15:22
+ в цитатник
Клубничное мороженое, шоколадное мороженое, мороженое с хрустящим орешком и кленовым сиропом, а также мороженое с бананом и обычное ванильное.
Читать далее...
3
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post146981204/">Мраморный ванильный пирог.</a><br/>[flash=640,385,http://www.youtube.com/v/OFlmg2VBwDk?fs=1&hl=ru_RU]
[url]http://www.youtube.com/watch?v=OFlmg2VBwDk&feature=related[/url]
Канал пользователя domovodstvoby [url]http://www.youtube.com/user/domovodstvoby[/url]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post146981204/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Января 2011 г. 08:17
+ в цитатник
5
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post146744265/">Торт без выпечки "Птичье молоко".</a><br/>Ингредиенты:20гр. желатина развести в 80 гр. тёплой воды,5 желтков,3/4 стакана сахара,5 белков,3/4 стакана сахара,1ст.молока,1 столовую ложку муки,150 гр. размягчённого сливочного масла,ванилин,шоколад,готовые коржи(3 шт.).[more]Способ приготовления:Желатин развести в тёплой воде, настаивать до набухания.Желтки растереть с сахаром с помощью блендера.Влить половину стакана молока.Добавить 1 столовую ложку муки, размешать и на водяной бане довести до кипения.Уварить крем на медленном огне,непрерывно мешая до загустения. Желтковую массу остудить и добавить в неё размягчённое сливочное масло,ванил... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post146744265/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Января 2011 г. 06:40
+ в цитатник
Ингредиенты: 20гр. желатина развести в 80 гр. тёплой воды, 5 желтков, 3/4 стакана сахара, 5 белков, 3/4 стакана сахара, 1ст.молока, 1 столовую ложку муки, 150 гр. размягчённого сливочного масла, ванилин, шоколад, готовые коржи(3 шт.).
Читать далее...
2
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post135930257/">Шоколадный торт без муки.</a><br/>[flash=640,385,http://www.youtube.com/v/dYdJIlw6Y6E?fs=1&hl=ru_RU]
www.youtube.com/user/domovodstvoby#p/a/u/2/dYdJIlw6Y6E... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post135930257/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Сентября 2010 г. 09:03
+ в цитатник
8
Запись понравилась
30
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post132268144/">Шоколадные кексы: мягкие снаружи, жидкие внутри.</a><br/>
Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах. [more]
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
Сливочное масло - 100 г
Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
Сахар-песок - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная60 г
Соль - 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра - 100 г
Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бан... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post132268144/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Августа 2010 г. 05:41
+ в цитатник
Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131933163/">Домашний щербет за 30 секунд!</a><br/>Жара и жажда не дают вам спокойно жить? Освежитесь домашним щербетом, приготовленным собственными руками за считанные секунды!
[flash=480,385,http://www.youtube.com/v/oFI4OrCDKS0&hl=ru_RU&fs=1]
На 1 порцию щербета вам понадобятся:
апельсиновый сок - 1 стакан
лед (кубики) - 2 чашки
соль - 1 чашка
вода - 1 чашка
2 пакета с застежкой большого и среднего размеров
Что делать:
Сок перелейте в средний пакет с застежкой. Затем возьмите пакет большего объема и поместите в него кубики льда, соль и воду. В пакет со льдом положите пакет ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131933163/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 12:40
+ в цитатник
Жара и жажда не дают вам спокойно жить? Освежитесь домашним щербетом, приготовленным собственными руками за считанные секунды!
На 1 порцию щербета вам понадобятся:
апельсиновый сок - 1 стакан
2 пакета с застежкой большого и среднего размеров
Что делать:
Сок перелейте в средний пакет с застежкой. Затем возьмите пакет большего объема и поместите в него кубики льда, соль и воду. В пакет со льдом положите пакет с апельсиновым соком, закройте и хорошенько встряхните. Щербет готов! Для большего удовольствия холодный десерт можно подать в половинке апельсина.
wday.ru/food/dishes/_article/how-to-make-sorbet-quickly/
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131927307/">Сupcakes.</a><br/>
Для жителей Нью-Йорка cupcakes, как для нас торт «Птичье молоко» – ностальгическое лакомство для заедания взрослых проблем. В Magnolia Bakery – самой модной кондитерской на Манхэттене – культовое лакомство едят героини культового сериала Sex and the City. Дизайнер Кристина Кастелла написала о cupcakes книгу и запустила сайт crazyaboutcupcakes. Вот несколько рецептов знаменитых кексов.
Рецепт доступен при клике на название блюда:
[more]
Миндальные cupcakes
Шоколадные cupcakes
Cupcakes «Пина Колада»
wday.ru/food/stuff... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131927307/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 11:08
+ в цитатник
Для жителей Нью-Йорка cupcakes, как для нас торт «Птичье молоко» – ностальгическое лакомство для заедания взрослых проблем. В Magnolia Bakery – самой модной кондитерской на Манхэттене – культовое лакомство едят героини культового сериала Sex and the City. Дизайнер Кристина Кастелла написала о cupcakes книгу и запустила сайт crazyaboutcupcakes. Вот несколько рецептов знаменитых кексов.
Рецепт доступен при клике на название блюда:
Читать далее...
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131925096/">Арбуз: советы и рецепты.</a><br/>Как по внешнему виду определить спелый арбуз и что из него приготовить, если вдруг надоест есть его в натуральном виде. Советы по обращению с самой большой ягодой – на WDay.ru
Польза
Мякоть без нитратов имеет сахаристую структуру и бело-розовые, а не желтые (!) прожилки.
[more]
Сочная мякоть этой ягоды на 80% состоит из воды, поэтому прекрасно утоляет жажду и служит универсальным мочегонным средством, спасающим от отеков, лечащим почки и печень. Несмотря на свою сахаристость, арбуз можно есть даже диабетикам – 200-300 г арбуза в день усваивается организмом без затрат инсу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131925096/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 10:12
+ в цитатник
4
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131920996/">Готовим любимые пирожные.</a><br/>
Чизкейк, безе, наполеон, эклеры и тирамису – чего вы не знали о самых популярных десертах: история происхождения, советы, рецепты.
Эклер
[more]
Авторство этого продолговатого воздушного пирожного из заварного теста с кремом внутри приписывают знаменитому французскому повару Мари-Антуану Карему (1784-1833), успевшему поработать у Ротшильда, английского короля Георга IV и даже русского царя Александра I.
Тесто для эклеров заваривают в горячей воде, растапливая в нем сливочное масло, сахар и соль, затем аккуратно вмешивая муку и в конце добавляя по одному яйца. Заварно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131920996/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 08:04
+ в цитатник
Чизкейк, безе, наполеон, эклеры и тирамису – чего вы не знали о самых популярных десертах: история происхождения, советы, рецепты.
Эклер
Читать далее...
1
Запись понравилась
26
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131635456/">Рецепт бисквитного савоярди для тирамису.</a><br/>Савоярди – неизбежный ингридиент десерта Тирамису. Сейчас даже такое печенье можно купить в магазине, но будет очень здорово и просто приготовить савоярди в домашних условиях.
Нам потребуется (на 30 штук)
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
[more]
Приготовление:
Взбейте желтки с 80 гр. сахара. По чайной ложке постепенно добавьте в пену муку, около 70-80 гр. В отдельной писке взбейте белки в крутую пену. По столовой ложке добавляйте белки в желтковую смесь. Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 150С. Смажьте пр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131635456/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Августа 2010 г. 11:32
+ в цитатник
Савоярди – неизбежный ингридиент десерта Тирамису . Сейчас даже такое печенье можно купить в магазине, но будет очень здорово и просто приготовить савоярди в домашних условиях.
Нам потребуется (на 30 штук)
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
Читать далее...
1
Запись понравилась
10
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131627574/">Пирожное "Белая ночь".</a><br/> Нежное, легкое, воздушное пирожное. Тонкий слой песочного теста. Творожно-сливочная начинка с тонким ароматом лимона. [more]
* Мука — 1,5 стак.
* Сахар (1 стак. – начинка, 0,3 стак. – тесто) — 1,3 стак.
* Масло сливочное — 150 г
* Яйцо — 2 шт.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Масса творожная (около 20%, сладкая) — 200 г
* Творог протёртый (2 – 5%) — 550 г
* Желатин — 15 г
* Сливки (33%) — 500 мл
* Цедра лимона (натертая на мелкой терке, количество – по желанию)
* Вода — 0,5 стак.
Делаем тесто. Смеш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131627574/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Августа 2010 г. 07:52
+ в цитатник
Нежное, легкое, воздушное пирожное. Тонкий слой песочного теста. Творожно-сливочная начинка с тонким ароматом лимона.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131374237/">Ягодная нирвана.</a><br/>
Какой чудесный день,
Моя струится лень,
На грани просветлееения.
Сияет Шамбала,
И нежится душа
В Нирване воскресееения...
Лето....Куча ягод, фруктов и прочих ярких вкусностей.
Лето....жарища, полный штиль и желание жить в холодильнике.
А чтобы достичь полного холодильного просветления можно взять: [more]
— 400 гр. ягод. В данном случае- вишня. Но и клубника, и малина, и черешня, и черника...подойдёт всё :)
— 400 гр. творога (для диетнутых можно взять обезжиренный)
— 3-4 ст.л коричневого сахара
— 60 гр. горького шоколада
— 80-100 гр. хорошего... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131374237/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Июля 2010 г. 08:13
+ в цитатник
Какой чудесный день,
Моя струится лень,
На грани просветлееения.
Сияет Шамбала,
И нежится душа
В Нирване воскресееения...
Лето....Куча ягод, фруктов и прочих ярких вкусностей.
Лето....жарища, полный штиль и желание жить в холодильнике.
А чтобы достичь полного холодильного просветления можно взять:
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129963480/">Фаршированные орехи.</a><br/>[flash=640,480,//photo.tvigle.ru/resource/rf/swf/67/b9/cb/1c229d0007911b9a74c96d1267.swf]
www.tvigle.ru/category/kitchen/1648... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129963480/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Июля 2010 г. 08:58
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129963347/">Фаршированные ягоды.</a><br/>[flash=640,480,//photo.tvigle.ru/resource/rf/swf/91/8f/e6/ef17c4d22abbe547715a12d1ba.swf]
www.tvigle.ru/category/kitchen/1648... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129963347/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Июля 2010 г. 08:53
+ в цитатник