5
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 29 Сентября 2011 г. 18:31
+ в цитатник
5
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post142052174/">Плов в тесте.</a><br/>
Это действительно плов, хотя он и очень похож на каравай. Просто этот плов с курицей по особенному рецепту!
[more]
Для приготовления этого плова с курицей вам понадобится:
курица – 1 шт;
луковица – 1 шт.;
красный или желтый сладкий перец;
замороженное слоеное тесто – 1 лист;
рис – 500 гр.;
пшеничная мука – 2 столовые ложки;
кукурузная мука грубого помола – 2 столовые ложки;
сухофрукты – 1 стакан;
топленое сливочное масло – 300 мл.;
зерна граната или кизил;
орехи или фисташки;
с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post142052174/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 07:51
+ в цитатник
Это действительно плов , хотя он и очень похож на каравай. Просто этот плов с курицей по особенному рецепту !
Читать далее...
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post133209781/">Бисквит из манной крупы.</a><br/>
4 яйца, 1/2 стакана сахара, 2/3 стакана манной крупы, 1 чайная ложка топленого масла, 1 cm. ложка сухарей, пакетик ванильного сахара, 1 1/2 стакана молока.
Желтки растирают с сахаром. Белки взбивают. На желтки насыпают манную крупу, ванилин, взбитые белки и аккуратно, сверху вниз, перемешивают все. Выкладывают в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, ставят в нагретую духовку и выпекают при температуре 200-210°С 40 минут. Готовый бисквит заливают молоком, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post133209781/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Августа 2010 г. 11:15
+ в цитатник
4 яйца, 1/2 стакана сахара, 2/3 стакана манной крупы, 1 чайная ложка топленого масла, 1 cm. ложка сухарей, пакетик ванильного сахара, 1 1/2 стакана молока.
Желтки растирают с сахаром. Белки взбивают. На желтки насыпают манную крупу, ванилин, взбитые белки и аккуратно, сверху вниз, перемешивают все. Выкладывают в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, ставят в нагретую духовку и выпекают при температуре 200-210°С 40 минут. Готовый бисквит заливают молоком, не вынимая из формы, и ставят обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы все молоко впиталось. Выкладывают бисквит на доску, охлаждают, разрезают на пирожные и украшают ягодами из варенья (можно цукатами или орехами).
При желании ванилин можно заменить свеженатертой лимонной цедрой и в тесто покрошить немного засахаренной лимонной или апельсиновой корки.
www.galeta.ru/other/3355.html
1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131928094/">Хлебом единым: хлеб в кухнях мира+рецепты.</a><br/>Автор Ольга Кулакевич.
Источник: интернет-журнал «ШколаЖизни.ру»
wday.ru/food/dishes/_article/bread-in-world-cuisine/
Хлеб – это просто вода и мука? Если бы это было так, наши булочные выглядели бы довольно скромно. В мире существуют сотни и тысячи рецептов хлеба с различными плотностью, вкусом, формой и размерами.
Как получаются разные сорта хлеба? Во-первых, это зависит от выбора ингредиентов – мука или крупа? Рафинированная или обдирная? Пшеница, рожь или кукуруза? Цельнозерновая или перемолотая? На воде, на масле или на молоке? И, наконец, сноровка…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131928094/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 11:26
+ в цитатник
Автор Ольга Кулакевич.
Источник: интернет-журнал «ШколаЖизни.ру»
wday.ru/food/dishes/_article/bread-in-world-cuisine/
Хлеб – это просто вода и мука? Если бы это было так, наши булочные выглядели бы довольно скромно. В мире существуют сотни и тысячи рецептов хлеба с различными плотностью, вкусом, формой и размерами.
Как получаются разные сорта хлеба? Во-первых, это зависит от выбора ингредиентов – мука или крупа? Рафинированная или обдирная? Пшеница, рожь или кукуруза? Цельнозерновая или перемолотая? На воде, на масле или на молоке? И, наконец, сноровка… Ведь не зря лучшие багеты, например, производятся во Франции, несмотря на экспорт технологий!
Какой хлеб едят в Северной и Южной Европе?
Французы без ума от пшеничной муки, которая находится на первом месте в выпечке хлеба во Франции, тогда как Северная Европа предпочитает ржаную муку.
В Германии наибольшей популярностью пользуется пумперникель , черный хлеб из ржи и патоки с очень плотным мякишем.
Читать далее...
Серия сообщений "это интересно ":
Часть 1 - Мужчины и алкоголь: 5 громких имен. Часть 2 - Хлебом единым: хлеб в кухнях мира+рецепты. Часть 3 - На грани безумия: самые дорогие блюда и напитки в мире. Часть 4 - Агата Кристи - ужин дамы. ... Часть 38 - 250 лет сэндвичу. Часть 39 - Национальные флаги из национальной еды. Часть 40 - Где - где? В караганде!
6
Запись понравилась
79
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131922281/">Воздушное печенье: мастер-класс.</a><br/>
Это красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.
[more]
Ингредиенты:
2 яйца
2 творожных сырка
2 стакана муки
1 пачка маргарина
1,5 стакана сахара
1 стакан очищенных грецких орехов
сода, уксус
Процесс приготовления:
1. Желтки отделить от белков. Два желтка и полстакана сахара взбить.
2. Добавить два творожных сырка, все смешать до однородности.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post131922281/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Августа 2010 г. 09:01
+ в цитатник
Это красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129962535/">Клубничный пирог с шоколадом.</a><br/>[flash=640,480,//photo.tvigle.ru/resource/rf/swf/3b/ef/f2/546858684488cea3cce39c5e83.swf]
www.tvigle.ru/category/kitchen/vkusno... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/helen1/post129962535/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Июля 2010 г. 08:13
+ в цитатник