Медовая настойка на целебных травах

На 1 литр водки:

3 столовые ложки меда

1 столовая ложка семян кориандра

1 столовая ложка дубовой коры

сушеные травы - 1 столовая ложка чабреца, столько же мелиссы и зубровки

Мед размешайте с водкой и залейте травы. Бутыль закупорьте и поставьте в прохладном месте на 3 месяца.

Процедив, залейте в бутылки и закупорьте.

Храните в прохладном затемненном месте.

Вкусно и, к тому же, полезно!

На моем блоге есть рецепты полезных напитков и травяных чаев http://gadowska.com/vkusnyashki/napitki/. Заходите, буду рада вас видеть!

Пейте Смузи: секреты приготовления, рецепты, диета для похудения

Мода на этот великолепный густой фруктово-ягодный напиток пришла к нам с Запада. в настоящее время существует несколько тысяч заведений в Нью-Йорке и Лондоне, работающих по направлению smoothies. Здесь можно встретить вегетарианцев и спортсменов, тех людей, которые ведущут активный образ жизни и любителей разнообразных сладостей.

Читать далее...

Рецепты приготовления кофе


Еще давным-давно я пообещала своей подруге Pinta_Whisky, что попробую в одном из львовских кафе кофе с сыром и расскажу ей, что же это за зверь такой. Увы-увы! Пока я добралась до этого наливательного заведения кафе, этот рецепт из меню убрали. Может быть это была чепуха полная? А?

Но взамен хочу предложить несколько рецептов кофе, которые не только тонизируют и веселят, но еще и полезны для здоровья.

Корица. Если у вас гипертоническая болезнь и врачи запрещают пить кофе, то можно немного схитрить и добавить в чашку немного корицы. Ведь общеизвестно, что пряность корица снижает давление. И кофе получится лечебным.

Мелко размолотый кофе залить холодной водой, довести до кипения но не размешивать. Как только пенка начнет подниматься, турку снять с огня. Так проделывать трижды. Перед употреблением процедить и добавить корицу.

А зимой можно себе позволить кофе с перцем - взять 4 ч. л. молотого кофе черный перец на кончике ножа и несколько крупинок перца чили. Залить 200 мл. воды, три раза подогреть, как и в прошлом рецепте. Кофе должно пощипывать язык, чайная ложка сливочного масла сгладит остроту. А если вы считаете каждую съеденную калорию, то сварите кофе с небольшим количеством коричневого сахара и щепоткой морской соли. Этот напиток довольно сильно бодрит, поэтому лучше его пить в первой половине дня.

Мы уже знаем, что кофе с корицей стабилизирует давление, а вот мускатный орех добавляет энергии. Кофе же с кардамоном делает мужчин неутомимыми в любви, измельченные какао-бобы разбудят ваши чувства, а цикорий поможет проснуться утром. К тому же, он стимулирует работу сердца. Имбирь повысит иммунитет и поможет сосредоточиться, поскольку активизирует работу клеток головного мозга.

А в разгар ОРЗ силы и иммунитет повысит кофе с яйцом. Его нужно пить перед обедом - один желток взбиваем в стакане с 2 ч.л. сахарной пудры, добавляем теплое молоко. Смесь тут же выливаем в чашку горячего крепкого кофе.

Белый кофе. Итальянский рецепт. Немного корицы добавить в свежезаваренный черный кофе, залить таким же количеством горячего молока. Тут же выпить не размешивая.

А для мужчин непревзойденным станет рецепт хмельного кофе с вином. На стакан черного заваренного кофе взять 20 гр. любого фруктового сиропа, 2 ч.л. сахара и полстакана натурального домашнего вина, чуть меньше воды и сок половины лимона. Такой напиток еще и сосуды отлично чистит. Пить его нужно охлажденным. В каждый стакан положить кусочек льда и несколько листиков мяты.

Огненный кофе. Мелко нарезать цедру лимона и апельсина в эмалированную кастрюлю, добавить 5 штук гвоздики, щепотку корицы и 20 кусочков рафинада Секрет этого рецепта в том, что сахар с пряностями нужно облить коньяком и поджечь. Горящую смесь залить крепким, горячим, черным кофе, приблизительно 4 полных стакана. Горячий напиток процедить в чашечки. Вкусно и полезно!

Edoran

Если вы устали от бесконечных фальшивых проплат за скачивание фильмов, если вы хотите смотреть все только самое свежее и интересное, скачать фильмы бесплатно, без регистрации, без рейтингов, без вирусов и подстав можно на сайте Myfilmix.ru

Рецепты коктейлей


Вот несколько рецептов популярных коктейлей, которые можно сделать самостоятельно в домашних условиях:

Горячий русский пунш. В стакан наливаем по 20 г ванильного и лимонного сиропа, затем добавляем 3 гвоздички, кусочек лимонной корочки и заливаем горячим крепким чаем.

Грог (на 10-12 порций). Берем 1 л воды, кипятим с 300 г сахара. В горячую воду добавляем 2 стакана коньяка и подаем горячим в чашечках или низких стеклянных бокалах.

Глинтвейн (на 7-8 порций). Кипятим 150 гp воды с 6-7 шт гвоздики и небольшим кусочком корицы. Можно также добавить дpугие специи: коpиандp, каpдамон, лавpовый лист и дp. (Специи не должны быть молотыми!)
Затем берем 1 л красного вина, нагpеваем до 60 гpадусов с добавлением 50-100 гp. (по вкусу) сахара, добавляем пpиготовленную воду со специями. Глинтвейн подаем горячим в чашечках, как и грог.
Читать далее

Хотите научиться делать самогон самостоятельно? На сайте homedistiller.ru вы узнаете каково Устройство самогонного аппарата и найдете описание, как его сделать своими руками. А если у вас возникли вопросы - на сайте можно посетить форум самогонщиков.

Рецепт домашнего шампанского. Ч. 2 «Практическая»


Если во время озаботиться приготовлением этого душистого игристого напитка, то без шампанского на праздники мы никогда не останемся. Тем более, что шампанское своими руками будет гарантированно натуральным, а не порошковым. Мы же точно знаем, что будем в него класть. Напиток получается таким же вкусным, как и магазинный, и в нем будут присутствовать пузырьки, как и в настоящем шампанском.

Готовится оно так:

Варить на протяжении двух часов сахарный сироп — два килограмма сахара в шести литрах воды. Далее остудить его и добавить три литра свежего яблочного сока. Получившуюся смесь хорошенько перемешать, а потом закрыть на восемь суток в прохладном месте, например в погребе.

И только после этого в посудину можно налить один литр водки и добавить изюм. Изюма класть не больше горсти, лучше брать темный изюм, чем светлый, он ароматнее. Соединив вместе все составляющие, залить в бутылки из-под шампанского, плотно запечатать и крепко обмотать проволокой, иначе газ будет выделяться в воздух, и шампанское не будет игристым.

Нельзя трогать или переставлять бутылки с напитком на протяжении пяти месяцев, пока домашнее шампанское не дозреет и не настоится как следует.

Обычно шампанское делается во время созревания яблок, потому что самый вкусный напиток получается с добавлением свежеотжатого сока. Яблоки лучше всего брать для таких целей поздних сортов. Как раз на Новый год оно будет полностью готово.

Такое же шампанское можно приготовить и из ягод. Но шампанское из яблочного сока быстрее бродит. А вот за продуктом из ягод нужно тщательно следить, чтобы не перекисло.

Кстати, шампанское можно приготовить по различным рецептурам. Существует старинная раскладка изготовления его из березового сока. Для приготовления такого игристого вина нужно иметь сам сок, лимоны, изюм, винный камень, коньяк или спирт.

Березовый сок разливают в бутылки, в каждую кладут по ломтику лимона с цедрой, несколько изюминок, по одному кристаллику с дна винной бочки и по чайной ложке коньяка или спирта. Такое шампанское настаивается недолго — месяца полтора в прохладном месте. А чтобы было вкусным и газ не выпускало, бутылки заливают воском.

Edoran

Прекрасным подарком на эти новогодние праздники, а также на именины, юбилеи и просто так, станут голосовые поздравления а также голосовые приколы. Заказывайте на сайте budem-krasivy.ru поздравления на мобильный телефон и радуйте своих друзей и близких веселыми звонками!

Серия сообщений "Кулинария":

Целебная кулинария

Часть 1 - Осень пахнет яблоками...
Часть 2 - Салаты
...
Часть 5 - Мясо в горшочках: особенности приготовления
Часть 6 - Новый Год: чем кормить Дракона?
Часть 7 - Рецепт домашнего шампанского. Ч. 2 «Практическая»
Часть 8 - Интернет-магазин посуды Gipfel
Часть 9 - Вместо банок — морозильная камера
...
Часть 34 - Дикорастущие травы в салатах. Ч.2.
Часть 35 - Как правильно заморозить перец и помидоры
Часть 36 - Лимонад, а точнее домашняя фанта

Целебное вино из шиповника


Хочу поделиться со своими читателями необычным рецептом. Речь идет о вине из шиповника. Оно витаминное, ведь эта ягода является богатым источником витамина С и других полезных веществ. Имеет оно своеобразный вкус и характерный запах, а также великолепный цвет!

Готовится шиповниковое вино очень просто, по примеру виноградного или яблочного. Берется десятилитровая бутыль, хотя пропорции можно рассчитывать и на трехлитровую банку. На две трети заполняется промытыми ягодами шиповника, добавляется 1 кг сахара и кипяченой (либо бутылированной) воды. Но воду залить так, чтобы в бутыли осталось еще немного свободного места — вино будет бродить.

На горлышко бутыли надевается обычная медицинская (или тоненькая хозяйственная) резиновая перчатка, в которой иглой пробивают несколько дырочек, чтобы выходил воздух.

Вино зреет два месяца. После этого его процеживают сквозь дуршлаг, добавляют еще 300 г сахара, надевают новую перчатку — и так держат еще несколько месяцев. Употреблять его можно уже через два месяца после процеживания, но можно выдерживать так целый год, чтобы вино было совсем готово.

В отличие от всех других ягод, шиповник для вина можно использовать два раза. То есть процедить, а жмых снова залить водой, добавить воду и сахар, натянуть резиновую перчатку... и ждать новую порцию витаминного напитка.

Edoran

10 рецептов Смузи

Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов обычно используется малина, брусника, клубника или вишня. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Также используются и овощи.

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат

Кол-во порций: 2
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2
6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
175 г манго, ломтиками
300 мл морковного сока
2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6. Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
4 соцветия брокколи
240 мл апельсинового сока
75 г свежего шпината
1 яблоко, ломтиками
2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.

7. Морковь + лайм

Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2
1 ст. томатного сока
½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
100 гр. огурца, порезать
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград

Кол-во порций: 2
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
85 гр. кресс-салата
150 гр. винограда (зеленый сорт)
180 мл натурального йогурта
2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Банан + морковь

Кол-во порций: 2
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Жагуара

Все что мы знали и не знали о кофе

У меня муж любитель кофе, я тоже люблю, но в меру. Люблю кофе с молочным или белым шоколадом....мммм... нямка какая:))) Посидеть за чашечкой кофе, никуда не торопится, что может быть лучше. А кофе с холодным молоком, кажется что вкуснее быть ничего не может... Не пробовали? Попробуйте! Вот несколько фактов о любимом напитке:
1. Кофе растет на деревьях, высота которых может составлять до 30 футов (чуть больше 9 м.). Человек решил, что собирать плоды кофе удобнее с деревьев, высотой около 10 футов (3 м.) и внес необходимые коррективы в естественный природный процесс.
Читать далее...

Какао-крем

Читать далее...

Двойной шоколадный мусс

Читать далее...

Чай с травами

Чай с перцем В заварной чайник на каждый стакан чёрного чая, заваренного по норме,добавить по 1-2 зёрнышка раздавленного перца и настоять. Применяют такой чай при простуде и в качестве тонизирующего средства.

ЛЕЧЕБНЫЕ ЧАИ

Молодильный чаек.. и похудение как побочный эффект

И не только молодильный. Еще и похудательный.

Пьешь - и прямо на глазах превращаешь в стройную молодую красавицу с грацией серны и фигуркой богини. Скажете, сказка? Да нет. Просто имбирный чай.

Воздействие имбиря на организм изучено и описано многократно и на разных языках: он известен своими волшебными качествами как в традиционалистской западной медицине, так и в нестандартной китайско-тибетской.

Согласно тибетской классификации, имбирь относится к «горячим» продуктам, которые стимулируют кровообращение и ускоряют обмен веществ.

Не спорят с древними и современные врачи: эфирное масло имбиря обладает свойствами, улучшающими метаболизм и способствующими выводу токсинов. Для волшебства, по-моему, вполне достаточное научное обоснование.



Для того, чтобы приготовить имбирный чай, достаточно одного имбиря. Если хотите усилить или разнообразить его действие - всегда держите под рукой мед, лимон, мяту.

Необходимо сбросить солидное количество килограммов - запаситесь еще и чесноком. Хотите подлечить почки - отыщите брусничный лист, воюете с женскими болезнями - заготовьте шиповник.

А теперь - комбинируем наши ингредиенты согласно рецептам имбирных чаев.

Чай номер один: имбирная основа

Корень имбиря нарезаем тонкими кружочками, закладываем в термос, заливаем кипятком. Приготовленный чай выпиваем в течение суток, для похудения - в любое время и с любой периодичностью, для омоложения - за полчаса перед едой.

Чай номер два: стройность и здоровье

Нарезаем имбирь тонкими полосками, заливаем водой, на маленьком огне доводим до кипения и варим четверть часа. Остужаем до комнатной температуры, добавляем мед и сок лимона, при желании - мяту или мелиссу.

Чай номер три: почечный

К рецепту под номером два добавляем брусничный лист.

Чай номер четыре: женский

Закладываем в термос имбирь, нарезанный тоненькими лепестками, и шиповник в соотношении 1:1. Настаиваем около часа. Такой чай - мощнейший антиоксидант и борец с раковыми клетками.

Чай номер пять: бронебойный

Говорят, такой чай способен справиться со сколь угодно солидным весом. Завариваем в термосе часть имбиря, часть зубчиков чеснока на двадцать частей воды. Выпиваем в течение суток.

И одно предупреждение: не пейте имбирные чаи перед сном - они очень бодрят.

А в остальном - по-настоящему молодильный чаек!


Velvet.by

САНГРИЯ

Домашний хлебный квас

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

читать рецепт

Бейлис готовим сами.

(Цитата из Википедии)

Многие знают и любят этот сливочно-кофейный ликер(это если по сути говорить))) и его очень просто приготовить в домашних условиях.Причем главными составляющими будут водка и сгущенка.Когда мы готовили такой коктельв полевых условиях мы называли его "молоко бешеной коровы"

Читать далее...