Для приготовления нужно: 1 упаковка пудинга ванильного, 1,5 ст.л. манки, 4 ч.л. фруктозы, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 500 гр. творога, 100 гр. ряженки.
Готовим: Залить манку ряженкой на 30 минут, чтобы разбухла. Творог протереть через сито и добавить к нему все остальные ингридиенты. смешать хорошо. Добавить манку с ряженкой. Размешать. В силиконовую форму. Духовку разогреть до 160 поставить наш чизкейк и увеличить температуру до 180 градусов и на 40-45 минут. Проверять зубочисткой (либо пальцем на упругость. Достать и оставить в форме (если силиконовая ) до полного остывания.
Трудно поверить, но этот воздушный мягкий хлеб с хорошо выраженной хрустящей корочкой, готовится без каких-либо усилий и даже без замеса. Всё что нужно для приготовления теста для чиабатты — смешать нужные ингредиенты и набраться терпения. Только брать нужно качественную хлебопекарную муку.