Состав:
молоко или сливки (400 мл.),
какао-порошок (3-4 ст. ложки),
сахар (4-6 ч. ложек).

Приготовление:
Молоко или сливки вскипятить, снять с плиты.
Какао-порошок смешать с сахаром.
Добавить немного горячего молока (примерно с ложку, чтобы только покрыть смесь), массу растереть ложкой так, чтобы не было комочков.
Влить тонкой струйкой молоко, непрерывно помешивая, и поставить на большой огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь и продолжить варить минуты 2-3.
Во время варки перемешивать ложечкой, доставая ею до самого дна.
Когда какао стало густым и однородным (без комочков), снимаем с огня и разливаем по чашкам.

В стакан с какао можно добавить взбитые сливки.
Для любителей ванильного аромата – добавить ваниль на кончике ножа в чашки с уже разлитым какао.
Чтобы получилась пена, сахар и какао взбить с яичным желтком.
 

Состав:
молоко (200 мл.),
мороженое (200 гр.),
сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п. – 30 мл.).

Приготовление:
Охлажденное молоко налить в чашу блендера.
Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд.
Затем добавить нарезанное крупными кусочками мороженое и взбивать до однородности.
Разлить готовый коктейль в бокалы и сразу подавать.

По желанию, можно посыпать коктейль шоколадной стружкой.