-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в HarizmaLami

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2011
Записей: 3600
Комментариев: 66
Написано: 3722

Выбрана рубрика блины и блинчики.


Соседние рубрики: торты(114), тесто(12), соусы, приправы(9), рыба(27), постные блюда(3), пироги и пирожки(72), первые блюда(16), овощные блюда(26), необычные блюда(30), напитки(15), мясные блюда(76), молочные продукты(14), консервирование(26), запеканки (второе блюдо)(22), закуски и салаты(74), диетические блюда(4), детское меню(11), десерты(106), гастрономическое путешествие(7), хитрости-премудрости(35), на скорую руку(69), выпечка(130)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮВЕЛИРНАЯ ЛАВКА(3), ЭТИКЕТ(2), Швейные дела(45), ЦВЕТОЧНЫЕ МК: РАЗЛИЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ(255), Цветоводство(15), Хендмейд для детей(3), ФЬЮЗИНГ(2), Учим иностранный язык(5), УПАКОВЫВАЕМ ПОДАРКИ(2), ТОПИАРИИ(19), схемы(14), Стиль и образ(24), СОЛЁНОЕ ТЕСТО(5), Сладкие съедобные украшения(9), СКРАПБУКИНГ(138), Секреты удачного фото(1), Свадебная тематика....(6), РУМБОКСЫ, МИНИАТЮРЫ(11), Роспись(29), Разное(29), Различные МК. Новые идеи(129), Развитие личности(25), Развивайки для детей(64), РАБОТА С ПРОВОЛКОЙ (1), ПСИХОЛОГИЯ(17), Прически(20), ПРИТЧИ(7), ПОЭЗИЯ(88), ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА(298), ПАПЬЕ МАШЕ(5), ОН и ОНА(8), ОБ АКСЕССУАРАХ(1), НИТКОГРАФИЯ(1), МЫЛОваренное дело(3), Моя музыка(9), МОЙ ДОМ - МОЯ КРЕПОСТЬ(4), Моё фотовдохновение........(16), МОЁ ТВОРЧЕСТВО(1), Мнемотехника (развитие памяти)(3), МИНЕРАЛЫ, ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ И МЕТАЛЛЫ(14), ЛиРу для чайников(46), Ландшафтный дизайн(15), КУЛИНАРИЯ(769), Куклы(22), КОСМЕТОЛОГИЯ И УХОД:(189), КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ(89), КОЛОРИСТИКА(14), Книгомания(11), История, традиции, предания(3), Интернет-магазины для рукоделия(6), Интересное и неопознанное(30), ИЗОНИТЬ(3), ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ(179), ЖИВОПИСЬ(50), ДОМАШНИЙ КИНОТЕАТР(1), Дизайн интерьера(102), детская тематика (раннее детство)(1), ДЕКУПАЖ(205), ДЕКОРИРОВАНИЕ(13), Газетное плетение(133), ВЯЗАНИЕ(277), ВЫШИВАНИЕ(8), ВСТРЕЧАЕМ ПРАЗДНИКИ(62), Вокруг света(10), ВАЛЯНИЕ(12), В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ(2), В мире интересного(7), быт, уборка(50), БУМАЖНЫЙ ХЕНДМЕЙД(43), Бисероплетение(94), БИЖУТЕРИЯ СВОИМИ РУКАМИ(23), БАТИК(2), АЮРВЕДИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ(2), Афоризмы(11), Аудиокниги(7), Ароматерапия(1), аватары(1)

Шоколадные блинчики

Среда, 15 Февраля 2017 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики "Шоколадные"

3937385_DSC_2929 (700x465, 74Kb)

Шоколадные блинчики- лакомство,  которое особенно придется по душе детям, которые любят всё необычное и, конечно же, сладкое.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Картофельные блины

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные блины с соусом из феты

Картофельные блины

Картофельные блины я пекла впервые, нам очень понравилось. Они напоминают драники, только более нежные... В рецепте минимум ингредиентов, блины очень легко отстают от сковороды и требуют минимум масла. Рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики с курицей и грибами

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

 
В блоге пока не было блинов с курицей, так что восполняю этот пробел и предлагаю вам чудесные блинчики с нежной и мягкой начинкой из курятины и грибов в душевном сливочном соусе. Сытное, приятное блюдо "без странностей", которое понравится практически всем. Очень вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блины на воде

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.

Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.

В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!

Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
thumb_15971_step (700x450, 41Kb)
thumb_15972_step (700x401, 38Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики сырные с зеленью

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики сырные с зеленью.

Предлагаю Вам в выходные дни приготовить такие сырные блинчики с зеленью к семейному завтраку. Это очень вкусно и готовится очень просто и быстро.Знакомьтесь с рецептом.


getImage (368x272, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики с грибами и сыром

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с грибами и сыром


Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Ажурные блинчики

Четверг, 27 Июня 2013 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Маковые блинчики на кипятке

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковые блинчики на кипятке.

 



Состав : 2 ст. молока, 1 ст. кипятка, 1,5 ст. пшеничной муки, 2 яйца,2 ст.л растительного масла, 1 ч.л. соли без верха, 1,5 ст.л, сахара, 1 ст.л. мака.
Приготовление: молоко смешать с яцами, солью и сахаром. Влить стакан кипятка, добавить 1 ст.л. мака, всё перемешать. Добавить просеянной муки и взбить венчиком. В тесте не должно быть комочков. Влить в тесто 2 ст.л. растит. масла. Если тесто получится жидким, то добавьте ещё муки. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!

http://vk.com/comclub48174761?w=wall-48174761_21520

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики на кефире

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на завтрак

Может в отсутствии опыта, а может и в силу не совсем прямых рук, но блины у меня не получались никогда! И повезло ведь – любимое блюдо на завтрак у мужа? Правильно – блины! Делать нечего, пришлось учиться....

3290568_x_40e58a89 (604x413, 50Kb)

И вот в один прекрасный момент у меня не просто получились блины, их даже можно было есть! Причем, судя по виду мужа, блинчики были на высшем уровне. Хотелось бы поделиться, как говориться – на заметку таким же, как я хозяюшкам.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Крахмальные блинчики

Вторник, 22 Января 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_29242.jpgПошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

 

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/48/48938/r48938_large.jpg

 

 

Ингредиенты

  • Ряженка 1 литр.
  • Крахмал 18-20 ст/ложек.
  • Мука 15-17 ст/ложек
  • Яйца (крупные) 5 шт.
  • Сода 1 ч/ложка.
  • Соль 1,5 ч/ложки.
  • Сахарная пудра 1,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло 4-5 ст/ложек.
  • Сливочное масло.

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Балуем детей банановыми блинчиками!

Дневник

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 20:58 + в цитатник


Блины с хорошо выраженным банановым вкусом и нежным банановым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для блинов:

Молоко 300 мл
Яйца 2 шт
Соль 1/8 чайной ложки
Сахар 40 гр
Мука 175 г
Бананы в тесто 2 больших.
Соус банановый:

Сливки жирностью 35% 150 гр
Банан 150 гр
Сахар 50 гр

Итак,
тесто для блинов:

1. В молоко добавить яйца, соль, сахар, все взбить , чтобы растворился сахар и взбились немного яйца.





2. Затем всыпать просеянную муку и продолжать взбивать, чтобы разбить комочки муки.



3. Бананы для теста нарезать колечками и в отдельной миске измельчить до пюреобразного состояния ручным блендером. Масса получается густой и в бананы влить 100 мл теста, чтобы немного разбавить банановую массу. Затем банановую смесь влить в тесто и все размешать.







4. Выпекать блины на хорошей блинной сковороде, смазанной растительным маслом. Каждый выпеченный блин в горячем состоянии смазывать сливочным маслом.





Банановый соус:

1. Банан для соуса нарезать колечками и в отдельной миске измельчить до пюреобразного состояния ручным блендером. Добавить сливки и сахар. Все взбивать до загустения сливок.



2. Подавать банановые блины с банановым соусом.

Из данного количества продуктов получается 12 блинов диаметром 18 см. Если у вас получилось 12 блинов, то каждый блин с соусом содержит 197 ккал, один блин без соуса содержит 117 ккал.

Источник: http://foreverculinary.com

От себя отмечу: делала из расчета того, что на одну порцию уходит 2 банана и 1 стакан муки. При этом вкус получился ярковыраженный банановый. Еще привнесла в рецепт: в конце заварила смесь крутым кипятком (люблю тонкие и кружевные блинчики!) и добавила в смесь рафинированное подсолнечное масло (чтобы сковородку каждый раз не смазывать). Дети остались в восторге! Рекомендую!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики без яиц

Пятница, 12 Октября 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения smotrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[блинчики без яиц]

Блины без яиц!

Самым весомым аргументом, чтобы не отказываться от яиц, лично для меня была выпечка. Я была уверена, что без них она не поднимется, развалиться и вообще не сможет существовать... И вот уже который рецепт я доказываю и себе, и вам что яица вообще никакой функции не несут в выпечке. Потому что даже блины прекрасно себя ведут без них!

Нам потребуется:
• пол литра молока
• 300 гр муки
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1/4 ч.л. кукрумы


Рецепт

3 (600x400, 233Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Жульен в блинах

Четверг, 04 Октября 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусный жульен в блинах! Фото рецепт от Cooking.ua

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Я, на самом деле, ставлю перед собой две цели. Первая - познакомить вас с отличным кулинарным ресурсом Cooking.uahttp://cooking.ua/, на котором собрано море очень интересных рецептов, с одним из которых я вас сегодня и познакомлю, чтобы не быть голословной. На ресурсе все рецепты разбиты по видам, очень удобно искать и находить нужное. Ну а сами рецепты - зайдите, увидите сами - просто замечательные, необычные, свеженькие, одним словом:) А вторая цель - рассказать вам об одном из моих самых любимых вариантов жульена - в блинах. Моя семья такие чудо-блинчики готова поглощать на завтрак,обед и ужин:), пять раз в день, в любое время дня и ночи, и хоть ежедневно. Сколько бы я их не приготовила - улетают вмиг! У меня никак не доходили руки сфотографировать процесс и выложить - и тут такой подарок от Cooking.ua, нашла практически то, что делаю я, у них:) Я, правда, так красиво ленюсь выкладывать, делаю просто кармашки:) И часто делаю с добавлением куриного мяса. Как это вкусно! И достаточно быстро готовится. Более того, блюдо настолько достойное, что вы запросто можете его готовить и к праздничному столу. В общем, меньше текста-больше дела:) Знакомьтесь, жульен в блинах от кулинарного портала Cooking.ua! Приятного просмотра!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски и салаты
КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Ажурные блинчики

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные блинчики

Хотелось сделать на утро блинчики, но хотелось что-то необычного.

И нашла!!!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинчики на сгущенке

Среда, 22 Февраля 2012 г. 14:32 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинный пирог (рецепт)

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 12:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/oksan...207301720/
Источник http://www.pechenuka.ru/news/blinnyj-pirog-recept/

Оригинальный рецепт приготовления блинного пирога с печеночной начинкой. Очень нежный на вкус и красивый в разрезе пирог подойдет не только на каждый день, но и может стать украшением стола для праздника.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики

Блинов поедим?

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 12:25 + в цитатник
liveinternet.ru/community/8...207397558/

 

Надежда Бабкина стала государыней Масленицей, открыв масленичную неделю в Ярославле



Много у нас в сообществе было рецептов блинов, вот лишь некоторые из них:

Блинчики и блинчики с мясом от умничкаразумничка 

 

 

Блины из цукинии с копченой семгой и Блины-розы от MONIA

  



 

Блинчики Ажурные от EMMELINA



 

Вкусные оладьи из курицы от alenalan



 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины и блинчики


 Страницы: [1]