Известно, что в козье молоко имеет ряд преимуществ перед коровьим. В частности, оно лучше усваивается организмом, имеет больше витаминов и целебных свойств, что особенно важно для малышей.

Специфический привкус у козьего молока отчасти связан с тем, что коза употребляет в пищу более разнообразные растения, чем корова. Некоторые из них и влияют на вкус молока. Но не только растения. Имеет значение и порода козы.

http://lady.mail.ru/article/50164

Еще одна диета, состоящая из разгрузочных дней. Каждый день вы питаетесь лишь одним продуктом. Говорят, монотонность диеты положительно влияет на ее эффективность. Однако рано или поздно даже самое любимое блюдо надоест, если ограничить рацион им одним. Диета строгая, могут возникнуть проблемы с ЖКТ.

1 день.
Стакан отварного риса

2 день.
5 яиц

3 день.
5 картофелин в мундире

4 день.
150 г обезжиренного творога

5 день.
150 г куриной грудки

6 день.
1-2 кг яблок, предпочтительно печеных.

Пить разрешается кефир (1%), чай без сахара. В день необходимо выпивать не менее 1,5 л воды. Дольше шести дней применять не рекомендуется.

как вам? кто сидел? что думаете?

food.passion.ru/l.php/napitki-pri-prostude-retsepty.htm

   Весна уже официально вступила в свои права, но сезон простудных заболеваний еще не закончен. Не зря говорят в народе, что март - коварный месяц, а все потому, что ослабленный после долгой зимы организм страдает от недостатка витаминов, к тому же весной обостряются хронические заболевания. Подхватить простуду или заболеть гриппом сейчас легко. Что послужит профилактикой и поможет при первых признаках болезни? Конечно же, вкусные и полезные напитки! Сегодня Passion.ru расскажет о тех напитках, которым отдают предпочтение в разных странах.

Читайте далее: Напитки при простуде: рецепты со всего света
Полезный чай	Напитки с алкоголем	Морсы и соки	Отвары трав

Имбирь свежий. Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officnalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив её острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус.  Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы. Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких, в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими. Имбирь - прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы. Имбирь стимулирует деятельность пищеварительных желез, устраняет метеоризм и спазм желудка.

Боль в спине

Имбирный компресс на спину снимает боль не менее эффективно, чем финалгон. Явный плюс имбиря - отсутствие каких-либо аллергических реакций, раздражений на коже, что часто бывает после аптечной мази. Для приготовления компресса взять 2 ч. л. порошка имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. чили, смешать с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. Против суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим расительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

Имбирная ванна

При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 ст. л. порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Простудные заболевания

Имбирный чай с лимоном и медом. При мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику. Чай с имбирем - прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Желудочные расстройства

Развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить 1/4 ч. л. имбиря и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

Головная боль

Смешать 1/2 ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам - в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи не опасно.

Противопоказания:

Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных и сердечно-сосудистых, заболеваниях, а также не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.

Улучшает здоровье и аппетит, увеличивая огонь пищеварения.

Уменьшает Вату, Капху, ветрогонный, и обезболивающий.

Обладает противопростудными свойствами.

Лечит гинекологические заболевания, увеличивает количество молока у кормящих матерей, облегчает работу печени при гепатитах.


Мантра для активизации аниса:

На джаяте мрияте ва кадачин
Наям бхутва бхавита ва на бхуях
Аджо нитьях шашвато ям пурано
На ханьяте ханьямане шарире

Сегодня практически во всех, даже самых неожиданных, продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок: 

• Е100-Е182 - красители;
• Е200 и далее - консерванты;
• Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);
• Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);
• Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);
• Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
• Е700-Е800 - запасные индексы;
• Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);
• Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России. 

Запрещенные пищевые добавки:

Сегодня практически во всех, даже самых неожиданных, продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок: 

• Е100-Е182 - красители;
• Е200 и далее - консерванты;
• Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);
• Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);
• Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);
• Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
• Е700-Е800 - запасные индексы;
• Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);
• Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России. 

Запрещенные пищевые добавки: