Ингредиенты:

 

Грудка куриная — 2 штуки

Стебель сельдерея рубленный — 1 штука

Лук репчатый — 2 штуки

Перец болгарский красный — 1 штука

Перец болгарский зеленый — 1 штука                          

Чеснок мелко рубленный — 4 зубчика

Сыр кефалотири(или фета) — 250 г

Орегано — 2 чайные ложки

Масло оливковое — 6 столовых ложек Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

 

1. Нарежьте куриную грудку большими кубиками и замаринуйте в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем. Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону.

2. Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.

3.Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите овощи и грудку на 4 равные порции. На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта.

4. Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызните водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной. Готовое блюдо сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.

источник 

                                                    для вас do-it-yourself-best.net