, 05 2024 . 14:52
+
:
– 1,5 , – 125 , – 1 ., – 400 , – 250 ( ), – 100 ., – 2 . .
:
. – . , .
, . , . . . , .
5 . , . , . . 180° 10 .
, . , . . , 200° 15.
.
. , . , , . , , , . .
. 15–20 .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post507044769/">Гречневое печенье</a><br/>
Для печенья понадобятся: 1 ст. гречневых хлопьев, 1 яйцо, 2 столовые ложки масла (растительное, кокосовое или растопленное сливочное), 1/3 ст. коричневого сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Как готовить:
Смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Добавьте гречневые хлопья, разрыхлитель, перемешайте и заместите мягкое тесто. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности, вырежьте печенье формочками. Или скатайте одинаковые по размеру шарики и приплюсните их.
Совет: Можно посыпать печенье гречневой крупой, только предварительно прокалите ее 2-3 минуты на сухой сковородке... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post507044769/">Читать далее...</a>
, 27 2024 . 11:43
+
: 1 . , 1 , 2 (, ), 1/3 . , 1/4 .. , 1/2 .. .
:
, , . , , . , . .
: , 2-3 . .
160° 15-20 , . , .
-
: 300 MAKFA, 220 , 150 , 1 .. , 2/3 .. , 60 , 60 , 2 1 . : 60 , 90 .
140 ( MAKFA), , , . . (), , .
60 . . , , . 15 180°C . , , 5 , , .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post507044736/">Овсяное печенье с яблоками, миндалем и изюмом. </a><br/>
Ингредиенты:
овсяные хлопья 220 г,
тростниковый сахар 100 г,
разрыхлитель 1 ч. л.,
очищенный миндаль 100 г,
изюм 40 г,
яйца 1 шт.,
сливочное масло 100 гр.
Как готовить:
Масло нарезаем кубиками и даем ему постоять в тепле. Мелко нарезанные яблоки тушим 7-8 минут с ложкой сахара, снимаем с огня и даем остыть. Овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель кладем в миску, добавляем масло и смешиваем, растирая, руками. Добавляем яблоки, рубленый миндаль и изюм, хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и снова перемешаем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и поме... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post507044736/">Читать далее...</a>
, 27 2024 . 11:40
+
:
220 ,
100 ,
1 . .,
100 ,
40 ,
1 .,
100 .
:
. 7-8 , . , , , , . , , . . . , . . 10-12 . , .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506945890/">Томатный соус на зиму.</a><br/>
1,5 кг помидоров;
600 г сладкого перца;
1 головка чеснока;
1 пучок петрушки;
немного свежего базилика;
1 ч. л. чёрного молотого перца;
1 ст. л. соли;
1 ст. л. сахара.
Густой томатный соус на зиму
Помойте и нарежьте помидоры. Можно брать любые: и сочные, и мясистые. Перебейте в блендере в однородную массу. Перелейте в кастрюлю, поставьте на огонь.
Пока томат закипает, нарежьте сладкий перец, удалите семена. Перебейте его вместе с зубчиками чеснока. В уже закипающий томат переложите перец с чесноком. Уменьшите огонь до минимального. Уваривайте 45-60 минут, периодич... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506945890/">Читать далее...</a>
, 22 2024 . 10:57
+
1,5 ;
600 ;
1 ;
1 ;
;
1 . . ;
1 . . ;
1 . . .
. : , . . , .
, , . . . . 45-60 , .
5 . , . — , .
. .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506928494/">ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО</a><br/>
3 кг помидоров, 6 штук крупного сладкого перца, 6-7 крупных зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли (с небольшим верхом).
Помидоры поpeзать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут. Лечо быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.
Это лечо хорошо хранится, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506928494/">Читать далее...</a>
, 20 2024 . 11:58
+
3 , 6 , 6-7 , 1 , 1 .. ( ).
pe . , , , 10 . , .
, . .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506928470/">Вьетнамский суп Фо Бо со свиным шницелем.</a><br/>
Ингредиенты:
Для супа:
• шницель свиной - 400 г
• имбирь - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец чили - по вкусу
• рисовая лапша - 300 г
• лук (небольшого размера) - 1 шт.
• проростки гороха
• лайм - 1 шт.
• зелень кинзы (или петрушка) - по вкусу
Для бульона:
• говядина (на косточке) - 700 г
• лук (крупный) - 1 шт.
• имбирь - по вкусу
• гвоздика - 3 шт.
• бадьян - 1 шт.
• кинза, кориандр - 1 ч.л.
• вода - 2 л
• соль- по вкусу
• сахар – 1,5 ч.л.
&b... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506928470/">Читать далее...</a>
, 20 2024 . 11:55
+
:
:
• - 400
• -
• -
• -
• - 300
• ( ) - 1 .
•
• - 1 .
• ( ) -
:
• ( ) - 700
• () - 1 .
• -
• - 3 .
• - 1 .
• , - 1 ..
• - 2
• -
• – 1,5 ..
• - 10
:
1. . , 2-2,5 .
2. . . , . , .
3. , , , , , . , , -. , . 30 .
4. , .
5. .
6. , , .
7. .
8. : , , , , , , .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913502/">Сoуc из пoмидopoв нa зиму</a><br/>
Ингpeдиeнты:
2,5 кг пoмидopoв
500 г зeлeни, пoдoйдут пeтpушкa, укpoп, ceльдepeй, бaзилик и дaжe тapхун
100 г чecнoкa
100 мл pacтитeльнoгo мacлa
30 г coли
100 г caхapa
30 мл укcуca 9%
1 cт. л. кopиaндpa
1 ч. л. хмeли-cунeли
1 ч. л. мoлoтoгo чepнoгo пepцa
пo вкуcу кpacнoгo жгучeгo пepцa (мoжнo бeз нeгo)
Πoмидopы мeлкo нapeзaть и измeльчить блeндepoм.
Дoбaвить нapeзaнную зeлeнь, пpoвapить 2-3 минуты c мoмeнтa зaкипaния, peгуляpнo пoмeшивaя.
Дoбaвить coль, caхap, cпeции и pacтитeльнoe мacлo.
Πpoкипятить eщe пapу минут, влить укcуc, paзмeшaть и cнят... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913502/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:57
+
pee:
2,5 oopo
500 ee, oo epa, po, ceepe, a ae ap
100 ecoa
100 paceoo aca
30 co
100 caapa
30 cca 9%
1 c. . opapa
1 . . e-ce
1 . . oooo epoo epa
o c pacoo eo epa (oo e eo)
Πoop eo apea e eepo.
oa apea ee, poap 2-3 c oea aa, pepo oea.
oa co, caap, ce paceoe aco.
Πpo ee ap , cc, paea c c o.
ao coc o c pocepoa aa. aaa, epeep a o oca.
pe a oo pa ooe o 5 e.
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913465/"> Маринованные белые грибы</a><br/>
- Грибы белые
- Маринад на 1 литр воды
- Уксус 6% – 100 мл
- Соль – 50 г
- Лавровый лист – 1 шт
- Черный перец – 5 горошков
- Душистый перец – 3 горошка
Для маринования используют молодые, плотные белые грибы.
Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть, крупные грибы нарезать.
Грибы немного отварить (примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Приготовить маринад – в воду добавить соль, специи и довести до кипения.
В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне, пока грибы не осядут на дно. До... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913465/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:54
+
-
- 1
- 6% – 100
- – 50
- – 1
- – 5
- – 3
, .
, .
( 5 ), .
– , .
, . .
, , .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913452/"> Засолка грибов горячим способом</a><br/>
м
- Грузди белые – 1 кг
- Зонтики укропа
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – 2 ст.л.
- Черный перец – 10 горошин
- Листья черной смородины – 10 шт
Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду, в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины, сверху положить один слой груздей. Укладывать грузди слоями, пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху зали... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913452/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:53
+
- – 1
-
- – 3-4
- – 2 ..
- – 10
- – 10
, .
, .
, 5 .
, 2 , , , . , .
, , .
, .
1-1,5 .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913435/">Засолка грибов - холодный способ</a><br/>
Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
- Соль - 100 гр
- Смородина - 10–12 листьев
- Вишня - 5–6 листиков
- Хрен - 2 листа
- Укроп - 2 зонтика
- Лавровый лист - 2–3 шт.
- Перец горошком - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 часов (рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913435/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:52
+
(, , , ) - 1
- - 100
- - 10–12
- - 5–6
- - 2
- - 2
- - 2–3 .
- -
- -
, 5–6 ( , ). , , , 1 . , , , . ( 1–2 . , ). .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913389/">ОГУРЧИКИ ХРУСТЯЩИЕ.</a><br/>
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем мар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913389/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:49
+
. .
- !
3 .
3- - , , .
.
1,5 ( 3- ) 3 ! .
, 2 .. 9% 2 .. .
, - 12 .
, , .
, .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913346/">ЗИМНИЙ ГРИБНОЙ САЛАТ </a><br/>
Ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового салата:
Грибы свежие отварные (любые на ваш вкус) — 1,5 кг
Капуста белокочанная — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Соус томатный — 1 стакан (200 г)
Масло растительное — 400 мл
Уксус 6 % — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 50 г
Специи по вкусу
Приготовление:
Грибы нужно заранее подготовить, отварить их и нарезать на небольшие кусочки, но не сильно мелко. Далее чистим овощи, капусту ши... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913346/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:46
+
3 :
( ) — 1,5
— 1,5
— 0,5
— 0,5
— 1 (200 )
— 400
6 % — 50
— 50
— 50
:
, , . , , , .
, , , , , 30 .
, , 5 .
, 40 , , . , .
, , . , .
, , .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913331/">Приправа "Привет от бабы Аллы"</a><br/>
2,5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч.л. 70%-ой уксусной эссенции.
Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506913331/">Читать далее...</a>
, 19 2024 . 12:45
+
2,5 , 3 , 1 , 8 .. , 1,5 .. , 150 , 2 .. 70%- .
. . . 15 . , , , , 15 . .
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506750937/">Салат на зиму из зелёных помидоров </a><br/>
Ингредиенты:
3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца болгарского
100 гр крупной соли
300 гр сахарного песка.
Приготовление:
Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15 минут. Снять с огня, добавить 20... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/guzmania_minor_rondo/post506750937/">Читать далее...</a>
, 08 2024 . 19:26
+
:
3 (, )
1
1
1
100
300 .
:
, , , , , , ( ), .
, , 400 . , 15 . , 200 .
, ( ).
( ).
, .
( ) , , . .