Ингредиенты:

Куриные мини-шашлыки с кабачками

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1-2 шт. молодых кабачков
• растительное масло

Для маринада:

• растительное масло - 1 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• яблочный уксус - 1 ч. л. (можно заменить лимонным соком)
• чеснок - 1 зуб.
• мед - 0,5 ч. л.
• специи любимые по вкусу (хорошо подходят орегано, тимьян и черный кунжут)
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Порезать средними кусочками куриное филе.
• Положить в миску, приготовить маринад и залить им курицу. Перемешать хорошенько и оставить мариноваться на минут 25.
• Кабачок с помощью овощного ножа нарезать на тоненькие полоски по всей длине кабачка. Посолить и оставить на минут 10.
• Свернуть кабачок рулетиком и нанизать на шпажку, чередуя с кусочками курочки.
• Разогреть хорошенько на сковороде растительное масло. Выложить несколько шашлыков и на среднем огне жарить около 5 минут. После перевернуть и обжарить с другой стороны тоже минут 5.

Промаринованные и небольшие кусочки курочки готовятся довольно быстро, поэтому важно их не передержать на сковороде, чтобы получились нежными и сочными.

Подавать лучше горячими вместе с соусом из сметаны и зубчика чеснока.

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ.

С курочкой много рецептов мы знаем!
Им безусловно всегда доверяем!
Очень собой нас она выручает!
Вкусные блюда в меню предлагает!
Вот и я друзья к обеду расскажу один рецепт!
Ароматней мяса нету, скроен в яблочках секрет!
А еще глазурь у нас, будет к птице в самый раз!
Нежно и сочно все так получается!
Курочка вам непременно понравится!
Кушать столь ее приятно! Запекаем ароматно!

Ну очень вкусная курочка получилась, сочная, ароматная, пальчики оближешь! Яблочно-луковая подушка просто объедение!

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.