Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены станут мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступит звездный час этого салата, уверяю вас, когда попробуете его один раз и влюбитесь бесповоротно. Состав блюда определяется буквально из его названия, это:

рецепт здесь

Рецепт приготовления

Почему сухогрузка? Потому что сухари и кукурузка. Почему только в их честь назван салат? Потому что только эти ингредиенты имеют совесть – их не надо резать.

Салат Семь слоев  - рецепт легкого освежающего блюда, в состав которого входит семь простых ингредиентов. Все компоненты салата Семь слоев делают блюдо симпатичным и оригинальным. Салат Семь слоев  идеально подходит для пикника, ужина  или праздника, поскольку долго не портится. Кроме овощей, в салате присутствует сыр Чеддер и хрустящий бекон, которые делают салат Семь слоев необычайно вкусным.

Готовится салат в течение 35 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

Сыр Чеддер – 6  кусочков

Салат – 50 г

Оливки черные без косточек – 50 г

Бекон копченый – 12 кусочков

Горошек замороженный – 200 г

Помидоры – 2 шт

Яйца – 3 шт

Для заправки:

Уксус,соль, оливковое масло.

Приготовление салата Семь слоев:

Сварить яйца вкрутую в кипящей воду. Вынуть и оставить остывать.  Тонко  порезанные кусочки копченого бекона поджарить на сковороде (лучше брать с рельефным дном) до хрустящей корочки.

Отварить зеленый горошек, обратить внимание, чтобы не переварить! Горошины должны оставаться цельными. Помидоры порезать тонкими кружочками. Сыр Чеддер порезать тонкими длинными полосками.

С этого момента начать формировать слои  - композицию салата. Для этого взять круглую глубокую чашу, желательно прозрачный салатник диаметра приблизительно в 20 см и начать выкладывать слои в следующей последовательности:

1 слой -  помидоры

2- слой – зеленый горошек

3 слой - полоски сыра Чеддер

4 слой – оливки

5 слой – жареный бекон

6 слой – листья зеленого салата

7 слой -  и завершающий – порезанные на четвертинки сваренные вкрутую яйца.

Подавать салат  с заправкой по вкусу – уксус, соль и оливковое масло.

Приятного аппетита!

Совет:

Салат Семь слоев можно подать с соусам, приготовленным из оливкового масла соли, лимонного сока, перца, ароматических специй. Сыр Чеддер можно заменить  любым другим по вкусу. Желаю удачных экспериментов с ингредиентами!

Источник