Голубцы из пекинской капусты

- Пекинская капуста 300 г;
- Куриная грудка 300 г;
- Шампиньоны 300 г;
- Томат 100 г;
- Творог 0% 40 г;
- Зелень, соль, перец.



Куриную грудку нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Рёбра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. Голубцы выложить в с форму для запекания. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200°C и убрать в неё форму с голубцами на 35-40 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Овощной салат с креветками

На 100 г - 55 ккал.



На 2 порции:
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- ½ лимона;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 200 грамм пекинской капусты;
- 1 морковь среднего размера;
- 200 грамм замороженных, очищенных креветок;
- 200 грамм белокочанной капусты.



Размораживаем креветки, тщательно промываем в холодной воде. Провариваем в слегка подсоленной воде и остужаем. Белокочанную и пекинскую капусту мелко нашинковать, и не надолго отставить в сторону, чтобы она немного пустила свой сок.
Помидор и огурец нарезаем на мелкие кубики. Морковь натираем на крупной тёрке.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, приправляем немного оливковым или растительным маслом, слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат с норвежской сельдью

Ингредиенты (на 4 порции)

• филе норвежской сельди – 300 г
• яйца – 4 шт.
• картофель – 2 шт.
• стручковая фасоль – 200 г

Читать далее...

Салат Федоровский

Читать далее...

Капуста по - пекински

Ингредиенты:

- 1 средняя пекинская капуста
- 200 гр креветок
- 200 гр шампиньонов
- 120 гр моркови
- 1 сладкая паприка
- 1 небольшой острый перчик
- пару см корня имбиря
- 1 ст.л. бренди
- 1ст.л. соевого соуса
- пару щепоток сахара

Приготовление:

В вок(или сковороду) закидываем измельченный острый перчик,тертый имбирь и быстро обжариваем. Добавляем нарезанную длинной соломкой тертую морковь и порезанную соломкой паприку.Обжариваем на растительном масле несколько минут и выкладываем в миску.В сковороду опять чуть масла и порезанные тонкими ломтиками грибы , добавляем бренди.Жарим, помешивая пару минут и выкладываем к овощам.

Капусту разобрать на листья,удалить кочерыжку и нашинковать полосками. Обжариваем на растительном масле минуты три.Затем добавляем все овощи,очищенные креветки,соусы,сахар,перемешиваем и прогреваем на небольшом огне несколько минут. При подаче присыпьте блюдо зеленью и приятного аппетита , наслаждайтесь!

Volody24 gl

сочные КОТЛЕТКИ с пекинской капустой


Как-то раз муж был дома в будний день, что для меня несколько непривычно, и говорит: «Есть хочу». Я – в кухню, заглядываю в холодильник, а там ничего нет. Ну не совсем ничего, а ничего приготовленного. Стоит фарш, лежит половинка пекинской капусты… Думаю, будут котлеты. Еще нашла лук-порей, остатки сливок в пачке… Думаю, будут вкусные котлеты!
И давай готовить.

Салат из пекинской капусты с креветками и сыром

Салат из пекинской капусты с креветками и сыром



Салат из пекинской капусты с креветками и сыром

Пропорции напишу очень приблизительные, т.к. все добавляла на глаз.
Ингредиенты:
- 1/2 небольшого кочана пекинской капусты
- 100 г вареных очищенных креветок
- 100 г твердого сыра
- 1/2 ст.ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно)
- зеленый лук
- соль, перец
- майонез.

Способ приготовления:

Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами

Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами



Получается отличная на вкус, лёгкая и оригинальная закуска, достойная любого праздничного стола. Рулеты из китайской капусты не содержат мяса, поэтому подходят людям, которые мяса не едят. Рулеты из капусты особо распространены в итальянской кухне.

Ингредиенты для рулетов из китайской капусты

650 г китайской капусты,
100 г редиса,
2 шт моркови,
200 г тертого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. крем фреш или сметаны,
2 ст.л. домашнего майонеза,
чёрный молотый перец по вкусу.
Для заправки
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса,
4 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. соуса табаско,
0,5 ч .л. сушеного базилика,
0,5 ч.л. сушеного эстрагона,
1 ст.л. лимонного сока,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления рулетов из китайской капусты

приготовим ТРИ картофельных салата, имея ОДНУ баночку маринованных опят

Купила тут на днях баночку маринованных опят. В былые времена добавила бы к ним лучка, заправила бы все сметанкой и за раз все и съели бы. А сейчас нет, на основе одной этой баночки у меня получилось три вида салата и все, конечно же, с картофелем.

Неожиданно приятное сочетание в салате маринованных опят и китайской капусты.
Вполне гармоничное сочетание в одном салате маринованных огурцов, таких же грибов и картофеля.
Простой, быстрый и, главное, вкусный рецепт салата из картофеля, зелени и маринованных опят.

нереально аппетитный САЛАТ из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей

Очень люблю готовить разные салатики, экспериментировать, пробовать что-то новое. Сегодня решила сделать салатик из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей. Без преувеличения будет сказано, что это очень вкусный, воздушный и яркий салат, которым просто невозможно наесться!

Этот очень неплохой вариант салата для людей, следящих за фигурой или не употребляющих майонез. Хотя и с майонезом вместо сметаны, он также очень хорош, только более калорийный.
[moreOчень простой, легкий и вкусный салат. Oн достаточно быстро исчезает со стола.]

Пекинская капуста – 0,5 шт
Мягкий сыр- 150 гр
Копчёная горбуша – 150 гр
Сметана – 100 мл
Соль, перец


В рецепте рекомендуется использовать копчёную горбушу, но при желании её можно заменить консервированной: вкус получится немного другим, но тоже очень интересным.
Горбушу освободить от костей и порезать мелким брусочком. Если используется консервированная рыба, то удалить позвоночник и немного размять.
Пекинскую капусту нашинковать соломкой толщиной около 5 миллиметров.
Смешать капусту с рыбой и натёртым на крупной тёрке сыром.
В сметану добавить чёрного молотого перца и соли по вкусу и заправить салат.
Количество соли зависит от солёности рыбы, в некоторых случаях дополнительной соли может не потребоваться.
Перед подачей салат хорошо перемешать.

Заметки домашнего повара