Гречневые котлеты... С сюрпризом

 

 В очередной раз перед обедом я задалась вопросом, который, уверена, время от времени интересует каждую хозяйку: "Что бы сегодня приготовить? Чтобы было просто, вкусно и оригинально…" Ответ нашелся сам собой. Гречневые котлеты... удивляют своей похожестью на мясные — и по цвету, и по аромату, и по вкусу. А уж если они еще и с небольшим сюрпризом внутри...

Строго говоря, приготовленные по этому рецепту котлетки правильнее было бы назвать зразами — потому что они с начинкой внутри. Причем начинка может быть разная — гречневая крупа отлично сочетается с мясом, грибами, овощами... Мы использовали сыр — это придает гречневым котлетам сочность. В остальном же они очень диетичны — ни яиц, никакого жира или лишних углеводов в виде хлеба-картофеля внутри.

Гречневые котлеты... С сюрпризом

Котлеты с картошкой в соусе



Ингредиенты:

Фарш мясной - 400 г,
лук,
чеснок,
батон замоченный в молоке,
соль,
перец.

Приготовление:

Приготовить фарш как на котлеты. Разделить фарш на шарики, каждый шарик обвалять в муке. Уложить с смазанную растительным маслом форму.
В середину положить картофель.
Картофель слегка смазать растительным маслом и посыпать специями.
Запекать при т 220* 15 минут.
Пока запекается , приготовить соус:
3 ст.л. сметаны смешать с 1 ст.л. кетчупа, добавить примерно мл 120 воды, соль, перец.
Залить соусом котлеты и запекать еще 30 минут. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46271

Ларилорхен

Котлеты мясные с тыквой

Девочки, оригинальный рецепт котлет из мясного фарша и тыквы! 

 

Дальше - вкусно!

очень ароматные и вкусные котлетки... шашлычные

История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало я не добавляла, но если у вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш.

Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.

Попробуйте что то новое, вкусное!

Вкусный и быстрый завтрак


Вкусный и быстрый завтрак

Продукты:
-Картофель вареный-4 шт
-Сыр твердый-100 гр
-Ветчина(колбаса)-150 гр
-Лук зеленый
-Соль(если нужно)
-Перец
-Яйцо сырое-2 шт
-Мука-1 ст.ложка

Приготовление:

*Картофель, сыр и колбасу натереть на терке.
*Добавить яйца, лук зеленый ,поперчить, можно посолить
*Добавить муку и все хорошо перемешать
*Сформовать биточки, обвалять в муке
*Обжарить их на сковороде.
*Подать со сметаной
Приятного аппетита!

Биточки

Читать далее...

Яичные котлеты

Для приготовления нам нужно:

- 6 яиц вареных;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 столовые ложки манки;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 столовая ложка сметаны;
- пучок укропа;
- соль.

Приступаем к приготовлению:

Для начала трем варенные яйца на крупной терке. Помещаем натертые яйца в глубокую мисочку, туда помещаем нарезанный мелко укроп и зеленый лук. Засыпаем муку и манную крупу, солим и добавляем сметану. Теперь хорошенько вымешиваем.
Из получившейся массы влажными руками формируем котлеты. Выкладываем их на сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Элементарно и вкусно картофельно-грибные котлеты

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Необычные и очень вкусные говяжьи котлеты

Идея приготовления взята из итальянской кухни. Котлеты мягкие, ароматные, приятные.
Все мы привыкли жарить котлетки из обычного сырого фарша. Но иногда ведь так хочется попробовать те же котлетки, но с другим вкусом, с какой-то изюминкой. Рекомендую приготовить котлеты из вареного мяса.

Простой рецепт вкусных котлет.

Когда от приготовления голубцов или фаршированного перца остается начинка, добавьте к ней немного капусты и сделайте котлеты. Очень вкусно!

Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет

Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.

Читать далее...