В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

Быстрое приготовление коржей для торта + "Клубничный торт" и "Творожный крем"

 К лету и летом все стараются похудеть, но всем нам понятно, что без вкусного десерта порой не обойтись. Поэтому и решила предложить вам рецепт быстрого приготовления коржей, которые можете сохранить и использовать, когда вам захочется приготовить какой - нибудь легкий торт. А для него нам нужны будут сливки и клубника, которая как раз сейчас уже созрела или еще зреет. В дальнейшем можете использовать и другие ягоды, а крем из сливок заменить другим кремом, например, творожным. Рецепт торта нам предложили здесь: vkusno-i-prosto.ru, как и рецепт творожного крема. Поблагодарим и узнаем какие еще ингредиенты необходимы.

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т. к. он после выпечки остается слегка влажным. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а также всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. Данный торт я украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ у Виктории Головашевич, а так как для меня это было новым, я не удержалась и попробовала её сделать. Рецепт авторский.

Если Вы любите очень шоколадную выпечку, тогда знакомьтесь с этим очень простым рецептом шоколадного тортика. Безумно вкусно и готовится быстро. 

Берем:

сливок 30%=200 мл

черного шоколада=200 г

сливочного масла=50 г

Готовим:

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.Добавляем масло

Снимаем с огняи пусть остынет. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

 Ингредиенты:  яйца - 2 шт; сахар - 125 г;  темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г;  молоко - 125 мл;  

сода гашеная уксусом - 1 ч.л.;  мука - 130-140 г;

Крем ; сгущённое молоко - 1/2 бан.;  жирные сливки - 250 мл;  молотый фундук(по желанию) ;

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх. Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).

Вылить тесто. Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)

Остудить и разрезать на 2 коржа

Взбить сливки,ввести сгущенку. Намазать корж кремом,присыпать орехами.

Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами.

Нарезать на пирожные и убрать в холодильник

Приятного чаепития!!!

Когда я вижу такие картинки в ЖЖ или Фб, то мне становится страшно… Мне кажется это вершиной мастерства как в кулинарном, так и в фотоплане. Но когда мне становится страшно, я всегда перехожу в стадию «страшноинтересноажжуть». Страшно интересно попробовать ЭТО сделать самой. Попробовала, сделала, оказалось не так уж страшно, а очень легко и просто, да еще и так вкусно, что разрез я даже сфотографировать не успела )))