Макароны с грибами

Хитрость этого блюда заключается в том, что макароны не нужно отваривать. Весь процесс приготовления происходит прямо в сковороде, и макароны по-флотски получаются очень вкусными.

На 100 г - 150 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Спагетти - 300 г;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Шампиньоны - 6 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Луковица - 1 шт;
- Соевый соус - 50 мл;
- Зелень.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно отварить спагетти в подсоленной воде, до полной готовности. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3-4 минут.

Куриная грудка 200 г;
Спагетти 160 г;
Сливочное масло 10 г;
Подсолнечное масло рафинированное 2 ч. л;
Соль 16 г;
Вино белое сухое (столовое) 1 ст. л;
Мед 2 ч. л;
Сахар-песок 1 ст. л;
Соевый соус 1,5 ст. л;
Сливки 30-33% 100 мл;
Куриное яйцо 2 шт;
Опенок 50 г;



Сначала нарезаем куриную грудку полосками. Сливаем жидкость с грибов, при необходимости разделяем. Заранее отвариваем спагетти. Растапливаем подсолнечное и сливочное масло на огне, обжариваем курицу. Когда курица слегка поджариться добавляем к ней опята и специи, продолжаем тушить.
В массу вливаем жирные сливки, размешиваем. Добавляем спагетти, обваливаем в соусе на огне.
Выкладываем на тарелку и украшаем вареным яйцом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Простое, быстрое и сытное блюдо.

Нам потребуется для соуса:

Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.

Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.

 Паста (бантики) 200гр

Колбаски копченые (баварские или охотничьи)200 гр

Сливки 0,5 ст

Томатная паста 4 ст.л

Чеснок рубленный 2 дольки

Приправы

Зелень

Пасту отварить.Слить воду. Колбаски нарезать,обжарить их,с добавлением чеснока и томатной пасты.Влить сливки,приправить,и немного потомить.В соус выложить пасту,перемешать,и прогреть.