Печень в пряном масле. |
Печень говяжья 500 гр.
Оливковое масло 100 мл.
Тмин 0,5 ч.л.
Паприка сушеная 0,5 ч.л.
Перец черный 1/3 ч.л
Соль по вкусу
Печень промыть, нарезать крупными пластами. В сковороде разогреть масло, добавить к нему тмин, перец и паприку. Печень посолить, и залить теплым ароматным маслом, мариновать в нем час. Затем обжарить куски печени по 4 минуты с обеих сторон. В таком маринаде печень получайется очень нежной и мягкой. Подавать с любимым салатом.
Рубрики: | KULINARIJA/Kepenys ivairios |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |