Воздушная запеканка без муки и манки.

.
[
Воздушная запеканка без муки и манки.
Читать далее...

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

НЕЖНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Экспресс-пирог с любой начинкой!

Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 23 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 24 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)

Запеканка творожная без сахара,муки,манки,но очень вкусная. И готовится совсем просто.Рецепт нашла где-то в интернете давно.Но не запомнила,где.Поэтому все делала,как помнила.



400-500 г творога,2 яйца, ваниль, разрыхлитель-немного ,все смешать. Я смешивала миксером.
В смазанную и обсыпанную мукой ф-му выкладывала слоями :творог, изюм, творог, чернослив, творог, дольки мандарина, творог. Посыпать орехами. Печь при 170-180 град. прим. 45-50 мин. -до готовности.
Когда верх уже подрумянился,накрыла фольгой и дала еще допечься внутри.
Дать полностью остыть.Потом вынуть из формы.Форма у меня одноразовая-я её просто разрезала,отогнула края.И аккуратно выложила запеканку.Можно разрезать прямо в форме.
Получилась очень нежная внутри с хрустящей верхней ореховой корочкой

Очень вкусный пирог, как в горячем, так и вхолодном виде!
читать рецепт

Морковная творожная запеканка

Морковная творожная запеканка

Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт. 
Рецепт