Ювелирное искусство https://vk.com/feed?w=wall-73545980_142306
Хирон (авестийская астрология). Циклы Хирона. Печати Хирона. - (0)Хирон (авестийская астрология). Циклы Хирона. Печати Хирона. ХИРОН. Сейчас мы рассмот...
Без заголовка - (0)Летний длинный жилет крючком с бахромой Летний длинный жилет крючком с бахромой ...
Оптическая иллюзия для безопасности на дорогах - (0)Оптическая иллюзия для безопасности на дорогах Иллюзиями в искусстве давно никого не удивишь. ...
Плед "Цифры" - (0)Плед "Цифры" http://images.vfl.ru/ii/1499161952/e0fa2f05/17810167_s.jpghttp://images.vfl.ru/ii...
Торт без выпечки «Битое стекло» |
|
Идеальное заквашивание капусты с применением 2х заквасок |
|
Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный |
|
Xрустящая «бомба» |
|
Двухцветный творожный торт (без выпечки) |
Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.
|
ГУБАЧЖОУ. КИТАЙСКАЯ ЕДА. |
|
Канадский десерт Nanaimo Bars без выпечки |
|
ПЫШНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ |
|
Тонкое тесто для пиццы за 5 минут. |
Все мы без исключения любим пиццу и стар и мал. Чтобы долго не возится с ней, предлагаю Вам очень быстрый способ приготовления теста. Это тонкое тесто для пиццы и в правду готовится за пять минут, а если ещё и приловчиться, то будете её штамповать только так.
Вам понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки взять 1 ч.л. оливк. масла / или обычного без запаха/
Молоко (или вода)
Приготовление:
В горку из муки вмешать ложкой оливковое масло. Далее по чуть-чуть вводить молоко или воду до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким. Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку. А вот дальше, как хотите, хоть в духовку, хоть в микроволновку. Она готовится очень быстро.
|
Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него. |
Тесто:
Мука - 3 стакана (250)
Вода - 1 стакан (темп воды 40-45гр)
Мед - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло оливковое или растительное - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Начинка:
Шампиньоны - 400-500 гр.
Ветчина - 300 гр.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр.
Соус эксперементальный и удавшийся :) :
Томаты консервированные - 700 гр
Базилик сухой - 1 ч.л.
|
Беспроигрышное тесто для пиццы |
Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!
|
Волосатые сосиски))). |
|
Как засолить чеснок целыми головками? |
Чеснок – вкусная и крайне полезная приправа к пище. К сожалению, хранить чеснок в свежем виде в условиях городской квартиры не удается: в комнате он высыхает, в холодильнике – плесневеет. Но можно сохранить его и по-другому.
Как засолить чеснок?
Эта вкусна закуска нравится всем, особенно мужчинам. А иногда даже дети едят такой чеснок гораздо лучше, чем свежий. Засолить чеснок можно двумя способами: холодным и горячим. При горячем способе чеснок можно будет есть уже через 3-4 дня, а при холодном только через 1,5-2 мес. Я засаливаю холодным способом.
Секретом приготовления такого чеснока со мной поделилась очень давно одна пожилая армянка.И я с тех пор только так засаливаю чеснок на зиму. Хранится он очень хорошо и долго (пока не съедается весь).
Для засолки пригодны свежие, хорошо сформировавшиеся головки чеснока в молочной стадии зрелости, озимой посадки. Перебираю головки, удаляю корневую мочку, мою. Затем головки чеснока заливаю пресной холодной водой комнатной температуры и вымачиваю в ней в течение 3-х дней, каждый день меняя воду на свежую. По истечении 3-х дней воду сливаю, раскладываю головки чеснока в стеклянные банки и заливаю приготовленным рассолом.
Приготовление рассола:
беру очень свежее яйцо (чтобы оно утонуло), опускаю в воду, затем в эту воду насыпаю соль маленькими порциями, размешивая ее до полного растворения и наблюдаю за яйцом. Как только яйцо всплывет, рассол готов! Банки накрываю полиэтиленовыми крышками (не закатываю!) и ставлю в прохладное и темное место (не холодильник). Открывать чеснок можно через 1-2 месяца. Такой чеснок может храниться в течение нескольких лет, при этом все его вкусовые качества сохраняются.
Приятного аппетита!
Метки: заготовки |
Маринованный чеснок |
Блюдо, которое идеально подойдет под мясо, сало или водку. Любители такого лакомства согласятся, что хруст и вкус маринованного чеснока нельзя заменить никакой другой заготовкой!
Метки: заготовки |
Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
|
Баклажаны соленые |
Соленые баклажаны с толченым чесноком делаем с количеством ингредиентов, основываясь на личном вкусе. Чтобы не было кого потом склонять, кроме себя, не было необходимости вчитываться в вес, в общем- полное раздолье, в отличии от закуски из этих овощей, где все по ингредиентам строго. Единственное, что будет присутствовать- это перечень овощей, необходимых, чтобы прекрасная заготовка на зиму- баклажаны соленые- принесли вкусовым рецепторам каждого индивидуума полное удовлетворение.
Продукты для рецепта
|
Так готовят баклажаны в Азербайджане. |
Дневник |
|
Кулинария- ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ! |
|
|
Бадамбура - традиционная сладость азербайджанской кухни. |
|
Перекус «Зайчата в тесте» |
|
Домашний лаваш |
|
лечо "Белорусское" БЕЗ уксуса |
Метки: лечо |
Помидоры-половинки - съедаются зимой в первую очередь |
|
быстро соленые помидоры с чесноком и укропом в пакете |
|
Быстрая и вкусная засолка капусты на зиму |
У меня есть рецепт капусты, которая готовится сутки, можно сделать в банки.
|
ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ |
Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)
Этим все сказано.
Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!
|
"2" РЕЦЕПТА ЗАКРУТКИ ПОМИДОР |
Помидорные дольки — салат в банках
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Пользуясь случаем, хочу поблагодарить свою подругу, которая регулярно подкидывает нам новые интересные идеи! :)
|
КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА ПО-ВЬЕТНАМСКИ |
|
Заготовки на зиму. Cалаты из капусты |
10 кг капусты, 300-500 г моркови, 25 г семян тмина или укропа, 200-250 г соли.
Нашинковать капусту. Морковь промыть, очистить и нарезать лапшой или натереть на терке. Смешать морковь с капустой, тмином, солью, затем плотно уложить в посуду, утрамбовать, чтобы капуста пустила сок. Оставить капусту в помещении при температуре 18-20* С. В этих условиях она быстро сбраживает. Наблюдая за капустой в период ферментации, надо снимать излишнюю пену. И протыкать ее деревянной или пластмассовой спицей, для выхода газов. Когда процесс брожения заканчивается, рассол светлеет, капуста оседает и приобретает приятный освежающий кисловато-соленый вкус, хрустит на зубах. Перенести капусту в холодное место и хранить при температуре до -2*С.
|
Энциклопедия консервации:) |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|