Рождественская мандариновая шарлотка (пирог).
Фоторецепт.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/16170/176392042.59/0_fab25_571a52b8_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/16170/176392042.59/0_fab25_571a52b8_orig)
Вот какой интересный рецептик я увидел в дневничке у Nadezhda55.
Каюсь, поленился для фото украсить пирог,
мы прямо прямо так очень быстро слопали с чаем. ![:)](//static.diary.ru/picture/3.gif)
Пирог получается слегка влажным (то есть сочным)
и очень вкусным!
Nadezhda55, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан нежирной сметаны
1 стакан просеянной муки
1 пакет разрыхлителя
3-5 мандаринов (зависит от величины)
полплитки черного шоколада
50 гр. грецких орехов
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15545/176392042.59/0_fab1c_78351604_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15545/176392042.59/0_fab1c_78351604_orig)
Приготовление:
Растопить масло, добавить сахар
![https://img-fotki.yandex.ru/get/16122/176392042.59/0_fab1d_dc88f588_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/16122/176392042.59/0_fab1d_dc88f588_orig)
Взбить до растворения сахара.
Как раз за это время масло у вас остынет.
Добавить яйца
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15552/176392042.59/0_fab1e_7437b685_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15552/176392042.59/0_fab1e_7437b685_orig)
Взбить.
Добавить сметану.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/9105/176392042.59/0_fab1f_efae1f31_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/9105/176392042.59/0_fab1f_efae1f31_orig)
Взбить.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/17871/176392042.59/0_fab20_a7ad2e29_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/17871/176392042.59/0_fab20_a7ad2e29_orig)
Перемешать до однородности.
Половинку плитки шоколада порубить на кусочки.
Орехи порубить ножом.
Мандарины очистить и разобрать на ломтики.
Добавить всё это в тесто.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15522/176392042.59/0_fab21_73c667ae_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15522/176392042.59/0_fab21_73c667ae_orig)
Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки (у меня форма 24 см.)
смазать маслом, притрусить мукой.
Вылить тесто в форму.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15555/176392042.59/0_fab22_14e98cbf_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15555/176392042.59/0_fab22_14e98cbf_orig)
Выпекать при температуре 180 градусов
до сухой спички. минут 45-60,
смотрите по своей духовке.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15524/176392042.59/0_fab23_801c9161_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15524/176392042.59/0_fab23_801c9161_orig)
Я дал пирогу немного остыть,
а затем просто вытряхнул его из формы.
![https://img-fotki.yandex.ru/get/15512/176392042.59/0_fab24_ffcf150c_orig](https://img-fotki.yandex.ru/get/15512/176392042.59/0_fab24_ffcf150c_orig)
Приятного аппетита!!
Примечания:
* Автор рецепта мне не известен, говорю ему Спасибо заочно! ![:)](//static.diary.ru/picture/3.gif)
Я готовил по цитате в дневнике Nadezhda55
www.liveinternet.ru/users/3132244/post346839361...
за что Надежде моё Большое Спасибо!!
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!
|
|