Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 2 шт;

— кефир, 50 мл;

— яйца, 3 шт;

— творог, 100 г;

— овсяные хлопья, 150 г;

— мед, 30 г;

— корица, половина ч.л;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— масло растительное.

Овсяные хлопья нужно хорошо измельчить в блендере до порошка и смешиваем с разрыхлителем.

Творог разминаем и соединяем с кефиром и медом, потом всю массу хорошо взбиваем блендером до полной однородности.

Вводим взбитые яйца и корицу, хорошо вымешиваем и всыпаем овсяный порошок и смешиваем до однородного состояния.

Яблоки очищаем от кожуры и режем на маленькие кусочки.

Форму для выпечки смазываем маслом и накрываем пергаментом, выкладываем  слой яблочных долек.

Выкладываем тесто и хорошо его разравниваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог  30 – 35 минут.

Очень вкусно и ароматно получается, если вы яблоки замените на груши, сливы (только берите сладкие сорта) с земляникой, абрикосами и персиками (плотными). Можно на дно формы выложить кусочки яблок или других фруктов, сверху положить слой обезжиренного творога или творожной массы и выложить тесто.

(с)