Серия сообщений "мороженое":Выбрана рубрика мороженое.
Часть 1 - Мороженое своими руками в домашних условиях
Часть 2 - Шоколадное мороженое
Часть 3 - Домашнее мороженое
Часть 4 - Розы из мороженого
Часть 5 - Рецепты домашнего мороженого
Часть 6 - Мороженое. Сливочный пломбир «20 копеек»
Часть 7 - Вкусное мороженое дома
Мороженое своими руками в домашних условиях |
Мороженое своими руками в домашних условиях
Предлагаем вам приготовить и попробовать 7 видов мороженого.
Метки: мороженое |
Шоколадное мороженое |
У нас такая жарища стоит!!! Не продохнуть просто :)
Предлагаю рецепт одного из моих любимых рецептов мороженого - шоколадного :))
Нужно:
300 мл. сливок
3 яичных белка
0,5 лимона
80 гр. сахарной пудры
100 гр. сахара
0,3 ч.л. ванильного сахара
50 гр. шоколада
Рецепт:
1. Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.
2. Остудить и взбить. Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. Через 3 ч. достать, взбить миксером и поставить ещё на 3 часа.
Мороженое для души готово! :)
Метки: мороженое |
Домашнее мороженое |
Домашнее мороженое
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854
Автор: Lerara |
Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Метки: мороженое |
Розы из мороженого |
Метки: мороженое |
Рецепты домашнего мороженого |
Рецепты домашнего мороженого
Метки: Рецепты мороженое |
Мороженое. Сливочный пломбир «20 копеек» |
Метки: мороженое |
Вкусное мороженое дома |
Как сделать вкуснейшее мороженое дома Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправляем в холодильник для заморозки. Кулинария & Рецепты |
Метки: мороженое |
Страницы: | [1] |