(и еще 53008 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисквит блины блокнот бутерброд волосы восток грибы десерт друзья сообщества женщина запеканка календарь кекс кексы книги кожа котэ кофе кошки красота курица мудрость мясо обо мне оладьи омлет отношения печенье пирог пирожное пицца правила простуда психология пунш рис рулет салат сериал сова соус суп текст песни тирамису торт художники чай юмор ягодицы японская кухня
Соус из кабачков |
Метки: кабачки соус |
Без заголовка |
Метки: курица соус |
Без заголовка |
- 2 ст. л сливочного масла
- 2 ст. л просеянной муки
- 1/2 ч. л порошка горчицы
- 1.5 стакана сыра чеддер (натереть)
- соль, перец - по вкусу
- 100 мл молока
Приготовление:
Растопите сливочное масло, добавьте муку и горчичный порошок. Постепенно прогревая на среднем огне и непрерывно размешивая, влейте молоко. Томите на очень медленном огне, пока он не загустеет. Добавьте сыр и, перемешивая, растворите его в соусе. Приправьте солью и перцем. Подавать к пасте
1 маленькая головка репчатого лука
1/4 стакана тонко нарезанного имбирного корня
сок 1 лимона
0,5 стакана соевого соуса
1/4 стакана яблочного уксуса
Все компоненты соедините вместе и пюрируйте в кухонном комбайне. Перелейте в пластиковый контейнер, накройте крышкой и держите на холоде до подачи.
сок и цедра 1 лимона
сок и цедра 1 апельсина
4 столовые ложки портвейна
4 столовые ложки воды
2 столовые ложки желе красной смородины
2 столовые ложки винного уксуса
0,5 столовой ложки горчицы
соль на кончике ножа
перец на кончике ножа
по желанию можно прибавить 60 г засахаренных мелко нарубленных вишен
С лимона и апельсина снять очень тонкий слой цедры так, чтобы не захватывать белую мякоть. Выжать из фруктов сок и процедить. Корочки проварить в течение 5 минут в воде и протереть через сито. Добавить винный уксус, вино, желе красной смородины, горчицу, перец, соль и сок. Все вместе кипятить 3 минуты. Когда соус остынет, можно добавить мелко нарубленные вишни.
+ Холодный апельсиновый соус с хреном, Соус из молотого мяса, Соус сациви, Миндальная заправка
______________________________________________________
Ультра-современный интернет магазин рыболовных товаров приветствует своих покупателей! У нас вы найдете отличные спиннинги, катушки, воблеры, лодочные моторы, эхолоты, спецодежду и другие товары для удачной рыбалки. Действует система накопительных скидок. Доставка по Украине.
Метки: соус |
Без заголовка |
СОУС ИЗ МЯСНОГО ФАРША С СЕЛЬДЕРЕЕМ
1 средняя луковица;
1 зубчик чеснока;
1 пучок сельдерея;
1 морковь;
250 г говяжьего фарша;
200 мл бульона;
125 мл красного сухого вина;
2 ст. ложки томатной пасты;
1 чайная ложка чабреца;
1 лавровый лист; соль;
перец.
Мелко нарубить лук и чеснок. Морковь и сельдерей вымыть и мелко нарезать или натереть на терке. Все это поместить в миску с крышкой, добавить 2 ст. ложки сухого красного вина и тушить примерно 3 минуты при 100%. Добавить фарш и продолжать тушить, не закрывая крышкой, примерно 3 минуты при 100%. Долить бульон и остатки красного вина. Томатную пасту хорошо смешать со специями. Накрыть и варить 10-11 минут при 70%. В конце вынуть лавровый лист, посолить и поперчить.
Продукты:
250 г мясного фарша
100 г томата-пасты
1 стакан красного вина
по 1 моркови и луковице
5–6 зубчиков чеснока
2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных грибов
по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла
1/4 стакана тертого сыра
соль и специи по вкусу
Инструкции:Обжарить в хорошо разогретом растительном масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок и нашинкованную мелкой соломкой морковь. Добавить томат-пасту и мясной фарш. Все хорошо поджарить, залить слегка разведенным водой вином. Приготовленную смесь переложить в кастрюлю, прибавить немного кипятка, соль и специи по вкусу и тушить 20–25 минут. Перед окончанием тушения положить в соус маринованные грибы и сливочное масло. В готовый соус добавить тертый сыр или обсыпать им порционно заправленное соусом блюдо. Соус ис-пользовать к отварным макаронным изделиям или рису.
Метки: соус |
Соус чимчурри |
Метки: соус |
СОУС ВИШНЕВЫЙ |
Метки: соус |
Страницы: | [1] |