-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gretyl

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 3197

Комментарии (3)

сделала сегодня :) домашний тирамису :)

Дневник

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 22:31 + в цитатник
LuckyThirteen все записи автора Домашний тирамису

Что нужно:
500 мл сливок
5 ст. ложек бренди
200 г творожной массы
300 г печенья савоярди
2 ст. ложек растворимого кофе
1 ст. ложек тертого шоколада

Как приготовить домашний тирамису:

1. Сливки и творожную массу и 2 ст. ложки бренди взбить вместе.
2. Отдельно соединить кофе и 3 ст. ложки бренди. Окунать в эту смесь печенье и выкладывать в форму или в порционные формочки. Сверху выложить творожную массу. Поставить в холодильник на 2 часа.
3. Достать, посыпать тертым на мелкой терке шоколадом.
4. Домашний тирамису готов.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецепты)

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт десерта Тирамису с кулинарного портала chefonline.ru



Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Пористое печенье - 250 г.
Маскаропоне - 500 г.
Кофе (готовый напиток) - 150 мл.
Коньяк - 3 ст.л.
Какао порошок
 

Процесс приготовления

1. Отделить белки от желтков, взбить желтки с сахаром. Взбивая добавлять постепенно маскарпоне. Взбить в пену белки. Все смешать.
2. Приготовить кофе (думаю не стоит объяснять, что чем лучше кофе - тем вкуснее будет тирамису, будет кощунством использовать в этом десерте растворимый кофе).
Обмакивать печенье в кофейно-алкогольную смесь и выкладывать слоями (печенье - смесь с маскарпоне). Обычно получается по два слоя (печенье - маскарпоне - печенье - маскарпоне).
3. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей посыпать какао.


 

 (303x41, 3Kb)

 

Этот рецепт я взяла с кулинарного портала www.chefonline.ru

Думаю, что многие из нас уже знакомы в данным кулинарным сайтом, а те кто ещё не занёс его в закладки -советую это сделать немедленно! Огромный выбор рецептов, возможность быстрого поиска или создания любого рецепта.

При желании вы можете сами

 

Рубрики:  Рецепты)

Метки:  

 Страницы: [1]