Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 200 г лука, 200 г соуса бешамель или сметаны, 200 г сыра, 50 г пармезана (опционально), растительное масло для жарки, по щепотке соли, перца, тимьяна и орегано.



Как приготовить жульен
Читать далее...

Очень нежный и в меру влажный.



Для приготовлениясалата "Грибная поляна"Вам понадобится:

Грибы маринованные (опята)

Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать

Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке

Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке

Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко

Сыр, тёртый на крупной тёрке

Яйца варёные – потереть на крупной тёрке

Картофель отварной – потереть на крупной тёрке.

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. Можно украсить мухоморчиками, созданными из помидорчиков и яичка.

Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте)

Ингредиенты:

куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г
лук крупный 1 шт
молоко 400 мл
чеснок 4 зубка
мука 3 ч л
соль и перец по вкусу
зелень
Читать далее...

Рецепт, уверена, известен всем, просто я очень люблю эту закуску и решила напомнить.

Итак, отвариваем зеленую фасоль в подсоленной воде целиком, не нарезая. Остудив, сливаем воду и добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанную зелень укропа, уксус, растительное масло (пропорции - по вкусу). Для остроты можно добавить кинзу или аджику по вкусу.
Очень осторожно перемешиваем, стараясь не раздавить стручки и оставляем настояться на час.
И все. Наслаждаемся!

Переходим на летние закуски )))

Кабачок – 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт. (средних)

Помидор- 2-3 шт.

Сыр- 200-300 гр.

Майонез (сметана)- 200 гр.

Чеснок – 1-2 головки (на любителя)

Приправа для овощей- опять же на любителя (можно и без нее)

Масло растительное - для смазки противня

Зелень – для украшения


Читать далее...

Ингредиенты
1/2 кг окорока
перец карри (не острый) или куркума
черный перец
соль
Классический соевый соус
оливковое масло
картофельные чипсы
свежие овощи
Читать далее...

Узелки, шикарное блюдо очень вкусно и быстро, импровизировать можно как с мясом, так и с остальными ингредиентами.

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.
Читать далее...

Ингреденты:

1 кг свинины без костей, желательно шейка
150 -200 г чернослива
яблоко
100 мл белого вина
1 ст. ложка оливкового масла
30 г сливочного масла
приправы для свинины
соль и перец
приготовление:

Очень понравился рецепт,думаю пригодится, особенно худеющим:

как хочется на пляже выглядеть хорошо! А многим просто хочется выглядеть хорошо всегда, кому-то необходимо снижение веса по медицинским показаниям. Хочу предложить Вам рецепт коктейля, который идеально подходит для разгрузочных дней, особенно в жару! Откуда у меня данный рецепт - даже и вспомнить не могу, нашла а "Моих документах" - видимо очередной поиск, но тогда у меня не было блендера, сохранила до лучших времен. Идальный напиток для разгрузочного дня.
"- Я только что закончила семидневную кефирную диету.
- Я слышал, ты начала её только вчера.
- Ну, закончила пораньше, и что?"

Ингредиенты: (на 8 порций) кефир -1,5 л., чеснок - 1 зубчик, огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., перцы сладкие красный и желтый - по 1 шт., сельдерей - 1 черешок, зеленый салат - несоклько листьев (у меня не оказалось), зелень - петрушка, укроп, лук зеленый - по 1 веточке (у меня чуть больше из-за отсутствия салата), соль и перец - по вкусу (я не добавляла). Вот тут кефир должен быть свежим!!!
Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Чем полезен чайный гриб? Как приготовить чайный квас..
Часть 2 - Худеть так худеть! Коктейль "Скоро в отпуск!"от Юлии Никольской.
Часть 3 - Домашний квас из ржаного хлеба
Часть 4 - Натуральный сжигатель жира своими руками
Часть 5 - Готовим имбирный чай для похудения!

Нам потребуется:
Крупные помидоры 4 шт., кукуруза консервированная 4 ст.л., 1-2 ст. л. сметаны, пучок петрушки, чеснок 1 зуб., сельдерей 1 стебель, маслины 5-6 шт. или орехи, соль, паприка, лимонный сок.
Читать далее...