Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 200 г лука, 200 г соуса бешамель или сметаны, 200 г сыра, 50 г пармезана (опционально), растительное масло для жарки, по щепотке соли, перца, тимьяна и орегано.



Как приготовить жульен
Читать далее...

Очень нежный и в меру влажный.



Для приготовлениясалата "Грибная поляна"Вам понадобится:

Грибы маринованные (опята)

Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать

Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке

Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке

Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко

Сыр, тёртый на крупной тёрке

Яйца варёные – потереть на крупной тёрке

Картофель отварной – потереть на крупной тёрке.

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. Можно украсить мухоморчиками, созданными из помидорчиков и яичка.

Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте)

Ингредиенты:

куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г
лук крупный 1 шт
молоко 400 мл
чеснок 4 зубка
мука 3 ч л
соль и перец по вкусу
зелень
Читать далее...

Когда летом в жару надоедает окрошка, делаю свекольник.
Основа – бульон из молоденьких свеколок, который варю накануне, что об хорошо остыл. Бульона этого варю на 2-3 дня – пока не надоест свекольник и не захочется окрошки.

Свеклу моем, чистим, режем мелкими брусочками или трем на терке для корейской моркови.
Читать далее...

Очень понравился рецепт,думаю пригодится, особенно худеющим:

как хочется на пляже выглядеть хорошо! А многим просто хочется выглядеть хорошо всегда, кому-то необходимо снижение веса по медицинским показаниям. Хочу предложить Вам рецепт коктейля, который идеально подходит для разгрузочных дней, особенно в жару! Откуда у меня данный рецепт - даже и вспомнить не могу, нашла а "Моих документах" - видимо очередной поиск, но тогда у меня не было блендера, сохранила до лучших времен. Идальный напиток для разгрузочного дня.
"- Я только что закончила семидневную кефирную диету.
- Я слышал, ты начала её только вчера.
- Ну, закончила пораньше, и что?"

Ингредиенты: (на 8 порций) кефир -1,5 л., чеснок - 1 зубчик, огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., перцы сладкие красный и желтый - по 1 шт., сельдерей - 1 черешок, зеленый салат - несоклько листьев (у меня не оказалось), зелень - петрушка, укроп, лук зеленый - по 1 веточке (у меня чуть больше из-за отсутствия салата), соль и перец - по вкусу (я не добавляла). Вот тут кефир должен быть свежим!!!
Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Чем полезен чайный гриб? Как приготовить чайный квас..
Часть 2 - Худеть так худеть! Коктейль "Скоро в отпуск!"от Юлии Никольской.
Часть 3 - Домашний квас из ржаного хлеба
Часть 4 - Натуральный сжигатель жира своими руками
Часть 5 - Готовим имбирный чай для похудения!

Как делать дрожжевое тесто описывать не буду, тут у каждой хозяйки свой, проверенный рецепт, если нет времени, можете купить готовое(только не слоеное)тесто, у нас продают такое, итак отвариваем любую рыбу, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком. Бульон не выливаем, он нам еще пригодится. Когда рыба сварится, остужаем и отделяем ее от костей, мелко режем. Тесто скручиваем в жгут и разрезаем на части. делаем лепешки и кладем рыбную начинку.
Читать далее...

Тесто: 2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного маргарина (размягченного при комнатной температуре), 150-170 г жирной густой сметаны, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара.

Попытаемся найти на него ответ.

Нам потребуется:
Цыплята – 3 шт. по 400 гр
Соль – по вкусу
Мед – 2 ст. л.
Яблоко - 1 шт.
Лимон – три кусочка
Сливочное масло
Для теста:
Яйца – 2 шт.
Вода – 0,5 стакана
Паприка – на кончике ножа
Сушеные укроп и базилик – по щепотке
Соль – 0,5 ч.л.

Попробуйте испечь такой пирог-беспроигрышный вариант, один из моих любимых, потому как результат всегда очень вкусен.
рецепт

Всем здравствуйте!!!! Этот салат напоминает мне "Селедку под шубой", хотя вкус совершенно другой.
далее...