Музей пасхальных яиц "Писанка" в Коломые (Украина). 

 

В этом году можно найти столько идей по украшению пасхальных яиц, что глаза разбегаются) А как вам такой цветочный вариант, весьма нежный и вкусный? Я предлагаю вам украсить пасхальные яйца сладкой сахарной мастикой. Ниже вы найдете рецепт приготовления сахарной мастики и несколько фото мастер-классов по способу создания розочек. Работа, конечно же, предстоит весьма кропотливая, но результат того стоит. Таких красивых яиц больше ни у кого не будет) Отличимся оригинальностью?

Пасха, самый светлый праздник для всех. Верующие радуются Воскресению Христову, победе жизни над смертью, а остальные, непосредственно, празднику весны и обновлению природы. К этому дню тщательно убирают дом, моют окна, люстры, протирают пыль, чистят и наводят порядок в каждом углу. Вешают чистые шторы, стелют красивую праздничную скатерть на столы и... обязательно украшают столы пасхальными веночками, зайцами, птичками, веточками вербы, живыми цветами, яркими крашенками и куличами. Зажигают свечи в красивых подсвечниках.

Как красиво сервировать пасхальный стол? Чтобы особенно чувствовалась атмосфера весны, радостного прихода светлого праздника, чудесного приподнятого настроения. В этом году Пасха в середине апреля, к сожалению, в это время нет еще первой зеленой травы, даже верба еще не набрала своих пушистых почек. Поэтому, заранее делаем пасхальные поделки, мастерим веточки с имитацией крашенных яиц, птиц, искусственных цветов яблони, вишни, нежных ландышей и первоцветов.

Шьем ярких зайцев, птичек, кроликов. Крашенки укладываем на блюдо с веточками, искусственной травой, с легкими перьями и яркими бусинами. Скатерти на стол выбираем нежных расцветок, зеленых, желтых бежевых. Если недостаточно ярких акцентов, то можно, посередине расстелить салфетку сочного оттенка, поставить яркие блюда, живые цветы. Это могут быть крокусы, тюльпаны, нарциссы, цикламен, фиалки.

Можно заранее вырастить зеленый лук, поставить веточки смородины, тополя, яблони в воду, чтобы они к этому времени распустили зеленые листики. Посеять и вырастить зеленую траву, прорастить пшеницу, овес. На этом фоне наши крашенки и птицы будут смотреться особенно привлекательно.

Кроме всего можно украсить не только столы, но и сделать некоторые акценты в комнате, украсить подоконники, сделать очаровательный уголок с распустившимися веточками вербы, повесить украшенные веночки на двери, но об этом в другой статье.

Источник:http://triino.ru/kak-ukrasit-pasxalnyj-stol-idei/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+triino%2FqsGB+%28%D0%91%D0%BB%D0%BE%D0%B3+%D0%A2%D1%80%D0%B8+%D0%B8+%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%29

Как хочется, чтобы наступление Пасхи было радостным и праздничным не только в душе, в природе, но и в каждом доме. Можно с удовольствием украсить своими поделками любой уголок, лишь бы была фантазия и немного усидчивости. А идей, которые мы можем воплотить, множество. И они не ограничиваются только покраской яиц, поэтому давайте рассмотрим некоторые пасхальные идеи декора наших интерьеров.

Если брать во внимание декорирование пасхальных яиц, то здесь простора для творчества необъятно. Яйца-крашенки и просто, сваренные вкрутую, можно одеть в гофрированную одежку из бумаги, сделать на них различные трафареты, художественную роспись, мраморирование, декупаж, обернуть широким и узким бантом, наклеить бабочек, букашек, мелкие цветы, обсыпать кондитерской цветной крошкой и т.д.

Кроме этого для пасхальных яиц и крашенок можно склеить различные корзиночки из бумаги, сделать искусственные гнезда из подручного материала и веточек, положить их в прозрачную вазу вперемешку с яркими бусинами, камешками.

Если удалить аккуратно содержимое яйца, то из яичной коробочки получаются удивительные композиции и поделки. Если их также обернуть в ткань, мешковину, остатки пряжи, то они, как елочные игрушки, прослужат не один год. Для таких же целей используются игрушки яйца от Киндер-сюрприза. Их покрывают акриловыми красками, декорируют пайетками, бусинами, кружевом, бечевкой, все, как вам подскажет ваша фантазия. Украшенную скорлупу от яиц можно подвесить на веточки, сложить в композиционную чашу, вазу с искусственными и живыми цветами, растениями. Наклеить их на веночек из ветвей в сочетании с искусственными птичками, цветами, кружевом и т.д.

Сделать подставки в форме цыпленка, зайчиков, кроликов, птичек. Скорлупа яиц идеально подойдет для выращивания зелени, подращивания зеленого лука, кресс-салата. Если во внутрь скорлупы влить расплавленный парафин и сделать фитилек, то получится оригинальная свеча с подсвечником, которые не займут много места на праздничном столе, или в отдельной композиции.

Возможно, глядя на эти поделки, у вас возникнут свои идеи, намного оригинальнее и я желаю вам их воплотить в дело. Пусть предпраздничные дни будут творческими, плодотворными и созидательными, в радостном ожидании Светлого Христова Воскресения.

Источник: http://triino.ru/idei-dlya-pasxalnogo-dekora-podelki-k-pasxe-svoimi-rukami/

Ингредиенты:
800 г творога,
2 стакана сахара,
100 г сливочного масла,
по 0,5 стакана сметаны, очищенного и измельчённого миндаля, изюма,
5 яиц,
0,5 ч. ложки соли.


Способ приготовления:

До Пасхи осталось совсем немного времени, поэтому записывайте рецепт пасхального кулича. И конечно не забывайте что на праздничный стол кроме кулича нужно приготовить пасхальное меню.

Пасхальный кулич с коньяком от Аллы Ковальчук

1 часть

2 часть

Пасхальный кулич от Эктора

Пасхальный кулич без опары и дрожжей

Ингредиенты для рецепта - Пасха сливочная:

Ингредиенты для рецепта - Пасха "Боярская":

Ингредиенты для рецепта - Пасха царская:

1 кг свежего творога
5 яиц
200 г масла сливочного
400 г некислой сметаны
200-400 г песка сахарного - по вкусу
50 г изюма
цукаты
ваниль, корица
толченый очищенный миндаль - по вкусу

Рецепт приготовления - Пасха царская:

Ингредиенты для рецепта - Царская пасха:

160 г сливочного масла
160 г сахара
2 яйца
ванилин
500 г творога
100 г изюма и цукатов
80 г взбитых сливок 30%

Рецепт приготовления - Царская пасха:

Пасхальный кулич просто не возможно представить без сахарной глазури на макушке праздничного хлебобулочного изделия. 
Для приготовления самой лакомой части для детей нам пригодятся такие ингредиенты:



- сахарная пудра, 200-250 гр;
- яйца, 2 шт;
- соль;
- лимон.



Приступая к самому важному, приготовлению глазури для пасхального куличика. Сначала мы отделим с Вами яичный белок от желтка.



Отрежем небольшое колечко лимона.



Теперь переходим к взбиванию белков. Самое главное и самое важное не останавливаться в процессе ни на секундочку, иначе ни чего не получиться. Начинаем взбивать и добавляем щепотку соли.



В процессе взбивания постепенно добавляем немного сока выжитого лимона.



Как только мы видим что белки начали взбиваться, мы начинаем потихоньку подсыпать в взбиваемые белки сахарную пудру.



Взбиваем белки с сахарной пудрой до тех пор, пока консистенция не станет максимально густой и тягучей.



Намазываем взбитую глазурь на пасхальное изделие. Даем глазури подсохнуть и застыть на самом куличе. А пока можемукрасить яйца на пасху своими руками.



Если есть желание и возможность можно украсить пасхальную шапочку на куличе радужными многоцветными присыпками и кондитерскими декорациями.


Если у вас останется не использованная глазурь, то вы смело можете дать ее в руки вашим деткам, и они быстро найдут ей применение  Приятного аппетита!

Райское лакомство к чаю за 5 минут!

9 вкуснейших постных блюд на скорую руку

Рецепты для сердца

Как удалить накипь с любимого чайника?

• Мука - 4 -5 ст
• Дрожжи - 40 г свежие или пакетик 11 г сухие
• Желтки - 5 шт
• Молоко - 1 ст
• Сахар - 1,5 ст
• Слив масло - 100 г
• Раст. масло - 2 ст. л.
• Ванилин 
• Изюм

• Белок - 2 шт
• Сахар - 1 ст

Натуральные красители:

Предлагаю взглянуть на хлеб другими глазами, не как на объект насыщения, а как на продукт с элементами креативного дизайна, но... обязательно съедобного.   Сегодня в меню : хлебные корзинки.   
 

Танцы от плиты и до компа !!Тем кто будет печь куличи в субботу! Начинайте сегодня в ночь.

Искала рецепт Венского теста но нашла Александрийское ,возможно это и Венское очень похожий способ приготовления.Его ещё называют Ночной кулич, кулич.Потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие...

Вот и я испекла свои пасочки.
Так уж завелось пеку пасочки только Мхатовские.






Да простят меня все худеющие, кто себе не
 позволяет вкусности,
 но сегодня я выложу рецепт к Пасхе.
 Ведь в праздник можно
 себя и побаловать - главное  посчитать и
 учесть. Все хорошо в меру.
Этот старинный рецепт кулича  взят с одного кулинарного 
форума, и он очень удачный - ароматный кулич получается.
 Начинающим тоже под силу.
Калорийность, конечно, высоковата, но все же...
Кулич МХАТовский
Несколько лет подряд выпекаю это кулич.

Состав (на 2 кулича)

тесто
700г муки
25 мл коньяка или водки
250 мл молока
стакан сахара
175г сливочного масла
25г дрожжей прессованных (не порошок!)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1 апельсин
50г изюма
0,5 чл соли
2 ст.ложки сметаны
0,5 стакана апельсинового сока

глазурь
1 белок
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. апельсинового сока (выжать из апельсина на тесто)


Приготовление

1.Сделать опару: 0,5 стакана муки+дрожжи+0,5 стакана 
теплого молока+1 ст.л. сахара смешать. Поставить 
в теплое место. Она будет готова
 как увидите, что начало пузырится все.

2. Отделить белки от желтков.

3. Растереть желтки с 1/3 от нормы сахара, добавить цедру 
лимона и апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное
 масло. Сметану,апеьсиновый сок.
 Растирать до получения однородный массы.

4. В опару добавить полученную массу, коньяк, долить оставшееся
 молоко и добавить соль. Все хорошо перемешать.

5. Вымешивать, добавляя муку, до тех пор, пока тесто
 не начнет отходить от рук.

6. Взбить 2 белка с оставшимся сахаром до крутых пиков.

7. Смешать тесто с белковой массой, добавить изюм (если жесткий -то
 предварительно замочить). Муку больше не подсыпать - тесто получится липкое.

8. Поставить тесто подходить в теплое место на 5-6 часов.
 Несколько раз обмять

9. Форму  смазать растительным маслом,выложить бумагой.

10. Заполнить формы тестом наполовину.

11. Поставить в холодную духовку, выставить 100г и нагревать 10 минут
, потом 150 градусов и нагревать 15 минут, потом 200 градусов и печь
 еще 15-30 минут (в зависимости от размера формы -проверяем 
готовность деревянной палочкой)

12.Для глазури взбить миксером белок с сах. пудрой и соком. 
Получится белая гладкая, тягучая масса.

13. Смазать остывший кулич глазурью и посыпать 
цветной присыпкой



Возни конечно много - но хоть раз попробовать стоит :) 
Покупной такой не найдешь.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!Для вас: Юлия Белан