-Цитатник

Элитные сумки - (0)

Элитные сумки в Ювелирном Доме на Фрунзенской Уверена, что сложно представить женщину, идущую ...

Видеопоздравление. Сретение Господне - (1)

Видеопоздравление. Сретение Господне Видеопоздравление. Сретение Господне Сегодня праздник...

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление - (0)

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравле...

Творчество художника Сергея Дорофеева. Видео - (0)

Творчество художника Сергея Дорофеева. Видео Творчество художника Сергея Дорофеева. Видео ...

Исцеляющая музыка для кишечника и желудка. Видео - (0)

Исцеляющая музыка для кишечника и желудка Исцеляющая музыка для кишечника и желудка Сеанс исце...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Greenali

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2006
Записей: 2894
Комментариев: 8719
Написано: 14057

Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.


Вложенные рубрики: Салаты, закуски(49), Рыба(8), Первые блюда(9), Напитки(34), Мясные блюда(18), Заготовки на зиму(9), Десерт(53), Выпечка(14)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, приколы, позитив(7), Эзотерика, чакры, йога(32), Цитаты(2), Цветы(9), Уроки макияжа и маникюра(7), товары для дома, посуда, быт(28), Творчество, hand-made, поделки(93), Спорт, досуг, отдых(150), Сервисный центр, ремонт(2), Саморазвитие(2), Рестораны, кафе, доставка еды(0), Размышления(35), Путешествия(92), Психология(25), Промышленность, строительство, производство(29), Программы, софт(14), Право(2), Поэзия(41), Полезные ссылки и сайты(412), Полезности, советы, рекомендации(236), Покупки, шоппинг, интернет-магазины(63), Подарки, сувениры(2), Планета Земля(212), Объявления(3), Образование, наука, гипотезы(11), Обереги,талисманы,амулеты(7), Модные тенденции(79), Медицина, лечение, клиники(13), Литература(27), Космос(17), Косметика, парфюмерия(20), Конкурсы, фестивали, выставки(2), Коллекционеры(2), катастрофы, природные явления(1), История(2), Истории любви(5), Искусство(514), интернет,телевидение(2), Изобретения, концепты, гаджеты, техника(45), Игры, игрушки, товары для детей(16), Знаменитости, звезды(3), Здоровье, травы, рецепты красоты(939), Диеты, похудение(6), Дача, сад, огород(8), Гороскопы(3), Гадания(12), Вязание(1), Всякое_интересное(365), Видео(78), Бизнес, управление, тренинги(8), Археология(3), Акции, конкурсы, фестивали(1), Автомобили, транспорт(11)

Радужный салат с курицей, кукурузой и фасолью без майонеза

Дневник

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 23:51 + в цитатник

Радужный салат с курицей, кукурузой и фасолью без майонеза

куриное филе - 2 шт.

кукурузка - 1 банка

красная фасолька консервированная - 1 банка 

паприка зеленого цвета- 1 шт.

томаты - 2 шт.

луковица - 1 шт.

зелень петрушки

ароматная приправа для курицы

Соус:

масло растительное - 1/3 стакана

готовая горчица - 3 столовые ложки

немного чесночка и сушеного тимьяна

мед натуральный (желательно жидкий) - 2 столовые ложки

уксус - 3 столовые ложки

салат/1259869_vSdAQYlfq7Y (604x432, 56Kb)

Приготовление:

Промытое куриное филе просушим, нарежем кубиками, посыплем приправой и поместим в холодильник для маринования на 30-40 минут. После маринования обжарим до готовности.

Кукурузу и фасоль процедим. Паприку зеленого цвета и помидоры нарежем кубиками крупно. Лук очистим и нашинкуем мелко. Измельчим свежую зелень петрушки. Раздавим прессом чесночок. 

Соус: смешаем масло растительное с горчицей, измельченным чесноком, столовым уксусом, медком и тимьяном. Соус оставим настаиваться примерно на 20 минут. Все подготовленные ингредиенты, выложенные в миску, польем ароматным соусом.


1259869_812832422 (76x90, 22Kb)Сервисным центрам важно иметь различное оборудование для эффективной диагностики автомобиля, а также исправления неполадок. Быстро и эффективно отрегулировать свет фар поможет специальный прибор. Посмотрите здесь http://www.alpoka.ru/catalogue/str1__14.html его технические возможности и цену. И не забудьте подкрепиться сытным салатиком!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Сладкая колбаска из печенья и орехов

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 16:00 + в цитатник

Сладкая колбаска из печенья и орехов

1259869_sladkayakolbaskavkusznakomyjsdetstva (480x360, 31Kb)

● 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)

● 1 стакан грецких орехов (измельчить крупно)

● 100 г сливочного масла

● 1 плитка шоколада молочного (растопить)

● 1 банка сгущенки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Коллекция соусов для разных блюд

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 19:06 + в цитатник

1259869_108132538_3407372_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)Благодаря качественным ножам от бренда Цептер продукты совершенно легко нарезаются. В результате приготовление блюд становится не обязанностью, а истинным удовольствием! На официальном сайте zepter есть фирменные сотейники, гриллеры, гусятницы, пароварки, сковородки, скороварки, столовая посуда и приборы в ассортименте. Выберите непревзойденное качество, и все ваши блюда будут идеальными!


1259869_thumb_340x255_img (340x255, 13Kb)Соус сметанно-чесночный с зеленью

Сметана 15%

Несколько зубков чеснока

Свежий укроп

Соль и перец

Чеснок выдавить прессом, укроп измельчить. Все ингредиенты перемешать. Соус идеально подойдет к драникам, голубцам, котлетам из овощей, запеченному картофелю.

Соус оливково-лимонный с травами

Оливковое масло

Свежий сок лимона

Соль и смесь сушеных трав (к примеру, итальянских: базилика, орегано, майорана, тимьяна).

Соус чудесно подойдет к рыбе, куриному и свиному мясу, овощным салатам.

Соус сливочный с сыром и мускатным орехом

Понадобятся: сливки, твердый сыр, молотый мускатный орех и сушеный чеснок. Сливки прогреть, добавить сыр и приправу. Готовить до расплавления сыра.

Соус идеален к таким блюдам, как паста, рис, картофель.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Ароматный брауни с творогом и вишней

Дневник

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 00:00 + в цитатник

 

100 г горького шоколада

300 г творога мягкого

150 г сахарного песка крупинками

1 пакетик ванильного сахара

400 г вишни (можно замороженной, но без косточек)

4 свежих сырых яйца

120 г масла сливочного 

150 г муки высшего сорта (пшеничной)

1 чайная ложечка разрыхлителя

щепоточка соли

1259869_44b233bdffc81ca23484a03e734d8e1f (600x400, 202Kb)

Кусочки поломанного шоколада вместе с маслом растопим в микроволновой печи или поместим на водяную баню. Масло должно быть качественным. Выбирайте масло с содержанием 82 % жира. Два сырых яйца взобьем совместно с сахаром (возьмем 50 г) при помощи миксера. Добавим чуток соли и ванильный сахарок. 

Для приготовления крема мягкий творог тщательно смешаем с сахаром и двумя яйцами. Разотрем миксером. К полученной смеси добавим растопленный шоколад. Его следует остудить. Смешать с мукой и разрыхлителем при помощи миксера, используя низкую скорость.

Возьмем форму, желательно с высокими бортиками, так как пирог взойдет. Щедро смажем ее сливочным маслом, выльем одну третью теста и аккуратно распределим по всему периметру. Выложим половину массы из творога. Наверх выложим половину ароматной вишни. Затем опять тесто, творожная смесь, вишня и тесто.

Поставим выпекаться брауни на 40 минут. Духовка следует разогреть приблизительно до 180 градусов. После выпекания остудим брауни в форме, и затем нарежем на порции. Вкусно, нежно, шоколадно!


1259869_108132538_3407372_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)Школьная мебель для учебных заведений в обязательном порядке должна быть качественной. А качество заключается в экологичности материалов, красивом внешнем виде, комфорте и функциональности мебельных конструкций. Вот тут http://osnova-m.com.ua/mebel/uchebnye-zavedeniya.html можно выбрать эргономичную школьную мебель в ассортименте.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Лимонный торт с мандаринами

Дневник

Четверг, 22 Октября 2015 г. 15:12 + в цитатник

Лимонный торт с мандаринами

Ингредиенты: 200 г несоленого сливочного масла, 200 г сахара, 2 яйца, 1 лимон (цедра и сок), 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванилина, 100 мл молока.

Начинка: 3 яйца, 150 г сахара, 1 лимон (цедра и сок), 20 г сливочного масла, 200 г сливок для взбивания, консервированные мандарины.

Приготовление: Масло взбейте с сахаром. Вбейте яйца. Добавьте цедру и сок. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и ванилин и, чередуя с молоком, постепенно введите в основную массу. Замесите тесто.

Перелейте тесто в приготовленную смазанную маслом круглую форму. Отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов, на 20 минут. Нагрейте яйца, сахар и цедру с лимоном. Снимите с огня и смешайте с маслом. Остудите. Добавьте сливки и взбейте до однородной массы. Разрежьте испеченный корж на 2 части. Между коржами и на верхний корж нанесите крем. Поверх крема выложите сегменты мандаринов. Дайте торту постоять и пропитаться в холоде.

XeNWriPdJlQ (604x403, 34Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Салат Капрезе

Дневник

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:36 + в цитатник

Салат Капрезе

Капрезе — блюдо итальянской кухни. Сочетание моцареллы и помидоров - просто идеальное!

Потребуется:

3–4 шарика моцареллы

3–4 средних помидора

базилик

оливковое масло

соль и перец

капрезе/1259869_kapreze (650x483, 234Kb)

Помидоры  и моцареллу нарежем кружочками.

Выложим на тарелку, чередуя.

Посолим, поперчим.

Польем оливковым маслом.

Добавим базилик.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Приготовление домашнего мармелада из цитрусов

Дневник

Четверг, 01 Октября 2015 г. 17:00 + в цитатник

Домашний мармелад - это фейерверк вкуса, аромата и хорошего настроения! Настоящее лакомство для сладкоежек, которое позволит сохранить фигуру в порядке и не станет причиной лишних килограммов!

Возьмем такие ингредиенты:

200 мл апельсинового сока

200 мл воды

10 столовых ложек свежего сока лимона

2 стакана сахара (можно и меньше, определяйте по вкусу и желанию)

2 столовые ложки тертой апельсиновой цедры

2 столовые ложки тертой цедры лимона

40 г быстрорастворимого желатина

мармелад/1259869_ (290x290, 12Kb)

Желатин зальем свежеотжатым соком апельсина, оставить набухать, тщательно перемешав. Сахар зальем водой, перемешаем, введем цедру лимона и апельсина. Поставим ароматную смесь на небольшой огонь и доведем ее до кипения. Проварим до растворения сахарного песка, затем снимем с огня и введем набухший желатин.

Помешаем смесь, чтобы получилась однородная консистенция. Желатин должен полностью раствориться. Полученный сироп процедим. Цедра уже не нужна. Перельем желейную смесь в форму, которая застелена пищевой пленкой. Отправим форму на холод на 6 часов.

Застывший мармелад с чудесным цитрусовым ароматом переложим на посыпанный сахаром пергамент. Нарежем симпатичными квадратиками или ромбиками. Обваляем мармеладки в сахаре. Наслаждаемся лакомством!


1259869_106882920_1259869_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)Домашний мармелад можно приготовить к праздничному столу. Нередко после застолья квартира нуждается в тщательной уборке. Обеспечьте своему помещению привлекательный вид, а одежде - свежесть! Поможет в этом отпариватель с функцией очистителя паром GM-Q5 multi R по доступной цене. Убираем, гладим и радуемся!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Форшмак - оригинальная закуска из сельди

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 13:54 + в цитатник

Форшмак - национальное еврейское блюдо, относящееся к классической кухне. Его основу составляет обычная сельдь, селедка, соленая рыба. В результате некоторых кулинарных манипуляций и хитростей она превращается в пышный нежный паштет, который намазывать на ломтики черного хлеба - одно удовольствие!

Как приготовить форшмак по классическому рецепту?

Подготовим ингредиенты, купленные заранее.

350 г цельной сельди

170 г яблока

2 ломтика белого черствого батона

80 г репчатого лука

2 яйца

1 столовая ложка масла растительного

1 столовая ложка свежего сока лимона

2 толовые ложки воды

черный молотый перчик

зелень для декора

форшмак/1259869_84475457 (395x260, 48Kb)Яйца отварим и очистим. Цельную селедку очищаем и освобождаем от косточек. Получается около 180-200 г филе.

Лук порежем полукольцами, зальем лимонным соком и слегка подавим. Оставим для маринования на 5 минут.

Яблоко очистим от кожицы, удалим сердцевину. Черствый батон зальем двумя-тремя ложечками воды. Через пару минут, когда он размокнет, измельчим при помощи блендера вместе с очищенной сельдью, маринованным луком, яблоком, перцем, с добавлением 1-ой столовой ложки масла растительного.

Все перемешаем, взобьем до однородной консистенции паштета. Вареные яйца отдельно натираем на мелкой терочке и добавляем к форшмаку. Можно сверху посыпать паштет натертыми яйцами. Будет симпатично и оригинально!

Перед подачей форшмак должен настояться в холодильнике. Он немного уплотнится и вберет в себя ароматы всех ингредиентов. Растительное масло по желанию можно заменить размягченным сливочным (не топленым). Его можно взять в количестве 30 г.


1259869_124384397_1259869_zolotoi_kluchik (132x105, 9Kb)Попробовав этот чудесный итальянский отпариватель MIE в действии, вы полюбите его навсегда! Отпаривать одежду и освежать вещи - это легко и просто с помощью мощной струи пара. Любое пятно или складка теперь не проблема. Не пропустите скидки в магазине СкладокНет.Ру.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски
Кулинарные рецепты/Рыба

Метки:  

Творожный десерт с фруктами и медом

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 00:52 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог
фрукты
сухофрукты
какао
орехи
корица
мед

1259869_morozhenoeiztvorogasmedomifruktami (500x333, 32Kb)

Простой десерт, который с успехом заменит магазинное мороженое.

Творог тщательно протереть через сито, добавить жидкий мед, перемешать блендером.

Застелить миску пищевой пленкой. Выложить часть массы, затем слой фруктов (очищенных и нарезанных кубиками), сверху – оставшийся творог. Десерт утрамбовать ложкой, поставить в морозилку на 5 часов.

Дно застывшего блюда опустить на минуту в кипяток, аккуратно перевернуть на тарелку. Пленку снять, мороженое из творога с медом и фруктами посыпать нарезанными сухофруктами, какао-порошком, молотой корицей.

Для приготовления блюда можно использовать любые фрукты: яблоки, киви, банан, грушу. При подаче украсить листочками свежей мяты.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Суп гороховый с грибами и ребрышками

Дневник

Среда, 26 Августа 2015 г. 00:42 + в цитатник

Суп гороховый с грибами и ребрышками

1259869_cff19261ae7c8704b97cfa8aaa00b1de (700x458, 68Kb)

Сушеные белые грибы - 20 г

Вода - 2,5 л

Сухой дробленый горох сухой - 200 г

2 картофелины

1 луковица

Подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л.

Морковь -  1 шт.

Свиные копченые ребра - 350 г

Соль и специи по вкусу

Гороховый суп с грибами и копчеными ребрами - это изысканно, вкусно, сытно и очень ароматно!

Горох замочим в холодной воде и оставим на 2 часа. Грибы промоем, зальем 1 стаканом воды и оставим отмокать на 1 час. Затем поместим грибы с настоявшейся жидкостью в кастрюлю и отварим до мягкого состояния.

Пластины ребер разрежем на отдельные полоски. Затем обжарим их на масле до красивой румяности. Выложим в кастрюлю с горячей водой и поварим около получаса.

В кастрюлю к ребрам добавим вымоченный горох и поварим до полуготовности. Лук измельчим, морковь очистить и крупно потрем. Обжарим овощи в жире, оставшемся после обжаривания ребер, до мягкой консистенции.

Картофель нарежем кубиками. Отправим его в кастрюлю с ребрами, горохом и грибами. Туда же выльем отвар. Варим все до мягкости кубиков картофеля. Заправляем обжаренным луком и морковкой, добавляем приправы и солим. Варим суп еще 10 минут.

Наливаем в тарелки и посыпаем измельченной зеленью укропа. Заправляем суп сметаной. Наслаждаемся кулинарным шедевром!


1259869_124172704_1259869_ (109x154, 20Kb)Конечно же, любая работа требует от человека ответственности, углубления в суть вещей и результата. Работа в Мариуполе или другом городе - это прежде всего самые свежие вакансии от работодателей, ищущих ответственных сотрудников и рабочий персонал. Профессионалы могут рассчитывать на вакансии и удачу!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Первые блюда

Метки:  

Куриные фрикадельки с сырно-сливочным соусом

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 00:30 + в цитатник

Куриные фрикадельки с сырно-сливочным соусом

Не знаете что приготовить к праздничному ужину? Куриные фрикадельки - это симпатично и, к тому же, оригинально! Диетическое блюдо из куриного филе в сырно-сливочной заливке подойдет гурманам и не только!

куриные фрикадельки

0,5 кг куриного филе

1 яйцо

соль и перец

1 репчатая луковка

чеснок по вкусу

200 мл сливок

150 г сыра

зелень петрушки для украшения

Куриное филе немного отбейте, а затем измельчите. Добавьте к нему шинкованный репчатый лук, соль, перец, яйцо. Перемешайте до однородности.

Возьмите форму, щедро смажьте сливками. Из подготовленной ранее массы сформируйте шарики, выложите их в смазанную сливками форму. Если шарики сформировать не удастся, можете предварительно обвалять их в муке.

Поставьте форму с куриными фрикадельками в духовой шкаф. Духовку перед этим нужно разогреть до 180*С на 10 или даже 15 минут. За это время приготовьте пикантную заливку: сыр измельчите при помощи терки, выдавите чесночок, а затем смешайте со сливками. Достав форму из духового шкафа, полейте куриные фрикадельки сырно-сливочным соусом и снова отправьте в духовой шкаф примерно на 15-20 минут.

Сыр должен расплавиться, а сливки - хорошо пропитать шарики. В результате вы получите чудесное блюдо  - сытное, ароматное, вкусное, питательное! В качестве гарнира подходят овощные салаты или рагу. Не забудьте украсить фрикадельки симпатичными листиками зеленой петрушки. Блюдо сразу же станет оживленным и более аппетитным!


1259869_123778643_3740351_108364370_2971058_0_94083_a9ca375b_S (127x150, 34Kb)Каждый раз планируя шоппинг, обращайте внимание на купоны aliexpress 10$ и ассортимент продукции! Всевозможные товары для дома, быта и досуга, обувь, одежда и аксессуары, бытовая техника, электроника, велосипеды и многое другое. Приятных и выгодных покупок!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Запеканка из куриной печени

Дневник

Пятница, 24 Июля 2015 г. 01:51 + в цитатник

Ингредиенты:

0,5 кг куриной печени

500 кг лука репчатого

0,5 кг моркови

0,5 стакана манной крупы

0,5 стакана молока (или кефира)

майонез

соль, черный молотый перец

масло растительное

молотые сухари

печеночная запеканка/1259869_ (259x194, 11Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Ленивые вареники

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:36 + в цитатник

Ленивые вареники

Творог однородный 9% (протертый) – 500 г

Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 50 г

Масло сливочное – 50 г

Ванилин – 0,5 г

Соль по вкусу для варки

Сметана и конфитюр для подачи

ленивые вареники/1259869_lenivie_vareniki_s_tvorogom_retsept_s_poshagovimi_foto_10 (500x375, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Как приготовить малосольные огурцы: 3 рецепта и советы

Дневник

Среда, 15 Июля 2015 г. 15:22 + в цитатник

Как приготовить малосольные огурцы: 3 рецепта и советы

малосольные огурцы/1259869_ (450x351, 53Kb)Какие огурцы выбрать?

Небольшие, крепкие, тонкокожие, пупырчатые. Они не должны быть желтыми и горькими. Пробовать - обязательно. Лучше всего подходят для малосоления огурцы, только что сорванные с грядки. Так что если нет своей дачи, лучше купить овощи за городом. Важно! Для малосольных, в отличие от соленых, нужно брать примерно одинаковые огурцы, тогда они равномерно просолятся. Когда мы засаливаем огурцы на зиму, это не так принципиально, ведь они долго находятся в рассоле.

Какую воду выбрать

Вода - одна из самых важных составляющих любого консервирования, но для огурцов она важна особенно. Лучше всего брать родниковую воду. В конце концов, не так уж много ее и потребуется: замочить огурцы и сделать рассол. На 5 килограммов овощей хватит двух пятилитровых бутылок или одного ведра.

Если родниковая вода недоступна, можно взять бутилированную или же фильтрованную воду из-под крана. Налейте ее в эмалированную посуду, положите на дно серебряную ложку и что-нибудь медное, закройте крышкой и дайте постоять пару часов. Металлы немного улучшат вкус воды.

Посуда

Можно делать в стеклянной банке, но удобнее – в кастрюле. Эмалированной, конечно. Можно использовать также керамическую или стеклянную емкость. В кастрюлю огурцы удобнее закладывать, удобнее их оттуда вынимать. К тому же закатывать в банку все равно не нужно.

Еще понадобится крышка или большая тарелка, которой можно будет огурцы придавить внутри кастрюли. И гнёт. Можно просто взять какую-нибудь банку или другую тару, наполненную водой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Гаспачо - освежающий летний овощной суп

Дневник

Среда, 08 Июля 2015 г. 16:23 + в цитатник

6 порций

80 г белого хлеба

1 сладкий перец

1 красная луковица

половина огурца

250 г спелых помидоров

15 г свежего базилика

1 зубок измельченного чеснока

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки винного уксуса

700 мл томатного сока

черный молотый перец

гаспачо/1259869_gaspacho (640x422, 186Kb)

Срежем корочку с белого хлеба и нарежем его симпатичными кубиками. Замочим кубики хлеба в холодной вод. Через 5 минут воду сольем, хлеб отожмем хлеб и отложим в сторону. Крупно нарежем перец,огурец и репчатый лук. Поместим овощи в комбайн и сразу же измельчим. Выложим полученную однородную массу в миску.

Затем поместим в комбайн помидоры, крупно их порезав, а также листики свежего базилика. Слегка провернем на низких оборотах, чтобы масса была не однородной, а комочками. Переложим помидоры в миску с овощным пюре. Теперь поместим в комбайн измельченный чеснок, отжатый хлеб, уксус и томатный сок. Провернем до однородной консистенции. Перельем в миску с овощной смесью и хорошенько перемешаем. Приправим молотым черным перцем и поставим суп в холодильник.

Гаспачо должен охлаждать около 1 часа.  Затем можно украсить сверху кубиками овощей и хлебом. Приступайте к трапезе и наслаждайтесь изысканном вкусом охлаждающего супа гаспачо!


1259869_93106910_4771923_34989057 (116x130, 77Kb)Если самостоятельно готовить не хватает сил, можно пообедать в летнем кафе. А для проведения свадьбы, дня рождения или другого торжественного мероприятия понадобится уютный ресторанчик! Банкетный зал под Киевом удивит приятными ценами, ассортиментом изысканных блюд и привлекательным дизайном интерьера! Окунитесь в атмосферу радости и счастья!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Первые блюда

Метки:  

Помидоры по-корейски

Дневник

Суббота, 04 Июля 2015 г. 19:56 + в цитатник

Помидоры по-корейски

2 кг помидор порезать крупно (пополам), 4 шт. болгарских перца, 2 головки чеснока, 2 шт красного жгучего перца, зелень.

Заправка: 100 г уксуса, 100 г растительного масла 100 г сахара, 2 ст. л. соли.

помидоры по-корейски/1259869_10984471_727733590670340_4240700408810972093_n (500x375, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Кофейная панна-котта - вкуснейший десерт

Дневник

Среда, 01 Июля 2015 г. 19:16 + в цитатник

Кофейная панна-котта - вкуснейший десерт

Ингредиенты: 150 мл молока, 180 мл сливок 33% или сметаны 15% 4 чайные ложечки сахара, 2 чайные ложечки растворимого кофе, 1 сырой желток, 20 г желатина и 1 чайная ложечка ванильного сахара.

десерт панна-котта

Чтобы приготовить этот удивительно красивый вкусный десерт,как видите, нужен минимальный набор продуктов. Он всегда есть у каждой хозяйки на кухне. А если у вас не нашлось какого-либо ингредиента, докупите и приступайте. Не пожалеете!

Десерт можно приготовит на десерт к празднику или просто чтобы порадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким.

Разведите желатин в 1 столовой ложке воды и оставьте набухать. Молоко налейте в небольшую кастрюлю, добавьте растворимый кофе и доведите до кипения и отставьте.

Взбейте сырой желток с сахаром при помощи венчика, а затем введите его в горячую молочно-кофейную смесь. Поставьте на слабый огонь, нагрейте, непрерывно помешивая. Доведите смесь до кипения. Когда она начнет густеть, снимите с огня и растворите в ней желатин. Затем отставьте.

В остывшую смесь влейте сливки или сметану и перемешайте. Разлейте смесь по пиалам, креманкам или чашечкам. Поместите на холод для застывания. Приблизительно через 5 часов кофейная панна-котта будет готова! Как раз к вечернему романтическому ужину!

Остывший десерт можно легко извлечь из формочек, поставив емкости в горячую воду на 30 секунд. Не забудьте украсить десерт при помощи тертого шоколада, какао, цедры апельсина и другого декора на свой выбор. Проявите фантазию и приготовьте панна-котту с вдохновением! Приятного аппетита!


1259869_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)Не забудьте добавить в свою кулинарную копилку мороженое крем брюле и этот чудесный рецепт. Крем брюле в виде мороженого приготовить несложно в домашних условиях. Читайте рецепт и вдохновляйтесь на кулинарные подвиги! Освежающее крем брюле для летней дегустации порадует и малышей, и взрослых!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Желе из красной смородины

Дневник

Среда, 01 Июля 2015 г. 17:44 + в цитатник

Желе из красной смородины

1259869_ (400x600, 160Kb)

Красная смородина - 2 кг

Вода - 500 мл

Желфикс 1:1 - 1 пакетик

Сахар - 1.75 кг

Приготовление

Для домашнего желе следует выбирать только свежие ягоды лучшего качества.

Для варки желе из красной смородины используют эмалированные кастрюли или кастрюли из нержавеющей стали.

Смородину помыть, перебрать и обсушить. Взвесить ровно 2 кг. Ягоды сложить в миску, размять и влить воду.

Довести до кипения, но не кипятить. Остудить, переложить в марлю и хорошо отжать. Должно получиться 1.5 л сока.

Сок перелить в кастрюлю. Из общего количества сахара взять 2 столовые ложки, смешать с желирующим порошком и добавить к фруктовому соку. Довести до кипения, все время помешивая.

Добавить оставшийся сахар и снова довести до кипения. Варить ровно 30 секунд и снять с огня. Расфасовать желе по банкам.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Заготовки на зиму
Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Пирог Маковник

Дневник

Суббота, 27 Июня 2015 г. 20:11 + в цитатник

Пирог Маковник

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 125 г

Мак - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ст. л.

Мука - 1 стакан

орехи, изюм

Пирог Маковник/1259869_XfBy5667TLQ (604x395, 46Kb)

Мак проварим в течение 5-ти минут и дадим набухнуть в кипятке под крышкой минут 20. Затем процедим через сито. Желтки взобьем с сахаром и маслом, добавим мак и муку с разрыхлителем, а также орехи и изюм.

Отдельно взобьем белки до мягких пиков и очень аккуратно введем их в тесто. Выложим тесто в смазанную форму и начнем выпекать маковник. Время выпекания: 30-40 минут при 180 градусах. Осудить и подавать к чаю.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Диетические начинки для лаваша или рисовой бумаги

Дневник

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 19:29 + в цитатник

Диетические начинки для лаваша или рисовой бумаги

лаваш начинки/1259869_ (290x218, 31Kb)

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.
8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Десерт крем-брюле с творогом, как мороженое

Дневник

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 00:36 + в цитатник

Десерт крем-брюле с творогом, как мороженое

Десерт крем-брюле

Этот охлажденный творожный десерт порадует всех сладкоежек замечательным вкусом! Для жаркого дня - это не только супер идея, но и оригинальная находка! Десерт готовится не только легко, но и с огромным воодушевлением! Натуральность продуктов подкупает, потому что десерт получается необычайно вкусным и по-настоящему полезным! Попробуйте приготовить вкусняшку для всей семьи. Ваши детки будут просто в восторге!

Для приготовления ароматного творожного десерта понадобятся следующие продукты: 200 г жирного творога, 0,5 банки вареной сгущенки и 50 мл молока.

Творог протрите через сито, чтобы полностью избавиться от комков. Так, творог станет более однородным и гладким. Именно такая консистенция нужна для приготовления нежного чудесного десерта крем-брюле!

Соедините протертый творог со сгущенкой и затем смешайте блендером. Потом добавьте молоко и опять хорошо перемешайте. Полученную творожно-молочную массу перелейте в креманки, специальные формочки или пиалы. Поставьте их в морозилку. Ждите пока десерт немного застынет. Подайте к столу и насладитесь вкусняшкой!


Пригласите гостей, приготовьте творожный охлаждающий десерт и включите бесшумный кондиционер Кертинг для поддержания комфортной температуры и влажности в помещении. Вы получите истинное наслаждение от жизни, а также сможете порадовать всех присутствующих настоящим комфортом!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Мятный лимонад

Дневник

Среда, 10 Июня 2015 г. 02:02 + в цитатник

Мятный лимонад/1259869_ (650x357, 34Kb)

2 лимона

2,5-3,5 л воды

пучок свежей мяты (30 г)

сахар по вкусу

Листья мяты отрываем от стебля, лимоны разрезаем пополам. Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой). Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты. мВ конце варки добавляем сахар по вкусу. Чем меньше в напитке сладости, тем лучше он утоляет жажду. Охлаждаем мятный лимонад, а затем фильтруем. Добавляем лимонный сок. Разливаем по стаканам, украсив листьями мяты.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки

Метки:  

Диетический салат из помидоров с тунцом

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 16:48 + в цитатник

Диетический салат из помидоров с тунцом

Состав:

консервы тунец в собственном соку - 1 баночка

3 помидора

1 сладкая салатная луковица

кукуруза консервированная - 1 небольшая баночка

сметана 10% - 3 ст. л.

маслины и зелень для украшения

1259869_vJAZ2ITSIkM (500x375, 57Kb)

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами.

2. Помидоры порезать кусочками (не очень мелко).

3. С тунца слить жидкость, размять в банке при помощи вилки.

4. С кукурузы слить жидкость.

5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить. Украсить зеленью и маслинами.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски
Кулинарные рецепты/Рыба

Метки:  

Королевская курица с шампиньонами в пикантном соусе

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 16:08 + в цитатник

Королевская курица с шампиньонами в пикантном соусе

курица в соусе/1259869_lag_260 (230x180, 7Kb)Потребуется: 2 куриные грудки, 1 морковина, 1 репчатая светлая луковица, 1 паприка, гвоздика, 4 столовые ложки пшеничной муки, 1 стакан молока, столько же бульона, 1 баночка шампиньонов, молотый мускатный орех, зелень, горчица, сливочное масло, лимон.

Куриные грудки отварить. При варке добавить в кастрюлю луковку, лаврушечку, морковь и 2 гвоздички. В конце приготовления посолить. Курицу вынуть и остудить, нарезать симпатичными кусочками.

1 желтую парику порезать полосочками и затем потушить, используя сливочное масло и добавив 4 столовые ложки муки без верха. Интенсивно перемешать, потушить в течение нескольких минут на большом огне. Влить 1 стакан холодного молока и столько же бульона, добавить пластинки консервированных шампиньонов.

В качестве приправ добавить пикантную горчицу, мускатный орех, а также свежую зеленью. Соус следует варить около 5 минут. Добавить в соус нарезанные ломтики курицы и прогреть все вместе. Приправить соком свежего лимона. Украсить блюдо лимонными дольками. На гарнир рекомендуется подавать картошечку пюре или рис, а также овощной салат.  


1259869_money004 (350x400, 95Kb)Своя недвижимость - это прежде всего стабильность и уверенность в завтрашнем дне и будущем своих детей! На сайте http://sotstown.org.ua/ можно посмотреть предложения от застройщика. Жилой комплекс "Соцтаун" - это престижно, просторно, современно, качественно!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Ленивые голубцы или ежики под шубой

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 13:53 + в цитатник

Ленивые голубцы или ежики под шубой

Блюдо очень сытное и самодостаточное. Образно говоря, мясо с гарниром в одном флаконе!

Ингредиенты на кастрюлю объемом 4 литра:

- 800 г любого фарша

- 2 средних моркови

- 1 репчатая луковица

- половина стакана белого риса

- белокочанная капуста (столько, чтобы заполнить 2/3 ёмкости)

- приблизительно 100 г сметаны

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки манки

- кетчуп или томатная паста

- растительное масло

ленивые голубцы

Морковь и лук подготовьте к пассеровке. Капусту нашинкуйте в виде соломки. Рис отварите до полуготового состояния. Морковь с луком пассеруйте на растительном масле, добавив томатную пасту, кетчуп либо помидоры. В фарш добавляем манку, рис и яйцо. Не забываем о соли и любимые ароматные специи. Из полученного мясного фарша формируем симпатичных ежиков.

Достаем кастрюлю и заполняем ее капустой и на одну треть - плотно и щедро. Наверх - половину спассерованных овощей. Размазываем поверху сметану. Раскладываем ежики. На них - оставшуюся половину капусты и опять обжаренные овощи.

Кастрюлю ставим на огонь и добавляем 2 стакана подсоленной воды. Можете залить томатным соком - будет объедение! Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и тушим. Можно готовить до выкипания жидкости. А можно держим до оставить ее в качестве подливки. На минимальном огне ежики тушатся от 1 -до 1,5 часа. Сервируем, подаем к столу, радуемся вкусной еде!


1259869_icon_dollar (35x33, 1Kb)Если у вас есть недвижимость на берегу моря, то можете считать себя счастливчиками! Каждый может взять ипотеку на недвижимость в Севастополе от компании "Севастопольстрой"  тут http://www.sevastopolstroy.ru/ и чувствовать себя комфортно и уверенно!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Дневник

Вторник, 26 Мая 2015 г. 15:34 + в цитатник

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Ингредиенты:

Картофель - 7 штук

Куриная грудка - 3 штуки

Репчатый лук - 1 головка

Шампиньоны

Сметана по вкусу

Кетчуп по вкусу

Соль по вкусу

Свежая зелень

Перец черный молотый по вкусу

куриные грудки в сметане/1259869_hsIwxHIJAmI (700x421, 64Kb)

Приготовление:

Порежьте филе кусочками, а картофель - соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы, обжарьте несколько минут вместе. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук с грибами, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Аппетитная рыба запеченная в микроволновке

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 17:21 + в цитатник

Аппетитная рыба запеченная в микроволновке

1259869_2Zg6wIpqWsU (500x357, 27Kb)

Рыба, приготовленная в микроволновой печи - это невероятно быстро, просто и, без сомнения, вкусно! Для приготовления запеченной рыбы с румяной корочкой необходимо взять следующие ингредиенты: 0,5 кг рыбного филе, 50 г твердого сыра.столько же сливочного масла. 2 штуки картофеля, 1 луковицу, майонез, соль, лимонный сок и специи для рыбки.

Лук и картофель почистить, нарезать на мелкие кубики. Подготовить стеклянную кастрюлю для микроволновки. На дно налить чуть воды, добавить сливочное масло, уложить картофель, а затем кусочки филе рыбы. Сверху рыбку сбрызнуть ароматным соком лимона. На рыбу выложить репчатый лук и полить майонезом. Не забудьте поперчить и посыпать сверху тертым сыром.

Блюдо закрыть крышкой и отправить запекаться в микроволновую печь. Засекаем время и готовим на средней мощности около 10-ти минут. Затем проверяем. Если блюдо не готово, то добавляем еще несколько минут. Подавая к столу, посыпать аппетитную рыбку свежей зеленью петрушки или укропа.

Если у вас еще нет микроволновки. которая помогает готовить люда в быстром режиме, постарайтесь в ближайшем будущем исправить это недоразумение.


1259869_108132538_3407372_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)Эти чудесные микроволновые печи Teka в ассортименте - уникальная возможность сделать атмосферу в кухне уютной, а приготовление блюд - функциональным и быстрым! Попробуйте и вы стать шеф поваром в собственной обители, научившись готовить при помощи микроволновки для семьи и гостей. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рыба

Метки:  

Пикантная морковка по-корейски

Дневник

Суббота, 28 Марта 2015 г. 14:25 + в цитатник

Пикантная морковка по-корейски

1259869_ (576x384, 62Kb)

1 кг. моркови

1 ч.л. соли

5 ст. л. яблочного уксуса

1 крупная луковица

1 ч. л. кориандра (в зернах)

1 ч. л. черного перца горошком

1/2 ч. л. гвоздики

1 ч. л. хлопьев красного перца

молотый красный перец, но в таком случае перец нужно сыпать на залитую горячим маслом морковь и немного уменьшить его количество (2/3 ч.л.)

120 мл растительного масла (рафинированного подсолнечного)

5 крупных зубчиков чеснока

1 ч. л. сахара

50 мл. соевого соуса

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Шоколадный торт с заварным или сметанным кремом

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 03:36 + в цитатник

Шоколадный торт с заварным или сметанным кремом

1259869_PQFWzzG60z8 (468x275, 41Kb)

Очень простой рецепт шоколадного торта с пикантным вкусом впечатлит и подарит радость! Для гурманов, которые не могут жить без сладостей и лакомств! Попробуйте приготовить и обязательно поделитесь лакомым кусочком с кем-то из близких! Поедание торта в одиночку чревато последствиями!:)

Для теста:

300 г кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 столов. ложки растительного масла, 1 чайная ложечка пищевой соды, 3 столовые ложки какао, 2 стакана пшеничной муки.

Для аппетитного сметанного крема:

400 г сметаны, 200 г масла сливочного, 1 стакан сахара.

Как вариант может быть использован не сметанный, а заварной крем.

Для ароматного заварного крема:

2 яйца, 2 столовые ложки муки с горкой, 300 г сахара, 400 мл молока, 200 г сливочного масла,1 пакетик ванильного сахара.

Для декора торта:

печенье, орехи либо шоколад

Приготовление:

В миске взобьем яйца, добавив кефир и растительное масло. В другой емкости смешаем сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соду.

К сухой смеси добавим жидкую, перемешаем. Выльем тесто форму, не забыв обмазать ее маслом. Поставим в духовку, предварительно ее разогрев. Выпекаем корж около 50 минут при температурном режиме 180-200 градусов. Охлаждаем и разрезаем на 3 части вдоль. Аккуратно перемазываем коржи кремом, а сверху посыпаем орехами или тертым шоколадом.

Готовим сметанный крем. Размягченное масло смешиваем с сахарным песком и сметаной, затем взбиваем.

Готовим заварной крем. Ставим молоко на огонь. В это время взбиваем добела яйца и сахар, добавляем муку, аккуратно продолжаем взбивать. Выливаем полученную смесь тоненькой струйкой в закипевшее молоко, активно помешиваем. Убавляем огонь, всыпаем ванильный сахар, вымешиваем и охлаждаем. Добавляем размягченное масло сливочное и размешиваем. Ставим на полчаса в холод.


1259869_keys007 (99x36, 4Kb)Не знаете где искать отзывы о работе сотрудников и черный список компаний? Вот тут http://otrude.net/employers/14006, к примеру, можно прочитать реальные отзывы о работе компании Авеб, которые оставлены сотрудниками. Множество отзывов о различных компаниях дадут представление о той или иной фирме. А это в свою очередь даст возможность выбрать высокооплачиваемую работу с карьерным ростом и возможностью развиваться.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Вкусненький слоеный салат с печенью

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 20:31 + в цитатник

Вкусненький слоеный салат с печенью

1259869_acslAF_9qk (604x428, 43Kb)

Ингредиенты:

350 г куриной печени, 5 вареных яиц, 10 маринованных огурчиков, 4 морковины, 4 репчатых луковицы, 200 г майонеза

1259869_135 (450x87, 42Kb)

Куриную печень отварим, затем остудим и натрем на терке крупно. По желанию можно печень просто порезать небольшими брусочками, так как она мягкая по консистенции, и такой ход не испортит блюда.

Огурцы нарежем кубиками, лучше мелкими. Морковку отварим и натрем крупно. Лук порежем мелко. Приготовим сковороду. Обжарим лук на растительном либо сливочном масле (на выбор) до привлекательного золотистого оттенка.

Яйца отварим. Аккуратно отделим белки от желтков. Белки натрем на терке, а желтки оставим для декора.

Уложим подготовленные ингредиенты слоями. Для праздничного стола можно использовать не только порционные креманки на ножках, как показано на фотографии, но и  большое стеклянное блюдо с бортиками.

Слои: половина печени, майонез, половина порции жареного лука, половину кубиков маринованных огурцов, морковку, майонез, белки яиц, майонез, оставшаяся куриная печень, жареный лучок, огурчики и майонез. Сверху украшаем тертым желтком.

Салат очень эффектно смотрится на праздничном столе! Аппетитный, полезный, вкусный! Пробуйте!


1259869_93106910_4771923_34989057 (116x130, 77Kb)Вкусная еда - залог здоровья и хорошего настроения! А вот чистая квартира и опрятные вещи - это ваш имидж и секрет успеха! Отпариватель MIE DELUXE всегда выручит, эффективно очистив и отпарив одежду. Профессиональный отпариватель на стойке класса люкс с функциональными аксессуарами - лучший помощник в борьбе со складками, неприятными запахами и микробами! 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Салат с курицей, помидорами и сыром

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 22:06 + в цитатник

Салат с курицей, помидорами и сыром

Помидоры — 2–3 шт.

Куриная грудка — 500 г

Сыр твердых сортов — 150 г

Красная фасоль - одна банка

Зеленый салат

Сухарики

Для заправки можно взять легкий майонез или сметану

Помидоры и салат мелко нарежем. Сыр измельчим на терке. Куриную грудку разделаем на мелкие кусочки и потушим на слабом огне минут 20, пока вся жидкость не выкипит. Можно слегка обжарить. Смешаем нарезанные и готовые ингредиенты, заправим майонезом или сметаной. Подадим салат. Сверху выложим сухарики.

1mBPdeZuVq4 (604x403, 45Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Долма - сытно и аппетитино

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 00:08 + в цитатник

Долма - сытно и аппетитино

ejLlXQNym4I (600x399, 60Kb)

Для фарша:

Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г

Рис круглозерный — 4–6 ст. л.

Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт.

Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку

Сливочное масло — 50–70 г

Растительное масло — 50–70 мл

Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка

Свежемолотый черный перец

Соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

Маффины с медом, орехами и яблоками

Дневник

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 18:52 + в цитатник

Маффины с медом, орехами и яблоками

1259869_ (604x320, 21Kb)

Медовая нотка чудесно сочетается с яблоком, а орехи лишь подчеркивают изысканность выпечки. В результате получаем ароматные маффины и с удовольствием устраиваем семейное чаепитие!

Приготовим такие продукты: 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 60 г меда, 1 чайную ложечку разрыхлителя, щепотку соли, измельченную цедру одного лимона, 200 г пшеничной муки, 2 чайной ложечки сока лимона, 3 яблока, грецкие орехи.

Смешаем муку с солью и разрыхлителем. Отдельно взобьем яйца вместе с сахарным песком. Должна получиться пышная светлая масса. Сливочное масло растопим в микроволновке и охладим. Добавим к взбитым яйцам растопленное масло, натуральный мед, измельченную цедру, лимонный сок. Затем добавим сыпучие продукты и замесим тесто.

Яблоки нарежем и подмешаем к тесту, сюда же добавим измельченные орехи. Тесто разложим по небольшим формочкам, предназначенным специально для маффин. Лучше использовать бумажные вкладыши. Стенки смажем сливочным маслом и присыплем мукой. Поставим выпекаться в духовой шкаф, который следует предварительно разогреть до 180 градусов.

Готовность пирога проверим спичкой. Остудим и подадим к чаю.


1259869_icon_dollar (35x33, 1Kb)

Желаете, чтобы семейные трапезы были вкусными и уютными? Тогда хозяйка должна обзавестись качественной посудой, которая позволит легко и быстро готовить! Можете купить yamateru от японского производителя в интернет-магазине по ссылке. Вам понравится удивительный дизайн, неординарная цветовая палитра и долговечность продукции. Кастрюли из нержавеющей стали - достойное приобретение для современной кухни.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Желе из каркаде

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 23:40 + в цитатник

Желе из каркаде

Ингредиенты: 3-4 столовые ложки чая "Каркаде", 2 стакана кипятка, 15 г желатина, мед или сахар по вкусу, фрукты/ягоды (например, мандарины).

Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут.  Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения. Чай процедить, добавить мед, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов.

На дно стакана положить фрукты или ягоды (дольки мандарина). Разлить желе по стаканам, остудить и поставить в холодильник.

ounjaKT9pWs (640x426, 47Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Великолепный ролл "Мозаика" + 2 видеорецепта

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 15:00 + в цитатник

1259869_95167508_1259869_vp (76x18, 0Kb)

Чтобы праздники были удачными, важно подготовиться к ним заранее. Собираем интересные кулинарные рецепты и обеспечивает развлекательный досуг! Интернет-магазин StartGame предлагает купить мощную игровую консоль xbox 360 slim с возможностью играть в настоящие игры, ощущая мышечную силу и телодвижения, как наяву! Геймеры и любители острых ощущений будут в восторге!


Великолепный ролл "Мозаика" - приготовим на Новый год

Рис для суши (японский, круглый) - 200 г

Рисовый уксус - 20 мл

Тобико (икра летучей рыбы) - 30 г

Большие листы нори (водоросли) - 1 шт

Свежие огурцы - 100 г

Семга слабосоленая - 60 г

1259869_9 (700x466, 92Kb)

Приготовление:

Поставим кастрюлю на умеренный огонь, доведем рис до кипения, варим его 20 минут под крышкой. Затем рис должен постоять около 15-ти минут. Переложим его в чистую емкость и заправим рисовым уксусом, предварительно смешанным с небольшим количеством сахара и соли по вкусу.

Возьмем несколько столов. лож. тобико и тщательно перемешаем с вареным рисом. Лист нори разделим пополам. Руки смочим водой, выложим окрашенный рис на водоросли, стараясь добиться ровного слоя.

Завернем огурец  в нори с рисом так, чтобы вышел один оборот. Затем разрежем полученный ролл пополам вдоль огурца. И затем каждую часть еще раз пополам.

Поместим на коврик оставшуюся половину нори и перенесем туда две четвертинки ролла, обязательно срезами наружу. При помощи коврика приподнимем лист нори.

На середину - начинку. Можно овощи, семгу, японский омлет. Накроем двумя оставшимися двумя четвертинками ролла. Скрутим. Получится великолепный квадратный ролл! Разрежем его на 4 части. Нож должен быть очень острым. Подадим к столу, украсив васаби и , конечно же, пикантным маринованным имбирем.

фото как как сделать такой ролл + 2 видеорецепта
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА

Дневник

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 10:11 + в цитатник

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА

Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки.

Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек. Для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый перец горошек – 15 штук; лавровый лист – 3 штуки; перец острый – 1 стручок.

Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука. Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей. Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту. Залить рассолом овощи в банке. Если любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку. Рассол должен полностью покрыть овощи в банке. Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

Vs1uMNtgMwQ (546x350, 54Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Безалкогольный глинтвейн из каркадэ, имбиря, меда и пряностей

Дневник

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 10:08 + в цитатник

Безалкогольный глинтвейн из каркадэ, имбиря, меда и пряностей

1259869_glintveyan (640x600, 141Kb)

Ароматный безалкогольный глинтвейн на основе красного чая каркадэ — это вкусный напиток, который согреет и подарит незабываемые вкусовые ощущения, особенно в зимнее время!

Чайный напиток, приготовленный из лепестков «суданской розы» или гибискуса, имеет приятную кислинку. Глинтвейн с каркадэ - это действительно интересное сочетание ингредиентов и тонкий вкус!

Возьмем горсть каркадэ, 6 кружочков свежего имбирного корня, кружочки апельсина, 5 бутончиков гвоздики, 1 палочку корицы и 2 столовые ложки натурального меда.

Корень имбиря моем очищаем и отрезаем 6 тонких кружков. Имбирь вместе с каркадэ, корицей и бутончиками гвоздики заливаем крутым кипятком в заварочном 1-литровом чайнике. Отставляем для настаивания на полчаса или даже на 1 час.

Чтобы напиток лучше настоялся и долго оставался теплым, заварочный чайник целесообразно укутать пледом. После настаивания добавляем в глинтвейн мед. Можно нагреть, если напиток показался вам остывшим. Наслаждайтесь чудесным ароматом пряностей и вкусом глинтвейна из каркадэ!


1259869_95167508_1259869_vp (76x18, 0Kb)Компания Бионт предлагает такую услугу как гидродинамическая прочистка в Москве для различных организаций и предприятий. Восстановление канализации и трубопроводов происходит быстро и практически на 100 %. Такой метод считается одним из  самых эффективных.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки

Метки:  

Маринованная сельдь

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 11:47 + в цитатник

Маринованная сельдь

Ингредиенты: 2 свежие мороженных сельди, 2 луковицы, половина лимона, около 6 чайных ложек сахара, 1 морковь, лавровый лист (10-12 шт), 8-10 горошин черного перца (крупно смолотых. Выход: две полулитровых банки.

маринованная сельдь/1259869_X0TcUhMjs (700x482, 63Kb)

Приготовление:

1. Размораживаем селедку на нижней полке холодильника за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники (после снятия кожи они легко вынимаются). Хвост отрезаем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Салаты по-корейски: 5 рецептов

Дневник

Суббота, 25 Октября 2014 г. 00:11 + в цитатник

Салаты по-корейски: 5 рецептов

1259869_4911466 (604x431, 58Kb)

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по-корейски получится вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт. Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Жареное мороженое - необычное лакомство в панировке

Дневник

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:30 + в цитатник

Жареное мороженое - необычное лакомство в панировке

Казалось бы, чем можно удивить современного человека? Ему практически все доступно. Он многое знает, видел, пробовал. Но этот чудесный рецепт жареного мороженого от сайта пекаренок инфо точно удивит! Новое и необычное лакомство - это вкусный десерт, который можно пробовать не только летом, но и зимой! Жареное мороженое – это изысканно и вкусно!

Необычность рецепта состоит в том, что в нем сочетаются казалось бы два несочетаемых продукта. Это раскаленное масло и холодное мороженое! Попробуйте и вы приготовить в домашних условиях! Кушать этот десерт нужно сразу же после приготовления. Иначе итак притомленное мороженное окончательно растает и растечется по сторонам тарелки.

1 кг мороженого пломбир, 3 белка, растительное масло, 1 стакан молотых кукурузных хлопьев, 1 стакан стружки кокоса, ягоды или фрукты, сироп или взбитые сливки. Украшаем, как душа велит!

1259869_103080705_def4208819fd (600x400, 43Kb)

Мороженое делим на восемь порций. По желанию добавляем вовнутрь ягодки или фрукты. Из разделенных порций скатываем шарики и убираем в морозилку на 1 час. Готовим 3 глубокие емкости. В одну насыпаем измельченные хлопья кукурузы, в другую - стружку кокоса, а в третью - взбитые белки.

Через 1 час затвердевшие шарики мороженого окунаем в миску со взбитыми белками, потом в кокос и, наконец, в хлопья кукурузы. Проделаем эту процедуру несколько раз, чтобы получился толсты слой. Так, корочка после обжаривания выйдет золотистой, хрустящей, ароматной!

После обваливания в трех ингредиентах, шарики мороженого убираем в морозилку на несколько часов. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло, примерно до 180 градусов. Масла наливаем много, чтобы наши шарики утонули в нем. Обжариваем по 30 секунд каждый шарик, как картошку фри. Выкладываем на бумажное полотенце на несколько секунд. Даем маслу стечь. Жареные шарики мороженого подаем сразу! Не забываем про украшательство. Идеально подойдут ягоды, фрукты сливки, сироп, растопленный шоколад.


1259869_money004 (350x400, 95Kb)Мороженое любят и дети, и взрослые. Этот замечательный аппарат для мягкого мороженого позволит запустить свое производство и угощать посетителей кафе вкусным качественным лакомством. Узнайте подробности на сайте Icecream-Machines.Ru.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт

Метки:  

Как приготовить идеальную кабачковую икру

Дневник

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 13:03 + в цитатник

1259869_ (51x45, 2Kb)

Вкус кабачковой икры, пожалуй, нравится всем! Особенно если икра из кабачков приготовлена правильно! Чтобы икра получилась по-настоящему вкусной, ароматной, так сказать, идеальной по консистенции, необходимо знать секреты. Дополнительные ингредиенты улучшают вкус кабачков, в результате икра получается очень вкусной!

Незаменимый репчатый лук, чеснок и перец, добавленные в кабачковую икру, придадут блюду пикантный вкус и некоторую остроту. Если желаете, чтобы икра из кабачков получилась мягкой и сладкой на вкус, добавьте морковь и сладкий перец.

Для насыщенного аромата обязательно добавьте ваши специи и травы. Они облагородят блюдо. Идеальными добавками являются петрушка, кинза, укроп, сельдерей, имбирь, перец, зира.

А здесь читайте далее как правильно выбрать кабачки для приготовления икры и непосредственно рецепт, который поможет приготовить идеальную икру!

1259869_1318955031_140 (481x480, 47Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Яблочная галета - выпечка в разгаре лета

Дневник

Вторник, 19 Августа 2014 г. 20:40 + в цитатник

Яблочная галета - выпечка в разгаре лета

Тесто:

250 г муки, 115 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, 50 г сахарной пудры, несколько ложек холодной воды

Для начинки:

4 яблока, сахар по вкусу, 40 г сливочного масла

1259869_0f1e9f51e841104e5a0fe95ab84fad4fyablochnaya_galeta41659_1_ (464x267, 94Kb)

Приготовление:

Сливочное масло разотрем с пшеничной мукой. Разобьем яйцо, добавим сахарную пудру и воду.

Замесим тесто. Если понадобится, то можно добавить еще немного муки.

Полученное тесто поместим на полчаса в холодильник.

Для начинки:

Яблоки порежем кубиками, обжарим их на сливочном масле (примерно 40 г) с добавлением сахара до мягкого состояния.

Для крошки:

20 г муки (можно чуть больше), 20 г сливочного масла, 20 г сахара. Муку и масло перетрем в крошку руками, добавим сахарный песок, перемешаем.

Складываем галету:

Тесто из холодильника раскатаем в круг. Толщина пласта должна быть около 0,5 см. По центру выложим начинку, края на 1,5 см оставим свободными. Загнем края теста. Сверху - крошка.

Поставим яблочную галету выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов. В общем, для зарумянивания.


1259869_108132538_3407372_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)Бытовая техника на кухне помогает хозяйке быстрее справляться с приготовлением блюд и бытовыми хлопотами. Качественный паровой шкаф Kuppersberg сделает блюда полезными, вкусными и аппетитными. Стильные модели пароварок предназначены для встраивания в кухонный гарнитур, поэтому ваша кухня всегда будет иметь безупречный вид! Изучите модели и выберите цвет пароварки на сайте.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка

Метки:  

Ароматный суп с сыром, шампиньонами и колбасками

Дневник

Среда, 13 Августа 2014 г. 15:18 + в цитатник

Ароматный суп с сыром, шампиньонами и колбасками

суп/1259869_yesWXMwuQZQ (450x338, 30Kb)

Ингредиенты для 1,5 литровой кастрюли:

1 луковица, 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковка, 150 г шампиньонов, 100 г колбасок, оливковое масло, зелень, чеснок.

Для приготовления супа с сыром, шампиньонами и колбасками необходимо подготовить все ингредиенты. Картошку порезать симпатичными кубиками, залить водой и поставить на огонь вариться. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Грибы с копчеными или полукопчеными колбасками измельчить. Колбаски можно порезать красивыми брусочками, к примеру, наискосок, а грибы — тонкими пластинами. Колбаски с грибами обжарить на оливковом масле.

Лук репчатый мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. Овощи отправить в другую сковородку. Сюда же добавить плавленные сырки, натертые на крупной терке. Залить овощи и сыр кипятком и хорошенько размешать. Подождать пока комки не исчезнут.. В кастрюлю к картошке отправить обжаренные грибы с колбасками и овощи с сыром.

Тщательно перемешать, посолить, поперчить. Сварить до готовности картофеля. Чеснок пропустить через пресс непосредственно перед подачей. Сырный ароматный суп с шампиньонами и колбасками готов. Не забудьте его украсить свежей зеленью.


1259869_tn1_e8047_stoloviyservizluminarccrazyflowere804719predmetov (226x232, 54Kb)1259869_icon_dollar (35x33, 1Kb)

Обязательно воспользуйтесь уникальной возможностью приобрести красивые столовые сервизы в интернет магазине ogoshop.com.ua. Вот тут http://ogoshop.com.ua/stolovie-servizi/ можно выбрать чудесные сервизы для подачи супа, холодных закусок, горячих блюд и десертов. Доступные цены магазина и неоспоримое качество от производителей.

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Первые блюда

Метки:  

Цитрусовый лимонад

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:41 + в цитатник

Цитрусовый лимонад

На 10 л: 1 лимон, 4 апельсина, сахарный песок по вкусу. Лимонад тонизирует и освежает в жару. Он полезен для детей и взрослых, так как не содержит никаких вредных добавок и красителей. Давайте попробуем приготовить, ведь это так просто и легко!

1259869_TnQ8053NCZM (500x500, 44Kb)

Фрукты обдайте кипятком и поместите на 8 часов в морозилку. Затем опустите на несколько минут в горячую воду. Нарежьте цитрусы кусочками и тщательно прокрутите через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. Залейте полученную массу 3-мя л холодной отфильтрованной чистой воды.

Через 15 минут все процедите через дуршлаг, а затем обязательно через ситечко. Крупные кусочки и мякоть не выбрасываем (они пригодятся позже).

1 кг сахарного песка растворите в 2-х л теплой воды - это сироп. Долейте в отфильтрованный настой еще 4 л воды и приготовленные 2 л сиропа. Дайте настояться 1 час. Вот теперь домашний лимонад готов к дегустации. Перелейте освежающий напиток в красивый кувшин и бутылки. Бутыли охладите.

Отходы фруктов засыпьте сахаром, доведите до кипения и сварите цитрусовое варенье.


1259869_icon_dollar (35x33, 1Kb)Наше здоровье зависит от многих факторов, в том числе и от качественного питания. Домашний лимонад принесет пользу и не навредит. Если вам необходимы лекарства для поддержания хорошего самочувствия и здоровья, обратитесь в интернет-аптеку. Заказать лекарство из Германии онлайн - это гарантия качества.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки
Здоровье, травы, рецепты красоты

Метки:  

Имбирный лимонад - вкусный напиток для здоровья

Дневник

Среда, 14 Мая 2014 г. 17:15 + в цитатник

Имбирный лимонад - вкусный напиток для здоровья

1259869_1311673462_imbirnjj (560x420, 37Kb)

Чтобы чувствовать себя бодро,  в настроении и тонусе, необходимо  позаботиться о своем самочувствии и снабдить организм полезными веществами. Такой вкусный имбирный напиток с лимонами подарит не только незабываемые вкусовые ощущения, но и поможет похудеть, а также укрепить иммунитет. Для лета - прекрасный способ утолить жажду и придать организму сил! К тому же все ингредиента напитка - полностью натуральные.

Итак, забываем о фанте  коле и прочих напитков, которые мы обычно покупаем в магазинах. Нам понадобится свежий имбирь, лимон, сахар и вода.

На 2 литра охлажденной воды готовой употреблению возьмем 2 крупных лимона, небольшой корешок имбиря около 15 см и 1 стакан сахара.

Лимоны помоем, имбирь тщательно очистим от кожицы,при помощи ножа. Нарежем лимоны с имбирем крупными кусками, а затем измельчим их при помощи блендера.

Переместим смесь в кувшин и зальем водой. По желанию можно добавить палочку корицы. Оставим настаиваться около 1 часа. Добавим сахар и процедим.

Имбирный лимонад готов. Осталось разлить его по красивым прозрачным бокалам и угостить всю семью!


1259869_812832422 (76x90, 22Kb)На специализированном сайте о потенции можно не только смотреть полезную информацию, но и узнать о причинах импотенции  и эффективных методах ее устранения. Помогите мужчине стать уверенным в себе!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки
Здоровье, травы, рецепты красоты

Метки:  

Капуста со свеклой в рассоле

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:10 + в цитатник

Капуста со свеклой в рассоле

1259869_drecip35606 (350x193, 12Kb)

Ингредиенты: кочан белой капусты, свекла, чеснок, стручок горького перца, черный горошком перец, соль, крутой кипяток.

Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчинку.

В глубокую кастрюлю складываем слоями: куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки горького перца, а также перец черный горошком. Складываем слой за слоем. До краев кастрюли должно оставаться около 5 см свободного места.

В другой кастрюле кипятим воду и кладем в нее соль. Рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны. Заливаем горячим рассолом уложенные овощи, кладем гнет в виде перевернутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой.

Через 4-5 дней капуста готова. Рассол из под нее похож на свекольный квас, очень вкусен и полезен для желудочно-кишечного тракта. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски

Метки:  

Вегетарианское меню ресторана "ФИГАРО"

Дневник

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:00 + в цитатник

1259869_108132538_3407372_102098639_1868538_images_1 (116x65, 1Kb)


Употребляя вкусную полезную пищу, мы не только наполняем организм энергией и тонусом, но и поднимаем себе настроение, а также получаем эстетическое удовольствие от красиво оформленных блюд. Так, посещение ресторана должно стать обязательным не только в праздничные дни, а и в свободное время, когда хочется уединиться, расслабиться, побыть в узком кругу близких людей и единомышленников. Именно поэтому важно знать уютные места, способствующие хорошему времяпрепровождению и трапезе. Одним из достойных ресторанов является "ФИГАРО", его разнообразные залы, стильно оформленные и декорированные необычной утварью и аксессуарами, а также интересное меню, отвечающее запросам гурманов и просто почитателей вкусной пищи.

Любителям вегетарианской пищи стоит обратить внимание на киевский ресторан "ФИГАРО". Там присутствует не только потрясающая атмосфера и прекрасный сервис, но и необычное меню, сориентированное на вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Комфортные залы в разных стилях - классическом, марокканском, охотничьем, барокко - это роскошь при доступной цене.

Основу вегетарианского меню составляют холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда и гарниры. Полноценное питание вегетарианца - это залог здоровья и хорошего самочувствия. Вегетарианское меню может быть простым или же с изыском. Все зависит от ваших личных предпочтений. В любом случае, это удивительно аппетитные красиво оформленные блюда. Особое внимание вегетарианец должен уделить рыбным блюдам и овощным салатам.

Следует отметить следующие блюда, находящиеся в вегетарианском меню ресторана "ФИГАРО":

  • стейк из белого амура;
  • сом в гранатовом соусе
  • тигровые креветки на гриле
  • тушеные овощи в горшочке;
  • спаржа с шампиньонами;
  • тушеная капуста с черносливом;
  • овощи гриль;
  • рис с овощами;
  • картофельные галеты.

И это не весь ассортимент блюд. С остальным меню ресторана "ФИГАРО" вы можете ознакомиться на сайте, а заодно и выбрать зал с подходящим интерьером.

1259869_16 (700x465, 192Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты, закуски
Полезные ссылки и сайты
Полезности, советы, рекомендации

Метки:  

Лучшее сгущенное молоко: контрольная закупка

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 19:09 + в цитатник

1259869_ (51x45, 2Kb)Безусловно, сгущенное молоко любят не только дети, но и взрослые. Сладкоежки просто с ума сходят от этого лакомства, которое можно употреблять различными способами: добавлять в кофе и чай, крем для пирогов и круассанов, использовать в выпечке и десертах. И такой выбор оправдан, ведь сгущенное молоко приятно не только на вкус, но и на цвет!

Однако если в советские времена сгущенку можно было выбрать без труда по причине ее однотипности и единого производителя, то на сегодняшний день не все торговые марки толерантны к своим покупателям. Именно по этой причине покупатели и эксперты программы «Контрольная закупка» провели свое расследование. Это дало возможность выявить наиболее качественного и надежного производителя сгущенного молока. Честный выбор был присужден сгущенному молоку с сахаром от торговой марки «Алексеевское». Это действительно заслуженная победа. Посмотрите сами. На этом видео - дегустация шести видов сгущенного молока от разных марок, эксперименты и выводы экспертов, а также вкусная выпечка на основе сгущенки и другие интересные факты и исследования!


Как видите, сгущенное молоко выбрать очень просто. Достаточно убедиться в его главных достоинствах: цвете, запахе, густоте, вкусу, а также изучить ингредиенты и состав продукции. Здесь http://www.aif.ru/health/food/1110801 можно узнать, какие производители боролись за звание лучшей сгущенки!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки
Кулинарные рецепты/Десерт
Всякое_интересное
Видео
Полезности, советы, рекомендации

Метки:  

Имбирный лимонад для здоровья

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 00:10 + в цитатник

Имбирный лимонад для здоровья

2 крупных лимона, кусочек свежего корня имбиря около 15 см,1 стакан сахара, 2 литра питьевой воды. Лимоны помоем, имбирь очистим. Нарежем лимоны и имбирь на крупные кусочки и измельчим в блендере.

Поместим все в кувшин, зальем водой и оставим для настаивания на 2 часа. Добавим сахар и процедим. Имбирный лимонад можно охладить. В нем - кладезь витаминов, способствующим повышению иммунитета!

1259869_5526_big (640x480, 27Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Напитки
Здоровье, травы, рецепты красоты

Метки:  

Зразы: 4 рецепта

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 01:34 + в цитатник

516dfc5ec9ca0_normal (400x278, 53Kb)

Зразы: 4 рецепта

***Мясные зразы с яично-луковой начинкой***

 

500 г фарша, 5 яиц, зеленый лук, соль, мука, перец. Выкладываем мясной фарш в миску, солим его и перчим по вкусу. Начинка: 3 вареных яйца смешиваем с нарезанным зеленым луком, перемешиваем, солим по вкусу. Катаем шарики из мясного фарша и выкладываем яично-луковую начинку, придавая форму котлеток. В одной тарелке 2 оставшихся взбитых сырых яйца, в другой - немного муки. Обмакиваем котлетку с начинкой в яйцо, затем обваливаем в муке и зажариваем до румяности на масле. Получается румяная корочка.

***Картофельные зразы с луково- грибной начинкой***

1 кг вареного картофеля, 2 луковки,  30 г сливочного маслица, 1 куриное сырое яйцо, 1 стакан сметаны, 3 столов. лож. муки, 2 зубка чесночка, зеленая петрушечка, молотый перчик и соль, растительное масло. Мелко нарежем очищенный репчатый лук, обжарим до золотистого вида. Грибы мелко нарежем и добавим тушиться к жареному луку. Чуть позже добавим измельченный чеснок. Отваренную картошку разомнем в пюре добавив перец и сливочное масло. Остудим немного массу и добавим 1 яйцо с 3-мя столовыми ложками муки. Тесто перемешаем и сформируем зразы. Выкладываем шарики на разделочную доску с мукой, придаем им плоскую форму. На середину луково-грибная начинка. Соединяем края. Зразы жарим на растительном маслице до аппетитной румяности. Вкусно подать со сметаной и зеленой петрушкой.

*** Мясные зразы с сырной начинкой***

0,5 кг мясного фарша, ломтик хлеба, 1 луковица, 2-3 ст. лож. муки, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 зуб. чеснока, перец, соль, растит. масло. Приготовим начинку. Замочим ломтик хлеба, посолим и поперчим, отделим 1 белок, 1 ложку муки и перемешаем. Мелко натрем сыр, добавим чеснок, желток, соль и перемешаем. Налепим лепешки. Начинку из сыра выкладываем на середину котлеток из мясного фарша. Обваливаем в муке и жарим.

***Рыбные зразы***

Подходит сухая морская рыба, к примеру, треска, хек или сардина. 400 г рыбы, 50 г сала, 3 яйца, 3 ломтика белого хлеба, 2 луковки, растительное масло, соль, чесночок, перец ,молотые сухари. Через мясорубку пропустим филе рыбы и добавим сало, сырое яйцо и белый хлеб. Фарш перемешиваем и измельчаем еще разок. Перчим, солим. Лук репчатый обжариваем на маслице, смешиваем с отваренными измельченными яйцами и выдавливаем чесночок. На середину лепешек выкладываем полученную начинку, защипываем краешки и формируем аппетитные зразки-котлетки. Обваливаем в сухарях и жарим их на масле. На гарнир - зеленый горошек с картошкой.  


1259869_93106910_4771923_34989057 (116x130, 77Kb)В свободную минутку всем иногда хочется развлечься и поиграть во что-то веселое и доброе. Рекомендую любителям невероятных приключений Фина и Джейка сайт онлайн игр на любой вкус. Играем и радуемся жизни!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Мясные блюда

Метки:  

 Страницы: 9 [8] 7 6 ..
.. 1