Острая маринованная капустка быстрого приготовления

Как иногда хочется приготовить домашнюю капустку! С картошечкой пюре она уходит на "ура"! Вкусная хрустящая капустка с морковкой полезна. Ее готовят быстрым способом. Маринуется капустка очень быстро благодаря специальной заливке. О сроке хранения нужно ли говорить, ведь съедается закуска практически моментально!

Остроту капусты можно регулировать самостоятельно. А рецепт таков.

Для трехлитровой банки нашинкуем 2 кг капусты, натрем 3 моркови, добавим 4 зубка порезанного крупного чеснока.

Зальем овощи свежеприготовленным и чуть остывшим маринадом. На 1 литр воды следует приготовить: половину стакана сахара, 2 столовые ложки соли, 10 горошин черного перца, 5 бутонов гвоздичек, 4 лаврушки.

Прокипятим в течение 10-ти минут, добавим половину стакана растительного масла и столько же 9% уксуса.

Придавим гнетом. Подождем, пока полностью остынет. Переложим в 3-х литровую банку и уберем на холод. Через сутки маринованная капустка будет готова к употреблению, то есть аппетитному поеданию!

Безусловно, у каждой хозяйки есть свой рецепт капусты. Этот рецепт является альтернативой квашеной. В любом случае, чтобы стать настоящим гурманом, вы должны попробовать несколько видов маринованной или квашеной капустки, определившись, что же вам более всего нравится.

---

Когда алкоголик начинает деградировать, от его непредсказуемых действий страдают в первую очередь самые близкие люди. Реабилитация алкоголиков в центре для зависимых "Ренессанс" тут http://ncrenessans.com.ua/lechenie-alkogolizma/reabilitacziya-posle-alkogolnoj-zavisimosti.html поможет каждому заново родиться, почувствовав себя нужным семье и обществу человеком. Бороться нужно всегда, не опуская рук!