Яблочная галета - выпечка в разгаре лета

Тесто:

250 г муки, 115 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, 50 г сахарной пудры, несколько ложек холодной воды

Для начинки:

4 яблока, сахар по вкусу, 40 г сливочного масла

Приготовление:

Сливочное масло разотрем с пшеничной мукой. Разобьем яйцо, добавим сахарную пудру и воду.

Замесим тесто. Если понадобится, то можно добавить еще немного муки.

Полученное тесто поместим на полчаса в холодильник.

Для начинки:

Яблоки порежем кубиками, обжарим их на сливочном масле (примерно 40 г) с добавлением сахара до мягкого состояния.

Для крошки:

20 г муки (можно чуть больше), 20 г сливочного масла, 20 г сахара. Муку и масло перетрем в крошку руками, добавим сахарный песок, перемешаем.

Складываем галету:

Тесто из холодильника раскатаем в круг. Толщина пласта должна быть около 0,5 см. По центру выложим начинку, края на 1,5 см оставим свободными. Загнем края теста. Сверху - крошка.

Поставим яблочную галету выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов. В общем, для зарумянивания.

---

Бытовая техника на кухне помогает хозяйке быстрее справляться с приготовлением блюд и бытовыми хлопотами. Качественный паровой шкаф Kuppersberg сделает блюда полезными, вкусными и аппетитными. Стильные модели пароварок предназначены для встраивания в кухонный гарнитур, поэтому ваша кухня всегда будет иметь безупречный вид! Изучите модели и выберите цвет пароварки на сайте.