Согласно Аюрведе, все продукты питания делятся на два вида: кислые, соленые, острые разогревают наш организм; сладкие, горькие, вяжущие - охлаждают. Выбирайте еду в зависимости от ее энергетических свойств, и управляйте своим внутренним комфортом.  

Как не парадоксально звучит, летом не стоит пить ледяные напитки - это угнетает пищеварительный огонь, и ухудшает усвоение питательных веществ. Отдавайте предпочтение немного охлажденной воде, напиткам с лаймом или мятой, зеленому чаю, свежевыжатым сокам, молоку и ласси. Чтобы ориентироваться в выборе продуктов для летнего меню, полезно взять на заметку эту таблицу: 
  

 

http://planetaseminarov.ru/article/produkty-spasayushchie-ot-zhary-sovety-ayurvedy-/