Пирог! Сливовый!

из блога на ЖЖ: пишетgorobina

Gorobina

Решила испечь сливовый пирог. Сильно с выбором рецепта не заморачивалась - обычное бисквитное тесто,только добавила еще и сметаны. Помню как это делала бабушка.

Нам надо:
-125 г муки;
-125 г сахара;
-125 г сметаны;
-3 яйца;
-500 г слив.

Желтки взбить с половиной сахара.

Аккуратно смешать с мукой и взбитыми в крепкую пену белками с оставшимся сахаром.

Очещенные от косточек сливы уложить в форму,смазанную сливочным маслом разрезанной частью вниз.

Сверху вылить тесто

Разровнять

Поставить в духовку с температурой 200 градусов на 30 минут

http://gorobina.livejournal.com/40075.html